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    • 休閒遊憩概論
    • 作者:楊建夫;許秉翔;顏瑞美;黃慧琦;李遇欣;王文誠;魏映雪;李嘉英;張煜權;林如森;陳正利;古宜靈;莊淑姿;劉建麟;郭勝豐  出版社:華都文化  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
    • 定價:550元  優惠價:95523 
    • 本書邀請國內十五位任教於休閒、觀光系所的資深教師,依各人學術專業領域貢獻所長。全書內容豐富且架構完善,共具四大主軸。 休閒概念:從休閒的基本概念入門,帶領讀者了解休閒的哲學內涵、休閒的時間觀、休閒動機與需求、休閒的新發展──休閒活動與體適能。 休閒資源:從資源面向看休閒,認識休閒資源與類型、休閒資源規劃以及相關議題,如保謢區與國家公園、世界遺產等。 休閒資訊與傳播:因應資訊時代的來臨,將資訊
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    • 管理學:觀光‧休閒‧餐旅系適用
    • 作者:黃廷合 主編;蔣台程;沈健華;蔡文豐;鄧誠中;黃榮吉;梅國忠;齊德彰;杜怡嫻;胡惟喻;鄧小寅 編著  出版社:全華圖書  出版日:2014/12/01 裝訂:平裝
    • 定價:600元  優惠價:9540 
    • ■ 本書優點特色1.集合數位教授多年教學經驗,教學重點不遺漏。2.內容豐富完整,輔以圖表說明,易懂易記。3.每章均附課後評量,隨時溫習有效率。4.觀光小故事做引導,啟發學習興趣。5.全書穿插時事個案,幫助讀者了解實務上的應用。6.內容新穎,注重管理學在觀光界的發展趨勢。 ■ 內容簡介本書專為大專校院觀光休閒類群科系(如觀光、休閒、旅館、餐飲等)的同學設計編寫,並將觀光產業所需要的知識性管理素材融入
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    • 觀光與休閒經濟學
    • 作者:鍾起岱  出版社:五南圖書出版  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
    • 定價:580元  優惠價:95551 
    • 從經濟學觀點,探討如何透過看不見的手以及看得見的手,使觀光休閒生產活動滿足不同社會層次的需求。本書在分析工具上,主要採用個體經濟中的理論與工具。並把總體經濟中的投資、所得、外匯與國際貿易等原理考慮在內。消費者如何消費?廠商生產什麼?如何生產?如何定價?國家政策會產生什麼樣的影響?如何進行產業管理?如何保障消費者權益?都是觀光休閒經濟關心的重點。大專院校觀光經濟學與休閒經濟學科書相關課程適用。&nb
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    • 國際禮儀
    • 作者:霍元娟;孫詅琇  出版社:宥宸文化  出版日:2014/05/09 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:9342 
    • 一、 本書係依據教育部最新修正發布之「國際禮儀」課程綱要編寫而成。二、 本書旨在建立學生正確的國際禮儀觀念,以培養正確的服務態度並增進國際交流能力,學習本國及各國禮儀知識,用以強化學生國際交流的能力,使學生能實踐於日常生活中。三、 本書雖經多方考據及資料蒐集,但因諸國國情各異,且禮儀通常為約定成俗,難免有變異,若與本書內容有所出入,還懇請各界批評指教。四、
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    • 遊程規劃與成本分析
    • 作者:陳瑞倫;趙曼白  出版社:揚智文化  出版日:2014/05/01 裝訂:平裝
    • 定價:550元  優惠價:95523 
    • 觀光事業是世界各國爭相發展的產業之一,也是未來對於經濟成長具有舉足輕重的「無煙囪事業」。旅遊業在此產業中,扮演著將供應商產品組裝、推廣、銷售的角色,而遊程規劃則是旅遊業研發(R&D)部門的主要工作;如何研發組裝出創新、暢銷、獲利的產品,也成為旅遊業者永續經營的主要利基。成本分析則是遊程規劃者必備的智能,也是遊程產品執行的藍圖,更是業者獲利的專業技巧。本書以簡明的學術理論為基礎,搭配實務經驗
