中文圖書分類法 - 三民網路書店

121.改變世界的100瓶葡萄酒：無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱，以葡萄酒為主角交織出的世界史

作者：奧茲・克拉克 出版社：積木文化 出版日：2018/12/06 裝訂：平裝

【好評推薦】（依姓氏筆劃排列）王正基（社團法人台灣侍酒師協會秘書長）林裕森（葡萄酒專欄作家）陳定鑫（社團法人台灣侍酒師協會理事長）陳怡樺（台灣酒研協會創辦人）劉永智（葡萄酒暨蜂蜜自由作家）劉源理（釀酒師、布根地大學葡萄酒風土條件學碩士、飲君子品牌主理人）蔡胤勤（葡萄酒美學教育者）蘭居岳（藝術家）【本書特色】❉葡萄酒大師以幽默的文字，融會貫通艱澀的品飲、品種、選酒收藏知識，化為一百則動人的葡萄酒故

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122.葡萄酒小詞典：萬用豆知識06

作者：中濱潤子 出版社：楓書坊文化 出版日：2018/12/05 裝訂：平裝

～引發葡萄酒界風暴的重要詞條！～一口喝完，還想再一口；一杯喝完，還想再一杯；一瓶喝完，還想再一瓶！「一瓶葡萄酒裡蘊含的哲學，超越了世界上所有書籍講述的內容。」——路易‧巴斯德【本書特色】◎幽默插圖＋輕鬆文字，專業講解葡萄酒界詞彙：好玩又好笑的插圖配上淺顯易懂的解釋，650多個葡萄酒詞彙，一讀就微醺，完全停不下來！◎透過地圖標出書中提到的葡萄酒產地：葡萄的根部會讀取大地的記憶，產地是不可不提的重點

定價：350 元，優惠價：9 315

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123.啤酒百科：英國啤酒專家改變你的啤酒觀，讓你學會選酒、搭配餐點

作者：梅莉莎.柯爾 出版社：一中心 出版日：2018/11/15 裝訂：平裝

市面上最棒的基礎啤酒入門書英國首屈一指的啤酒專家梅莉莎．柯爾推薦超過兩百款的世界啤酒，讓你更懂得選購、品飲和享受啤酒，不只會暢飲！喝啤酒是開心和聯絡情誼的一件事，每次聊到啤酒、跟朋友一起喝啤酒、觀察別人喝啤酒的反應時，總是讓人開心得不得了！英國首屈一指的啤酒專家梅莉莎．柯爾想特別強調的是，她的啤酒觀建立在三件事情上：• 啤酒很好玩，也應該永遠那麼好玩。• 了解啤酒會使你更知道如何享受啤酒。• 或許

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124.健康發酵食品事典

作者：小泉武夫; 金內誠; 館野真知子 出版社：晨星 出版日：2018/11/12 裝訂：平裝

學習如何完美發揮發酵食品的魅力讓心愛的人吃得更健康、更美味、更滿足！●發酵和腐敗究竟有什麼不一樣？●細菌、黴菌與酵母菌的重大貢獻。●發酵食品的四大魅力：提升免疫力、維持纖瘦體質、減壓抗老等健康力色香味俱全，不斷刺激食慾的美味力完整鎖住營養、味道並抵抗腐敗的保存力凝聚萬物龐大能量的生命力●122項發酵食品的營養價值、食用秘訣與保存方法。●超過20道告別生活煩惱的應用食譜。●醬油、味噌、鹽麴、優酪……

定價：320 元，優惠價：9 288

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125.典藏葡萄酒世界地圖

作者：朱爾.高貝特潘-文字; 亞德里安.葛蘭.史密斯.碧昂奇-地圖 出版社：墨刻 出版日：2018/11/08 裝訂：精裝

56個國家，92個葡萄產區，品味8000年葡萄酒歷史 112幅美麗的世界地圖集結成冊，遊走在葡萄芬芳之間，穿梭古今，跨越陸地及海洋，獻給愛酒人與地圖控。大部份的法國人可能對於喬治亞跟埃及比他們還要早開始釀酒的事實感到不可思議；愛酒人士經常忽略德國以生產優質白酒見長，俗語說「萊茵河之壤，葡萄酒之地」，麗絲玲在德國葡萄園中如魚得水；美國納帕的葡萄酒觀光業超級完善，提供品酒的空間，也能與釀酒師請

