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427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
30
筆商品，
2
/2頁
21.
展現品味的社交禮儀
作者：
主婦之友社
出版社：
商周文化
出版日：
2007/11/01
裝訂：
平裝
要有好教養、好人緣，就從好禮儀做起！ 越是有品味的人，越講究禮儀；越是想要成功的人，越重視禮儀。中華民國禮儀協會理事長 黃馨儀你希望自己不管於公於私都能展現出良好的禮儀，那麼，或許你可先從這本入門書開始好好的琢摩琢摩！法樂琪法式餐廳總監張振民本書詳細地介紹日本料理的種類、基本常識和禁忌，教導讀者如何優雅地品賞日本料理，提升自己的美食觀與品味！日本觀光協會台灣事務所公關副理詹智婷
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22.
男子理髮乙級技術士檢定寶鑑（含學術科）
作者：
胡錫惠
出版社：
松根
出版日：
2006/12/01
裝訂：
平裝
依據職訓局最新修正題庫編輯。 全書以男子理髮乙級檢定考試試題為依據，考題分析架構清楚，操作流程明確，能夠讓考生了解應試時注意細節及得分標準。 本書特別附上設計圖及填寫技巧，符合考試標準，讓考生看到照片即可一目了然。 本書適用於高職美容科、大專院校美容相關科系使用，以及想從事理髮業，取得乙級技術士證照之社會人士。
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滿額折
23.
男子理髮丙級技術士技能檢定學科突破
作者：
林如秋
出版社：
啟英文化
出版日：
2006/03/01
裝訂：
平裝
本書乃根據民國95年1月行政院勞工委員會中部辦公室公布之「男子理髮丙級技能檢定學術科測驗」參考資料編輯而成。
定價：188 元，
優惠價：
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24.
名牌雜貨精－TASTE 2
作者：
簡佳璽
出版社：
麥浩斯出版
出版日：
2002/09/01
裝訂：
平裝
生活中有許多小小的愉悅都來自於物品，物品承載了莫名的情感，成為一種渴求，因此只要買下便覺得很高興。有時物品也代表美好的回憶，比如旅行中買回一只歐洲米其林星級餐廳最常使用的KPM 餐瓷；在咖啡店用無把手無瓶蓋的簡式璃水瓶解渴，享受仿如南歐夏日的喝水情調。憑物回想，整個記憶就出現了。你會穿什麼牌子的衣服？平常用什麼水杯喝水、有幾只造型不同的咖啡杯、廚房裡放什麼牌子的杯盤碗碟....。有哪一人的生活不是
無法訂購
絕版無法訂購
25.
桌巾見軸：增添生活樂趣的簡易餐巾摺法
作者：
今井偕子
出版社：
台灣廣廈(暢銷書房)
出版日：
2001/12/01
裝訂：
平裝
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26.
一本開PARTY的書
作者：
帕蒂
出版社：
水晶
出版日：
1999/09/01
裝訂：
平裝
你還在枯等你的驚奇嗎？ 不如自己動手創造，開個party吧！ 當你的腦袋記憶體斷輸入菜色、餐具、遊戲、音樂等。 心裡盤算是個大麻煩，就讓計劃當機吧！ 別緊張，輕鬆點，翻開這本party書──沒問題，一切就萬事OK！ 穿著睡衣，徹夜狂歡，這是睡衣party。 放首舞曲，「熱舞十七」，這是disco party。 朋友聚聚，藉機玩耍，這是home party。 花枝招展，展示服裝，這是化妝party。
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27.
浪漫不可少的簡易餐巾摺法＆餐桌禮儀EASY學
作者：
CI編輯部
出版社：
財經傳訊
出版日：
1998/11/01
裝訂：
平裝
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絕版無法訂購
28.
餐桌禮儀 （生活誌２７） 90051
作者：
廖誠旭
出版社：
躍昇文化
出版日：
1992/07/15
裝訂：
平裝
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再版中無法訂購
29.
團體膳食製備%%
作者：
黃韶顏
出版社：
華香園
裝訂：
精裝
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再版中無法訂購
30.
女子美髮丙檢考照王
作者：
詹妙雪
出版社：
龍騰文化
裝訂：
平裝
依據美髮丙級檢定測試項目編寫，重點超級詳細，編寫最為完整。 試題完整收錄，學科附詳解。 書末附消毒法背誦卡。
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