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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （2）
商品狀況
無法訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$199以下 （1）
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
劉永樂 （2）
出版社/品牌
中國輕工業出版社 （1）
科學普及出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
稻米及其製品生產技術問答（簡體書）
1.

稻米及其製品生產技術問答（簡體書）

作者：劉永樂  出版社：科學普及出版社  出版日：2010/08/01 裝訂：平裝
《稻米及其製品生產技術問答》是一本實用性較強的科技書，采用問答的形式全面系統地闡述了稻米及其製品生產技術的基礎理論及其相關的工藝。《稻米及其製品生產技術問答》共分九部分，主要包括稻谷基本性態、大米及其製品、留胚米及其製品、營養強化大米、米粉、大米蛋白及其製品、淀粉及其製品、糙米及其製品、米糠及其製品等。《稻米及其製品生產技術問答》內容廣泛，敘述通俗易懂，文字簡明扼要。可供從事稻米加工的工人、技術人
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稻穀及其製品加工技術（簡體書）
2.

稻穀及其製品加工技術（簡體書）

作者：劉永樂  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2010/05/01 裝訂：平裝
本書共分八章，全面介紹了國內外稻谷加工的現狀與發展趨勢，稻谷的基本性質，稻谷的加工技術，強化大米的加工技術，胚芽米的加工技術，米糠的加工技術，大米淀粉的加工技術，大米蛋白的加工技術，糙米的加工技術。 本書可供從事稻谷加工的技術人員，相關學科的科研人員、管理人員和工人使用，也可供大專院校相關專業師生參考。
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