定價：1200 元，優惠價：9 1080

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126.巧克力小詞典

作者：香川理馨子 出版社：楓書坊文化 出版日：2018/11/01 裝訂：平裝

～整本書滿滿都是巧克力！～透過插圖和小知識，甜蜜融會巧克力相關用語，一開口就有行家派頭！【本書特色】◎幽默插圖＋輕鬆文字，專業講解巧克力詞彙：依序列出「巧克力的種類」、「歷史」、「人物」等巧克力相關用詞，知識越廣泛，選購巧克力就會越有樂趣！◎體會巧克力在「吃」以外的魅力：了解巧克力相關的歷史人物和文化人士、透過巧克力觀察世界史，或許會有意想不到的新發現！◎穿插其中的專欄，帶你深入認識巧克力世界：

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127.你所不知道的葡萄酒：全球最頂尖的葡萄酒專家教你懂得如何選酒、品酒、搭配餐酒，不只會微醺

作者：奧茲‧克拉克 出版社：一中心 出版日：2018/10/12 裝訂：平裝

全球頂尖葡萄酒專家奧茲．克拉克的終極葡萄酒指南你是否有以下這些困擾：• 喜歡喝葡萄酒，但一點都不懂葡萄酒。• 為了慶生、辦活動、派對等需要買葡萄酒的時刻，卻不知道如何選購。• 走進葡萄酒專賣店，只會挑本月特價區的酒或熱賣的品項，但買了卻覺得難喝。• 同事、朋友暢聊葡萄酒，想加入他們的話題，但自己卻一句話都插不上。• 想了解葡萄酒的知識，但不知道該如何著手。全球最頂尖的葡萄酒專家奧茲．克拉克不講艱澀

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128.看圖賞味‧葡萄酒圖鑑：從葡萄樹到杯中物，專業品酒師帶你懂製程、學賞味、找好酒，輕鬆喝懂葡萄酒！

作者：劉舫樺 出版社：漢湘文化 出版日：2018/10/01 裝訂：平裝

產地→原料→製程→品牌→分級不高冷、超親民的葡萄酒雜學小百科選酒　×　買酒 × 醒酒 × 品酒 ×　藏酒2小時就上手的初階品酒精華全視角圖鑑茫茫酒海，如何找到自己命定的葡萄酒？一飲入魂，就從葡萄酒的望聞問切開始！Step1　新手先學怎麼看紅酒、白酒、粉紅酒；香檳、氣泡、雪莉酒～酒標內容、色澤糖分、釀造方式、釀酒葡萄種類、分級制度關於葡萄酒的生產履歷、基本資料，一目了然Step2　品酒器具

定價：380 元，優惠價：79 300

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129.葡萄酒的風味【暢銷紀念版】

作者：艾米爾‧培諾; 賈克‧布魯昂 出版社：積木文化 出版日：2018/09/08 裝訂：平裝

掌握品嘗的技巧，才能喝出學問！全球六種語言版本，暢銷300,000冊，葡萄酒迷不能錯過的品評寶典一本全面而完整的品飲百科，一覽美酒佳釀的真實全貌「全面而完整的一部品酒百科，處處閃耀作者的真知灼見。讀者必將著迷於作者豐富的智識，從而一覽美酒佳釀的真實全貌，遍嘗其博大精深與細微奧妙之處。」——《美食指南》「……買書不落人後！趕緊去書店跟店員說，你要找的是打從品評學發跡以來，寫得最棒的那本品酒寶典

天天讀生活─積木文化全書系展-單79雙75

定價：880 元，優惠價：79 695

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130.Hachette葡萄酒新手教室系列：品酒＋品種＋收藏

作者：皮耶‧凱薩梅爾; 塞巴斯丁.杜宏維爾; 大衛.柯伯; 奧利佛.邦帕斯; 碧翠絲.米亞隆 出版社：積木文化 出版日：2018/09/07 裝訂：平裝

從葡萄酒愛好者走上品飲玩家之路，打造屬於自己的獨家酒窖！《HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品酒》《HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品種》《HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學選酒收藏》面對葡萄酒，你是不是常有疑惑：什麼是品酒？為什麼要品酒？邊喝還要傷腦筋地講出感受，難道不掃興？講出了聽來頗有學問的評論，又有什麼好處？只要說這是好酒、我喜歡或我討厭這瓶酒，這樣不就好了？法國最權威

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131.開始喝伏特加的第一本指南：經典酒款×調酒配方，在家輕鬆調出專屬風味

作者：多明妮可‧傅菲 出版社：山岳文化 出版日：2018/09/05 裝訂：平裝

伏特加，彼得大帝醉心鍾情的酒款，雞尾酒的完美絕配基酒，也是男兒痛快乾杯、燃燒喉頭，吸引全球一年喝掉45億公升的烈酒！這本設計簡潔、畫面豐富的實用圖文指南，帶領你以多角度進入伏特加的世界，知曉軼事、發掘經典酒款、自調雞尾酒、將伏特加入菜……法國AMAZON★★★★★推薦，入門者、老酒鬼都著迷！「伏特加只有在兩種情況下才喝：當我們吃飯時，以及當我們不吃飯時。」──俄羅斯諺語◎全球一年喝掉45億公升，品

