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    • 旅運經營與管理(修訂三版)
    • 作者:張瑞奇  出版社:三民書局  出版日:2016/07/21 裝訂:平裝
    • 定價:500元  優惠價:85425   紅利500點兌換
    • 本書內容不僅著重於旅行業的產品包裝、臺灣旅行社的設立與經營模式,以及旅行社的服務與管理,亦針對與旅行業業務相關的航空業、飯店業、餐飲業等觀光服務產業深入說明。 在章節安排上,本書共分為十章,首先探討旅遊的興起與演進、觀光資源的分類與其吸引力;接著說明臺灣觀光旅遊發展過程、旅行業的興起與發展,以及其產品類別、包裝與行銷;最後則闡述旅行業的服務與管理,包括領隊與導遊的服務、旅館餐飲服務、航空公司的經營
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    • 餐飲管理
    • 作者:林芳儀  出版社:三民書局  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝
    • 定價:400元  優惠價:85340   紅利400點兌換
    • 經營餐廳這件事,常常被認為只要食物好吃、用料新鮮實在,顧客就會光顧。也有些人可能會認為,餐廳的裝潢要時尚、要有特色、要有主題性,消費者就會經常的拜訪。或許,還有些人覺得,餐廳的菜色種類要多,提供消費者更多的餐點選擇,才是貼心的服務。對於如何成功的經營餐廳,每位成功的經營者都有一套說法。而基本的餐廳營運所需瞭解的各環節原則,是否能歸納、整理出一門專業,此即為「餐飲管理」這一門學科所要探討的。 &nb
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    • 觀光與餐旅業行銷
    • 作者:林玥秀;陳俊竹  出版社:三民書局  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
    • 定價:490元  優惠價:79387   紅利490點兌換
    • 本書係一本以觀光與餐旅業為範疇的專業行銷書籍,作者用輕鬆詼諧的筆觸,帶領讀者進入觀光與餐旅業行銷的世界。本書一方面將觀光餐旅產品視為服務產業的一環,闡述行銷準則於觀光餐旅業的應用,另一方面強調如何在整體行銷規劃的過程中融合永續發展,以期提供讀者更寬廣的視野。全書共十四章,從釐清行銷的定義開始,接著討論觀光餐旅業行銷與一般產業行銷的差異,繼而探討行銷計畫的流程,並接續討論擬定行銷計畫的主要議題,
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    • 觀光學概論
    • 作者:朱子豪;林祥偉;陳墀吉;劉英毓-著  出版社:三民書局  出版日:2008/10/01 裝訂:平裝
    • 定價:420元  優惠價:9378   紅利420點兌換
    • 當國人出國旅遊風氣日盛、政府亦開放陸客來臺之際,你準備好搭上這班順風車,從事觀光相關行業了嗎?本書作者除了任教觀光相關科系與課程外,亦有多年參與或評鑑相關實務經驗,再以生活化的文字傳遞觀光知識,內容廣博,是相關從業人員與在學學生手邊必備之冊。 本書全冊共分16章,其編排方式配合一般大專院校課程,由簡介開始,依序介紹觀光行為、實務面的觀光遊憩規劃、行銷、旅行社的經營管理與實務、觀光相關科技的發展與
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    • 都市地理學
    • 作者:薛益忠  出版社:三民書局  出版日:2006/08/01 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:9288   紅利320點兌換
    • 本書係作者根據多年來先後在文大地理系(所)、臺大地理環境資源系(所)、及臺師大地理系暑研班等教授都市地理及相關課程的研究與教學心得,並加以研發撰寫而成,屬於大學部入門課程。其內容涵蓋了都市地理學的主要概念、理論、及實證研究結果。為了幫助學生了解內容,本書儘可能列舉國內外實例,來作深入淺出的分析,特別著重於臺灣的個案,以比較西方理論與臺灣個案研究結果之異同,並突顯本土化之研究。本書可提供地理系及與都
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    • 運送法