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    • 觀光行銷學:產業觀點與實務應用
    • 作者:曹勝雄  出版社:前程文化〈前程企管〉  出版日:2014/02/07 裝訂:軟精
    • 定價:520元  優惠價:95494 
    • 本書從基礎行銷原理出發,並以觀光產業作為探討對象,將行銷組合的運用、行銷計畫研擬、行銷控制、行銷推廣、行銷績效評估,以及觀光客消費行為等相關概念納入內容。全書依各章主題安排產業實務專欄,探討觀光產業各種行銷策略;更針對目前發展最新趨勢,介紹當前觀光產業網路行銷模式,並新增相關行銷議題。 全書力求文字簡潔清楚,配合簡例圖表說明、實務統計數據與產業趨勢分析,以最簡單的方式將艱深的理論重新詮釋,期能使讀
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    • 國際禮儀與海外見聞
    • 作者:莊銘國 著  出版社:五南圖書出版  出版日:2014/02/01 裝訂:平裝
    • 定價:480元  優惠價:95456 
    • 現今國際禮儀之「四庫全書」!林昌星(林勝工業公司總經理) 提升國人在國際禮儀的水準,用心令人敬佩。許坤金(跨世紀管理顧問公司董事長) 身處地球村時代,蘊含他國文化之「國際禮儀」,實為吾人應正視探討之主題。黃清藤(前高雄港務局局長) 到正式或大型場所用餐時,如何「坐」才合宜?當湯盤內的湯剩下一點點時,怎麼喝才優雅?穿著西裝時,應如何搭配鞋子、襪子和領帶?掌聲是獻給表演者的最佳禮物,但何時鼓掌、何時叫
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    • 國際禮儀實務
    • 作者:徐筑琴 編著  出版社:揚智文化  出版日:2014/02/01
    • 定價:480元  優惠價:95456 
    • 隨著國際化的趨勢,人們不論工作、生活、出國旅遊,或是在各種公共場合,都會接觸到有關禮儀的事務,如何在不同國家、不同種族、不同宗教、不同生活習慣的環境中,和諧相處,受到別人的尊重,也保持自己的自尊,維護企業的形象,表現國家民族的尊嚴和氣度,就成為十分重要的課題。因此遵循一些共同的禮節、儀式和規範,彼此在權利、義務、地位平等的情勢下工作與相處,是現代人必備的禮儀修養。 本書內容涵蓋日常生活的食、衣、住
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    • 旅館管理:理論與實務
    • 作者:郭春敏 著  出版社:揚智文化  出版日:2014/01/01
    • 定價:350元  優惠價:95333 
    • 服務業在21世紀已成為台灣的明星產業,而旅館業是觀光產業的重要一環,因為觀光旅館業提供旅客住宿及餐飲,也提供會議、展覽、社交、娛樂、健身、美容、購物、郵電、商情資訊、休閒等滿足顧客需求之服務等,是屬於綜合性之服務業。旅館管理者如何將旅館的人力、物力、財力、時間等有限資源花在刀口上,以彰顯執行績效,使顧客滿意、員工工作愉快並為旅館賺取最大的利潤,進而替台灣爭取更多的正面口碑,為旅館經營者所努力之目
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    • 休閒經濟學
    • 作者:楊國樑;莊淑姿  出版社:普林斯頓國際  出版日:2014/01/01 裝訂:平裝
    • 定價:560元  優惠價:95532 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 作者以多年的教學經驗為基礎,嘗試將本書作為商科學生初次學習經濟學,以及非商科學生瞭解經濟世界基本運作原理的入門之作。 依據深淺難易,適切運用文字、圖形以及函數,探討基本的經濟學理論,使修習經濟學的所有相關科系學生,皆能在經濟學的架構下,尋求對經濟學特有的分析角度。 以台灣江內閣新接手施政、當前中國習李體制的接班、日本安倍首相的回任、南韓朴槿惠大統領由公主轉為女王…等實際案例,來彰顯當前亞洲混合經濟
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    • 旅遊糾紛與緊急事件處理