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132.心醉波爾多：「波爾多的歷史學家」安東尼．勒貝格嚴選101款葡萄酒

作者：安東尼.勒貝格 出版社：臺灣商務 出版日：2018/08/01 裝訂：平裝

「波爾多的歷史學家」安東尼．勒貝格，暢談葡萄酒產區、風土、種植及釀製的歷史趣聞，精選101款佳釀，領你感官大開沉醉酒鄉。無論是入門者、愛好者，或是臨時興起想來一杯，按圖索驥，每次開瓶都是一次驚喜！★淺嚐微醺的滋味，101款一生應該品嚐一次的高CP值葡萄酒成長在波爾多的安東尼．勒貝格，是波爾多葡萄酒及釀酒專家，長期生活在波爾多地區的葡萄園裡，熟悉在地葡萄農、葡萄酒工藝學家、批發商、仲介商、技術人員及

定價：380 元，優惠價：79 300

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133.輕鬆易義飲葡萄酒

作者：蕭欣鈺(Serana) 出版社：瑞蘭國際 出版日：2018/07/23 裝訂：平裝

全國第一本葡萄酒基本理論，要您懂得品酒！╳義大利20個葡萄酒產區介紹，要您懂得選酒！「義大利共和國騎士勳章」得主──蕭欣鈺（Serana）葡萄酒鉅著登場！在酒類中獲得「義大利共和國騎士勳章」榮譽的臺灣第一人──蕭欣鈺（Serana）居住義大利期間深入認識義大利葡萄酒，並取得義大利品酒課程高級認證。跟著美女義大利葡萄酒專家Serana的品酒心路歷程，拋開一說到品酒就覺得難的情緒，隨著她的腳步輕鬆進入

定價：450 元，優惠價：9 405

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134.啤酒探險記：圖解90款世界代表性啤酒的賞味之旅

作者：金壺-著; 崔勳津-編審 出版社：漫遊者文化 出版日：2018/07/18 裝訂：平裝

【隨書附贈 40 ╳ 78 cm手繪風世界啤酒賞味海報】一書在手，暢飲無阻！韓國超高人氣插畫家超萌手繪風 ╳ 圖解世界啤酒風格入門書想要體驗各國啤酒風情，卻不想鑽研艱深知識，又怕嘗試錯誤浪費金錢，本書幫你輕鬆享受最歡快的暢飲樂趣。「冗長疲憊的一天終於到了頭，這時候，喝上一杯冰鎮的啤酒，大概是生命給我們的最溫柔的饋贈了。」―― 村上春樹《發條鳥年代記》啤酒的種類比我們想像的還要多，即使是樓下便利商店

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135.Brunello Library 托斯卡尼義大利酒后：我的130瓶布雷諾紅酒評審指南

作者：黃筱雯 出版社：聚樂錄義大利美食 出版日：2018/07/01 裝訂：精裝

[義大利酒后旋風即將來襲] 繼一書掀起義大利皮爾蒙特巴洛羅紅酒(Barolo)熱潮，義大利美食教育中心執行長－黃筱雯的新書勢必再度引發台灣與義大利葡萄酒市場熱議，掀起義大利托斯卡尼酒后－布雷諾紅酒(Brunello di Montalcino)旋風。在義大利最美麗並以其歷史悠久與文化遺產豐富著稱的托斯卡尼地區，作者策畫八場義大利酒后－布雷諾紅酒的義大利盲飲活動；作者親自走訪托斯卡尼各布雷諾酒

定價：960 元，優惠價：9 864

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136.咖啡賜我超能力！

作者：Ryoko Iwata 出版社：楓葉社文化 出版日：2018/06/28 裝訂：平裝

～一本地表最強飲品插畫書～如果咖啡是你食物金字塔的基礎，那本這就是屬於你的書了！但警告！請輕啜慢飲，書裡面含有大量咖啡因！【本書特色】◎有超級多咖啡的呀呀呀呀呀呀！◎超級超級有趣的呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀！◎圖畫超級超級超級可愛的呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀……啊！（被拖走……）【讀者推薦】「雙份樂趣、三份教育性，還有五十份超量咖啡因所帶來的絕佳體驗，《咖啡賜我超能力！》育教於樂。」――馬修．英曼

