三民網路書店 中國圖書館分類法 / 環境科學、安全科學 / 環境污染及其防治 / 農用化學物質、有毒化學物質污染及其防治

本書闡述了除草劑、殺蟲劑和殺菌劑等農藥的過度使用對環境的危害；大環化合物與各類農藥分子的超分子自組裝作用，以及這些超分子組裝體在農藥快速識別和檢測等方面的應用。

本書介紹了農藥助劑的品種及使用狀況和典型農藥助劑的環境行為特性研究進展，闡述了典型表面活性劑助劑NPnEO在環境中的歸趨及典型農藥助劑對陸生和水生生物的生態毒理效應，詳述了農藥助劑信息數據庫的構建方法，並提出了對農藥助劑環境污染控制的管理策略。

農藥殘留檢測方法國家標準是開展農藥登記殘留試驗的重要技術規範，也是開展農產品中農藥殘留監督抽查的法定依據。本書系統收集了現行有效的農藥殘留檢測方法國家標準，重點對檢測方法的適用農藥和基質範圍、方法原理和定量限等關鍵技術要求進行了系統分類整理，便於標準使用者科學瞭解標準特點和適用範圍，為檢測人員提供了快速選擇適用方法標準的工具書。

本書在第一版的基礎上，結合農藥殘留分析領域技術成果與發展前沿，系統介紹了農藥殘留分析的發展、農藥殘留分析的前處理技術以及氣相色譜法、液相色譜法、薄層色譜法、農藥殘留快速分析技術、免疫分析技術、毛細管電泳技術等內容，還介紹了植物源產品、動物源產品、環境樣品中農藥多殘留分析方法以及手性農藥殘留分析、茶葉特殊基質中農藥殘留的檢測方法。另外，本書還對農藥殘留的不確定度評價、實驗室質量管理規範等內容進行了介紹。 本書力圖涵蓋農藥殘留分析的基本理論、方法與進展，可作為高等院校農藥、農產品安全、食品科學、環境安全等專業本科生、研究生課程選用教材，也可供農藥殘留檢測及科研和管理的技術人員參考。

本書主要研究耕地土壤氮流失的控制，採取間作、稻草編織物覆蓋、施肥類型、土地利用方式等措施減少坡耕地和集約化菜地氮的流失，進一步探索紅壤和菜園土壤氮素變化對精甲霜靈殘留的影響。

《中國市售水果蔬菜茶葉農藥殘留報告》共分8卷，每卷包括市售水果蔬菜茶葉農藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告。分別介紹了市售水果蔬菜茶葉樣品採集情況，液相色譜-四極杆飛行時間質譜(LC-Q-TOF/MS)和氣相色譜-四極杆飛行時間質譜(GC-Q-TOF/MS)農藥殘留檢測結果，農藥殘留分佈情況，農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準(MRL)對比分析，以及農藥殘留膳食暴露風險評估與預警風險評

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本書是《農藥獸藥多組分殘留質譜分析技術》的第2卷獸藥篇，介紹了65項適用於動物組織(肌肉、肝臟、腎臟和脂肪)、乳製品(牛奶和奶粉)、蜂產品(蜂蜜、蜂王漿及凍乾粉)、水產品(河豚魚、鰻魚和烤鰻)及動物尿液中20類獸藥殘留LC-MS/MS分析方法。方法靈敏度和準確度高，可滿足歐盟、日本、國際食品法典委員會(CAC)和美國等限量要求。各章按獸藥類別，分別介紹了磺胺類、β-受體激動劑類、氨基糖苷類、氯黴素

本書是《農藥獸藥多組分殘留質譜分析技術》的第1卷農藥篇，介紹了農藥多殘留分析技術和千餘種農藥不同色譜：質譜條件下的質譜參數，實現了一次樣品製備，GC：MS和LC：MS/MS同時測定，擴大了檢測目標的範圍。書中包括20項適用于10餘類農產品(包括水果、蔬菜、糧穀、茶葉、中草藥、食用菌、果蔬汁、蜂蜜、動物組織、水產品、牛奶、奶粉及飲用水)中800多種農藥化學污染物殘留的色譜：質譜分析方法。 本書可供

本書主要介紹了農藥的定義和分類以及農村農藥污染特點和危害；農村農藥污染的預防，農藥的科學選擇和合理使用、病蟲害的物理防治和生物防治、農藥控制釋放技術、種植制度與耕作技術優化和農藥廢棄物的管理；農村農藥污染的治理，農藥污染過程阻斷技術、農藥污染生態修復技術、農藥殘留物的物理吸附富集、農藥殘留物的化學分解和農藥殘留物的微生物降解。

《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告》共分8卷：華北卷（北京市、天津市、石家莊市、太原市、呼和浩特市），東北卷（瀋陽市、長春市、哈爾濱市），華東卷一（上海市、南京市、杭州市、合肥市），華東卷二（福州市、南昌市、山東10市、濟南市），華中卷（鄭州市、武漢市、長沙市），華南卷（廣州市、深圳市、南寧市、海口市），西南卷（重慶市、成都市、貴陽市、昆明市、拉薩市）和西北卷（西安市、蘭州市、西寧市、銀川市、烏魯木齊

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