    • 作者:李慈慧  出版社:揚智文化  出版日:2013/12/10
    • 定價:500元  優惠價:95475 
    • 本書介紹近年來實際發生之較具代表性的旅遊糾紛,首先介紹旅行業的概念,接著整理旅遊業相關的重要法規。全書運用實際個案,將旅行社與消費者間,從規劃洽談旅遊業務開始,到出發後可能發生旅遊糾紛之時點與狀況,一一列出,並佐以相關法規分析之。每章節後更輔以近年來領隊導遊考試之相關考古題,有助於對於旅遊業實務之更深入的瞭解與運用,適合旅行業從業人員及觀光旅運科系學生參考。本書所提供的個案與分析,在觀光相關科系學
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    • 觀光行銷學:觀光餐旅與休閒遊憩整合觀點及科技思維
    • 作者:陳德富  出版社:滄海  出版日:2013/12/08
    • 定價:540元  優惠價:95513 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 1.整合觀點:步入二十一世紀之際,所有的旅館業、航空公司、餐飲業、旅行社、以及其他相關行業之間,齊心致力於觀光旅遊市場行銷的價值性與必要性將與日俱增,因此本書特別加入城市觀光、醫療觀光與文化節慶觀光的行銷。2.科技觀點:介紹網路科技可使讀者有豐富的資訊與知識來探索最新科技在觀光行銷之運用。3.內容淺顯化:本書深入淺出地介紹觀光餐旅與休閒遊憩行銷重要理論,除了適用一般大學觀光休閒餐旅群,尤其適用技職
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    • 觀光導遊與領隊:理論與實務
    • 作者:林燈燦  出版社:五南圖書出版  出版日:2013/10/03
    • 定價:450元  優惠價:95428 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 隨著大眾對生活品質的重視,對觀光旅遊的意願越來越加強。近年來,國人無論出國觀光或商務洽公的旅客,平均每年都成長,加上兩岸直航後,兩岸交流的頻繁,使觀光旅遊業益形重要。而站在觀光事業第一線的導遊與領隊人員,就如同對外的櫥窗,是國家文明的體現,其重要性不言而喻。本書是一本專業教科書,以作者在業界、學界任事的多年經驗,對於初學者而言,提供了學術性的指引,讓有意從事該行業的初學者作為學習範本。內容:分為導
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    • 餐旅業行銷管理:理論與實務
    • 作者:郭春敏;陳細鈿  出版社:揚智文化  出版日:2013/10/01
    • 定價:350元  優惠價:95333 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 餐旅業在觀光扮演重要角色,而餐旅業者如何成功地將其產品或服務行銷至消費者,讓他們感到驚奇與感動呢?一個成功的行銷應藉由美麗的人事物及高科技的方式,讓其產品及服務創造吸引力,並且透過行銷的活動宣傳,引起客人的興趣,使客人有渴望消費的意念。本書先介紹餐旅行銷基本概念,然後探討餐旅行銷市場環境,餐旅行銷組合(8P),餐旅行銷市場區隔與趨勢,餐旅行銷策略與規劃,餐旅行銷資訊系統,顧客關係管理,餐旅業公共關
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    • 民宿經營與管理
    • 作者:黃韶顏;倪維亞;徐韻淑  出版社:五南圖書出版  出版日:2013/09/24
    • 定價:280元  優惠價:95266 
    • 民宿經營業者輔導.理論與實務綜合的一本書。隨書介紹全省14家民宿的規劃、布局、特色。圖文並茂。 民國91年臺灣加入WTO,農業的生產與銷售是政府機構最關心的。行政院農業委員會未協助農民轉型,而委託輔仁大學民生學院來協助訓練想要轉型經營民宿的業者,兩年共訓練出320位學員,在訓練過程中找到很好的師資,將民宿經營的概念、經費實務、理論基礎,做了很清楚的介紹。事後,到各民宿觀摩學員由做中學,每