定價：300 元，優惠價：9 270

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137.了解葡萄酒從品嚐開始：跟著漫畫學品酒

作者：瀨川あずさ-監修; 菜菜子-繪 出版社：八方出版 出版日：2018/06/19 裝訂：平裝

美酒X美男居然有這種令人戀愛的葡萄酒教科書♥♥♥想在忙碌工作後，小酌放鬆，寵愛自己，但沒有自信在餐廳點葡萄酒，總是緊張不安…究竟何時該點紅酒？何時該點白酒，完全搞不清楚…法國料理、雞肉大餐、海鮮大餐…到底該選什麼酒才對味？？➤想了解葡萄酒，就要先了解葡萄！嚴選！初學者must know 八款釀酒葡萄把他們通通變成醉人的漫畫美男♥♥從產地、風味及個性一一介紹讀著讀著，不知不覺就輕鬆學會了(笑)➤完整

定價：350 元，優惠價：9 315

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138.我的啤酒生活提案：歡暢實踐版

作者：吉瑞克‧歐貝赫-作; 亞尼斯‧瓦盧西克司-繪 出版社：三采文化 出版日：2018/05/14 裝訂：平裝

延續輕鬆易懂的圖解風格，更有系統地傳授啤酒學問不只要喝得爽快，更要喝得精因為啤酒這條路，踏上了你就回不去了！你以為自己了解啤酒所有的祕密了嗎？做為時下最流行、最容易入手、喝起來最輕鬆的酒類飲料，不只是歐美各國，台灣的精釀酒廠也越發成熟。我們對於手中這杯啤酒的期待，也不僅只是滿足口腹之欲。啤酒為什麼會有香氣？啤酒花為什麼會有苦味？我該如何選擇適合自己口味的啤酒？啤酒真的跟各種料理都能搭配嗎？甚至更進

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139.FOOD DICTIONARY 威士忌

作者：枻出版社編輯部 出版社：大鴻藝術 出版日：2018/05/09 裝訂：平裝

琥珀酒液的魅惑，沉醉其中的歡愉單一麥芽威士忌、調和式威士忌、波本威士忌等等，種類琳瑯滿目，喝法千變萬化。威士忌是一種越是知道越是有趣的酒，本書即將揭開它的祕密。 ‧5大威士忌攻略術‧蘇格蘭威士忌／愛爾蘭威士忌／日本威士忌／美國威士忌／加拿大威士忌‧威士忌學堂‧威士忌冷知識‧威士忌的奇蹟 ‧‧‧‧‧ 你應該知道的11則威士忌常識對威士忌有興趣，卻不知從何著手……。別擔心，這就告訴你一些基本「常識」。

定價：340 元，優惠價：9 306

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140.蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南

作者：王鵬 出版社：聯經 出版日：2018/05/08 裝訂：精裝

華人世界第一本全方位視角的蘇格蘭威士忌專書！國際評審　王鵬　重磅新作以品飲、風味為主軸，探索歷史人文、原料製程與產業經營，如何形塑當今威士忌的風味樣貌。鍾正道（Thomas CHUNG，葡萄酒作家）：王鵬秉持鍥而不捨、打破沙鍋問到底的精神，以貫通今古探索真相的態度，還原、細數歷史，並用樸實的文字娓娓道出，讓讀者能夠透徹地，近觀蒸餾酒家族成員之一的威士忌。《蘇格蘭威士忌》是全方位的蘇格蘭威士忌深

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定價：1300 元，優惠價：79 1027

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121.改變世界的100瓶葡萄酒：無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱，以葡萄酒為主角交織出的世界史

122.葡萄酒小詞典：萬用豆知識06

123.啤酒百科：英國啤酒專家改變你的啤酒觀，讓你學會選酒、搭配餐點

124.健康發酵食品事典

125.典藏葡萄酒世界地圖

126.巧克力小詞典

127.你所不知道的葡萄酒：全球最頂尖的葡萄酒專家教你懂得如何選酒、品酒、搭配餐酒，不只會微醺

128.看圖賞味‧葡萄酒圖鑑：從葡萄樹到杯中物，專業品酒師帶你懂製程、學賞味、找好酒，輕鬆喝懂葡萄酒！

129.葡萄酒的風味【暢銷紀念版】

130.Hachette葡萄酒新手教室系列：品酒＋品種＋收藏

131.開始喝伏特加的第一本指南：經典酒款×調酒配方，在家輕鬆調出專屬風味

132.心醉波爾多：「波爾多的歷史學家」安東尼．勒貝格嚴選101款葡萄酒

133.輕鬆易義飲葡萄酒

134.啤酒探險記：圖解90款世界代表性啤酒的賞味之旅

135.Brunello Library 托斯卡尼義大利酒后：我的130瓶布雷諾紅酒評審指南

136.咖啡賜我超能力！

137.了解葡萄酒從品嚐開始：跟著漫畫學品酒

138.我的啤酒生活提案：歡暢實踐版

139.FOOD DICTIONARY 威士忌

140.蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南

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