    • 作者:林一山  出版社:三民書局  出版日:2005/11/01 裝訂:平裝
    • 定價:260元  優惠價:85221   紅利260點兌換
    • 現今運送行為態樣越來越複雜,已融合承攬運送與倉庫行為成為不可分離的整體,本書的內容因而係植基於此一廣義的「運送法」概念,以我國民法債編各論第十六節「運送」為主,並兼論及「承攬運送」及「倉庫」的相關部分。運送法的內容相當廣泛,包含陸、海、空及複式運送等不同運送方式的法規,且相當具國際性及技術性,因此國際間長期以來召開各項會議,制定各種國際公約,以求各運送法規內容的統一與調和。我國民法債編各論的運送法
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    • 實用國際禮儀(二版)
    • 作者:黃貴美編著  出版社:三民書局  出版日:2004/06/01 裝訂:平裝
    • 定價:270元  優惠價:9243   紅利270點兌換
    • 禮儀(Etiquette)是一種規範或準則的禮法,藉以表明社會、公共或官場行為中的「良好方式或態度」,作為應對進退的依據。Etiquette源自於古法文Estiquer、古德文Stechen,有「黏貼」或「固定」之意。語源學家推測,在數世紀前,宮中(或可能在軍營)將必須遵守的新規則,公佈或黏貼在柱子或牆上,最後成為日常生活規則或須知。國際禮儀(International Etiquette)乃文明
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    • 旅遊法寶
    • 作者:林圳義  出版社:三民書局  出版日:2002/04/01
    • 定價:230元  優惠價:6138   紅利230點兌換
    • 高高興興打點行李出國去,卻發現車子很擠、飯店超爛、導遊一問三不知,外帶一拖拉庫賣藥賣特產的行程……哇!怎麼都跟旅行社當初說的不一樣?別急!快拿出「旅遊法寶」!本書拋棄法學書籍傳統艱深難懂的撰寫方式,以口語問答配合旅遊糾紛案例的解說,分章分節,逐步導引您了解民法債篇旅遊專章、發展觀光條例及其他相關旅遊法令。從旅遊前應注意的重要資訊、旅行業相關法令、旅行業從業人員的重要法律關係及旅行業違法之處罰,再以
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    • 航空英語與趣談
    • 作者:舟津良行著;黃怡筠譯  出版社:三民書局  出版日:1999/11/01 裝訂:平裝
    • 定價:160元  優惠價:79126   紅利160點兌換
    • 超乎想像、趣味橫生的航空英語! 除了豐富奇妙的語言遊戲之外, 還有你從不知道的機上趣事。 不管是海外旅遊,國際會議, 抑或航空交通管制英語, 航空特有的用語、簡稱、代碼, 本書將最前線的飛航情形, 生動地呈現在你眼前。
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    • 運輸學概要(增訂版)
    • 作者:程振粵  出版社:三民書局  出版日:1989/08/01 裝訂:平裝
    • 定價:300元  優惠價:85255   紅利300點兌換
    • 運輸在現代經濟中,佔有極重要的地位。事實上,大至國家建設,小至我們的日常生活,沒有一樣,也沒有一天不直接或間接和運輸發生關係。因此,運輸學也成為經濟學裡重要的一環。本書的目的,是一方面介紹有關運輸科技裡的理論與事實,一方面著重探討臺灣的各項運輸實際問題,對有志研究運輸學的人,乃是一本必備之作。
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    • 陸空運輸法概要
    • 作者:劉承漢  出版社:三民書局  出版日:1978/11/01 裝訂:平裝
    • 定價:222元  優惠價:85189   紅利222點兌換
    • 作者以民法債編中之運送營業,及民用航空法、鐵路法、公路法分四編講述。四編內容異同互見,首先說明何種運輸行為,適用何種法律,次述法律內容規定如何,再次說明何以有此規定,引述外國法之相關規定,以利其利弊得失,借為他日改進之參考。
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