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    • 顧客服務管理:掌握客服心理的優勢
    • 作者:林仁和  出版社:五南圖書出版  出版日:2013/09/01
    • 定價:450元  優惠價:95428 
    • ●「顧客服務」相關課程最佳教科書!●顧客服務工作者的最實用工具書!針對教科書的需求,本書規劃為:基礎篇,實務篇與發展篇等三個部份共13章。基礎篇(第一~三章)為初次修習者提供顧客服務的理論與背景知識;實務篇(第四~十章)提供顧客服務實際工作相關問題的討論;發展篇(第十一~十三章)則提供顧客服務工作者未來專業發展建議。為滿足實務工作者的需要,在章內提供客服故事,個案討論與心理測驗,以便讓理論與實務作
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    • 觀光日語上手
    • 作者:鍾錦祥 編著  出版社:揚智文化事業股份有限公司  出版日:2013/09/01
    • 定價:350元  優惠價:95333 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 本書編撰的目的,主要就是為從事觀光餐旅業等的服務人員,提供實用、正確,並能夠與實務真正結合的觀光餐旅日語。本書是筆者結合實際從事觀光餐旅業的經驗與多年日語教學經驗,以台灣的餐飲店、飯店等主要接待與服務日本顧客的實際情境為背景,以實況對話的模式來編寫,因此教師可以採取角色扮演的方式來進行教學,讓學習者能夠宛如身歷其境,而學會實用、正確的觀光餐旅日語,以便日後進入職場之後,就能立刻上手。本書內容主要分
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    • 旅運經營管理
    • 作者:鈕先鉞  出版社:揚智文化  出版日:2013/08/01
    • 定價:400元  優惠價:95380 
    • 本書係作者以其多年觀光事業的任職、教學經驗以及從事觀光政策、法令規章之釐訂與修正,及各類觀光考試之參與,乃結合行政管理教學理論與實務經驗彙整而成,內容包括:概論,旅行業的申請設立、組織與營運,旅行業與旅遊相關行業的關係,護照、簽證和證照相關作業,我國入出境管理及規定,旅行業的遊程設計與出團作業,導遊業務,領隊業務,國際觀光旅遊機構及政府組織與政策,國際會議組織等。近年領隊、導遊人員之考試命題範圍至
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    • 旅館房務理論與實務
    • 作者:李欽明;張麗英  出版社:揚智文化  出版日:2013/08/01
    • 定價:600元  優惠價:95570 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 旅館客房的管理不在高深的知識或技巧,而是在於從業人員的用心與否,如果能設身處地為他人著想,並以誠心實踐,便會呈現優質的服務,自然生意就會上門。畢竟,尊重客人,賓至如歸是旅館人的服務信條。但是,客房服務的工作是多方面的,如何做好服務工作,本書羅列多樣性的工作專業讓讀者參考,從客房與公共區域的實務操作、維護保養到洗滌作業,再加上安全管理,這些作業無非是要使客人住得稱心如意,以便旅館在競爭環境中立於不敗
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    • 國際禮儀實務:教您培養優雅與風範
    • 作者:陳褆銨;林宥瑩;游美未;周純如;林秀鳳;葉怡君  出版社:新陸書局  出版日:2013/08/01 裝訂:軟精
    • 定價:420元  優惠價:95399 
    • 本書作者分別在大型外商,金融證券業,國際旅館業,及美容業有豐富實戰經驗,內容務實而非理論。本書將國際禮儀運用在辦公室與生活的食,衣,住,行中,適合各領域與各階層人士當作參考的工具書。大量以照片實景示範禮儀的相關做法,強調實務操作,增加學習的興趣與效果。因應時代變遷,將網路禮儀,手機禮儀,搭乘高鐵禮儀,與視訊會議禮儀等納入本書內容,符合新世紀的時代要求。備有教學光碟PowerPoint檔案,讓老師的
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