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飲食；烹飪
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427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
964
筆商品，
44
/49頁
861.
愛上素食（素菜篇）－快樂美食家1
作者：
梁幼祥
出版社：
韜略
出版日：
2000/03/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
862.
草莓28種漂亮方程式－四季味4
作者：
李幸紋
出版社：
台視文化
出版日：
2000/02/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
863.
水餃
作者：
金華
出版社：
笛藤
出版日：
2000/02/01
裝訂：
平裝
精采介紹42種肉類、蔬菜、海鮮餃子、彩色圖解步驟，讓你可做出純手工風味、咬勁十足、鮮香多汁的水餃。
定價：120 元，
優惠價：
9
108
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庫存：1
864.
蘿蔔１８種超值好料理－四季味3
作者：
李幸紋
出版社：
台視文化
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
865.
養生素食
作者：
李家雄
出版社：
躍昇文化
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
味噌苦瓜有清心明目除疲勞、美白潤膚消痘疹；蟲草山藥湯能潤肺定喘咳、增進性功能；紫蘇釀蓮藕可預防流行感冒、改善食慾與睡眠…80道料理，道道皆有得殊功效。
無法訂購
絕版無法訂購
866.
麵食五大類
作者：
李梅仙
出版社：
躍昇文化
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
(創造高品味吃的文化食的藝術)冷水麵類(燙麵類(中種法(油酥油皮類(麵糊類
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
867.
簡易健康素食
作者：
天心岩素食
出版社：
世一
出版日：
2000/01/01
裝訂：
平裝
從簡單的涼麵、涼拌花生到富變化的小魚乾、炒鱔糊、糖醋排骨....等，您都能在本書中找到，全部以蔬菜、豆類、香菇、米、麵等材料及無刺激性的調味料烹調而成，口味清爽獨特。書中除了清晰、精美的圖片及作法解說外，每道菜皆標示主要營養成分分析及重點提示，提供您做菜的訣竅及食物基本常識，並附有營養成分代換表，便於查閱，讓您隨時能調理出營養均衡的健康素食。
定價：150 元，
優惠價：
9
135
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無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
868.
大白菜25種創新料理法
作者：
李幸紋
出版社：
台視文化
出版日：
1999/12/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
869.
養生素食－輕鬆上菜系列1
作者：
蘇春河
出版社：
世一
出版日：
1999/12/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
870.
簡易水果餐－輕鬆上菜系列3
作者：
蘇春河
出版社：
世一
出版日：
1999/12/01
裝訂：
平裝
定價：150 元，
優惠價：
9
135
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
871.
健康蔬食完全指南－DIY生活百科14
作者：
Saran Brown
出版社：
貓頭鷹
出版日：
1999/12/01
裝訂：
精裝
每個人的體質不盡相同，所需的營養也不同。本書將200種蔬食依六大營養分類，說明如何選購，烹煮及及儲存食物，並提供上百種食譜的烹調步驟和營養含量，讓大家可隨自己的身體狀況組合出最適合的蔬菜餐。
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
872.
健康米食－躍昇食譜103
作者：
鄭雅丹
出版社：
躍昇文化
出版日：
1999/11/01
裝訂：
平裝
■ 目錄序本書特殊食材作法米粒類印地安炒飯、番茄燴飯、南瓜飯 ……米漿類蘿蔔糕、艾草年糕、紅豆年糕 ……米粉類星洲炒粉、涼拌米粉、肉羹米粉 ……
定價：320 元，
優惠價：
9
288
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873.
阿一鮑魚廚藝
作者：
楊貫一
出版社：
香港明窗
出版日：
1999/11/01
裝訂：
精裝
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
874.
美食新樂園－健康美味的蔬菜料理
作者：
石川貴之
出版社：
漢宇
出版日：
1999/11/01
裝訂：
平裝
定價：280 元，
優惠價：
9
252
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875.
菇料理
作者：
郭玉芳
出版社：
台視文化
出版日：
1999/10/01
裝訂：
平裝
菇菌類原來是野生於腐朽木之上，然而在我們的祖先發現了它的美味之後，就變成了餐桌上不可或缺的佳餚。 事實上，菇類不僅具有美味及熱量低的優點，而且有豐富的營養素，其醫界研究報告也指出，菇類幾乎都具有難得的「抗癌物質」；加上其家族龐大，又有細嫩滑膩的鮮甜口感，以及煎、烤、煮、炸樣樣皆可的烹調變化，因此在料理台上，不僅色、香、味俱全，而且是一種美味又受歡迎的大眾化健康食品。
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
876.
麵類食譜－健康美食DIY 2
作者：
洪瑟穗
出版社：
登福
出版日：
1999/08/01
裝訂：
平裝
定價：120 元，
優惠價：
9
108
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無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
877.
廖清池蔬果雕藝術－動物花卉篇
作者：
廖清池
出版社：
品度
出版日：
1999/08/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
878.
有機雜糧健康食譜－品味誌99
作者：
范秀琴
出版社：
躍昇文化
出版日：
1999/08/01
裝訂：
平裝
目錄作者簡介黃豆黑豆紅豆綠豆豌豆 米豆紅綠扁豆埃及豆腎豆白鳳豆亞麻芝麻堅果附錄：有機健康店家名冊
無法訂購
再版中無法訂購
879.
有機五穀健康食譜－品味誌98
作者：
范秀琴
出版社：
躍昇文化
出版日：
1999/08/01
裝訂：
平裝
目錄作者簡介序糙米五穀米飯糯米小米印地安麥野米玉米小麥大麥黑麥燕麥蕎麥薏仁莧籽高梁附錄：有機健康店家名冊
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再版中無法訂購
880.
素食革命新世紀烹飪
作者：
喬治亞克魁
出版社：
中天
出版日：
1999/06/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
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