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飲食；烹飪
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食譜
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427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
8099
筆商品，
403
/405頁
8041.
媛珊食譜二集
作者：
黃媛珊
出版社：
三民書局
出版日：
1993/07/07
裝訂：
平裝
媛珊食譜二集是作者黃媛珊女士精心整理近兩百道家常、宴客菜作法而成的一本實用食譜，由梁實秋、何凡推薦。書內料理分湯類、雞鴨鳥類、肉類、肫肝肚類、魚蝦類、乾鮮海味類、蛋類、蔬菜類、素菜類、豆腐類、甜菜類、飯麵類，並依時令規畫了十二個月、五菜一湯的宴客酒席，可按譜製作，既顧及營養均衡，又能享受時鮮。烹飪流程簡明清晰，又顧及節約與變化，讓您用小錢即可創造多樣美味料理！
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8042.
快手套餐
作者：
梁瓊白
出版社：
聯經
出版日：
1993/06/10
裝訂：
精裝
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8043.
台灣小吃－品味誌１０
作者：
李梅仙
出版社：
躍昇文化
出版日：
1993/05/01
裝訂：
平裝
您懷念台灣的傳統小吃嗎？本書作者遍訪台灣各地小吃，長達一年的時間，精心製作86道具代表性且道地的台灣小吃，是喜愛台灣鄉土飲食者的最佳指南。
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8044.
家常微波食譜4
作者：
梁淑嫈
出版社：
躍昇文化
出版日：
1993/03/01
裝訂：
平裝
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再版中無法訂購
滿額折
8045.
幼稚園菜單設計
作者：
黃韶顏
;
黎育珍
出版社：
華香園
出版日：
1993/03/01
裝訂：
平裝
定價：450 元，
優惠價：
1
450
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無庫存，下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
8046.
玉米食譜
作者：
梁瓊白
出版社：
躍昇文化
出版日：
1993/01/15
裝訂：
平裝
目錄玉米蝦仁玉米燴雞塊玉米燴豬排玉米蝦鬆鮮菇玉米盒五彩肉丁玉米沙拉玉米麒魚鳳眼玉米舟黑攻瑰洋菇素燴烤洋菇串
無法訂購
再版中無法訂購
8047.
新式家庭套餐
作者：
林美慧
出版社：
台視文化
出版日：
1992/09/15
裝訂：
平裝
這是一個普遍的問題─大多數的上班族、家庭正為一日三餐煩惱，「吃什麼」是許多人每天的心事，在外解決，怕不衛生、太貴、味精症候群、油膩，自家料理則廚藝不精，變不出花樣。本書為了徹底了解飲食男女的忙碌需求，配合現代人精緻、多元化的品味，首創先例、精心設計的新式家庭套餐，分家常享受、好友小聚、貴賓蒞臨三大類，共24套，140菜、24湯、14甜點，具有百分之百的實用性、完整性。即使一個廚房新手也能在不同場合
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8048.
中菜精選-品味誌８
作者：
梁瓊白
出版社：
躍昇文化
出版日：
1992/09/15
裝訂：
平裝
目錄豬肉類牛肉類雞鴨類魚類蝦類海鮮類米麵類點心類素菜類蔬果類豆腐類
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絕版無法訂購
8049.
家常宴客菜-品味誌７ (90070)
作者：
李梅仙
出版社：
躍昇文化
出版日：
1992/06/01
裝訂：
平裝
做好中國菜有三大要訣：刀工、火候、調味。作者將多年教學經驗改良與創新，充分掌握化繁為簡、菜色搭配與口感十足的特色，讓喜愛中國菜的朋友們，能優游於烹飪世界中。
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8050.
綜合微波食譜 品味誌（６）
作者：
蕭義娟
出版社：
躍昇文化
出版日：
1991/08/01
裝訂：
平裝
提供讀者多樣的微波菜式選擇，和「新、速、實、簡」的烹調新樂趣。特別值得一提的是米飯麵食類與點心類，中國以米飯麵為主食，變化出來的佳餚不少，利用微波爐烹調，更富特色。
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8051.
日本料理二百種
作者：
本社
出版社：
國家
出版日：
1991/06/01
裝訂：
平裝
定價：400 元，
優惠價：
9
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8052.
百菜１００招 (生活誌18)
作者：
梁瓊白
出版社：
躍昇文化
出版日：
1990/11/15
裝訂：
平裝
做菜有「絕招」，這些絕招不是對著食譜依樣畫葫蘆，一個口令，一個動作，倒背如流的加湯加料，就能學會的!本書特挑選一百道菜肴，從菜的典故到做菜的竅門，諸如蔬菜、魚肉選擇、切刀的掌握，火侯的控制等，都作了深入淺出的解說。
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8053.
四季食譜
作者：
錢嘉琪
出版社：
聯經
出版日：
1988/12/20
裝訂：
平裝
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8054.
現代人的飯盒
作者：
林美慧
出版社：
聯經
出版日：
1987/04/10
裝訂：
平裝
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8055.
媛珊食譜三集
作者：
黃媛珊
出版社：
三民書局
出版日：
1986/09/01
裝訂：
平裝
媛珊食譜三集收錄了第一、二集及點心譜的目錄，依地區菜系分門別類，讓四冊皆有購買的讀者，在查找上更加方便。新增一百五十多道佳餚製法，有較複雜的功夫菜如叫化雞、鳳還巢，也有家常的干貝蒸蛋、開洋白菜，無論新手入門或進階學習，都能烹調上桌！菜色融合中西及各地菜色，亦有新創的作品，想整治一桌好菜，本書是最適合的選擇。
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8056.
媛珊食譜一集
作者：
黃媛珊
出版社：
三民書局
出版日：
1977/02/01
裝訂：
平裝
本書提供家庭主婦之重要參考價值，並保存了中國文化中的烹飪藝術，並加以發揚，以期一些傳統的、經典的中國菜餚能夠傳承下去，保留最原始的美味。
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8057.
不用烤箱做的西點
作者：
張碧雲譯
出版社：
大陸書店
出版日：
1970/01/01
裝訂：
平裝
本書介紹了精緻西點、冰果、舞會蛋糕、成品加工的點心、稱心如意的點心、油炸點心等。
定價：120 元，
優惠價：
1
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8058.
體重控制食譜
作者：
黃韶顏
出版社：
行政院衛生署
裝訂：
平裝
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8059.
寶島的中國美食
作者：
光華
出版社：
行政院新聞局-光華畫報雜誌社
裝訂：
平裝
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8060.
異國料理的滋味名物
作者：
Chris Wong
出版社：
研出版
裝訂：
平裝
定價：390 元，
優惠價：
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