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淡水小龍蝦高產高效養殖新技術（簡體書）
作者：
徐廣友
出版社：
中國農業大學出版社
出版日：
2008/05/01
裝訂：
平裝
淡水小龍蝦，過去由于它具有極強的掘洞能力而被列為有害生物，不斷遭到人為清除，隨著社會的發展、人們生活條件的不斷改善、飲食口味的不斷提高、人們對淡水小龍蝦的重新認識以及它的食用功能不斷開發，尤其是江蘇盱眙每年一次的龍蝦節，使人們對淡水小龍蝦產生了深厚的興趣，它以可食部分較多、肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高、蛋白質含量高的優點而逐漸被大家所接受，目前已經成為我國的優良淡水養殖新品種，在市場上備受消費者
定價：72 元，
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