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643筆商品,1/33頁
蒙古騎兵在西藏揮舞日本刀:蒙藏民族的時代悲劇
滿額折
作者:楊海英  出版社:大塊文化  出版日:2017/03/31 裝訂:平裝
*由日本洋刀與騎兵交織出蒙古與西藏民族的悲劇,打破不能觸及的歷史禁區。 *成吉思汗的戰術是如何經過歐洲人和日本人改良後,輾轉由現代蒙古騎兵所繼承,成為一支世界最強的騎兵軍團? *滿洲國的蒙古青年如何借助日本的軍士訓練,夢想實現蒙古的復興,力求掙脫殖民者的統治,以踏上民族自決之路? *蒙古騎兵如何落入中共「以夷制夷」的陷阱,成為中國的傭兵殺害了無數西藏人。這段歷史一直是被中共掩蓋,更被蒙古人引以為
定價:400 元, 優惠價:9 360
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珍珠奶茶教戰手冊:手搖杯最夯冠軍!加料咀嚼系+爆料甜點系+漸層網美系,一本掌握加料茶飲的口感、層次、風味。
滿額折
作者:楊海銓  出版社:邦聯文化  出版日:2021/09/14 裝訂:平裝
“手搖飲”吸睛&吸金新趨勢據經濟部統計處資料顯示,手搖飲料店的營業額已連續14年正成長,展店數持續快速增加中,鬧區的店數密度甚至超越便利商店。由此可見手搖飲的熱潮發燒不退,各家品牌推陳出新,也吸引藝人和網紅紛紛搶進這塊市場,希望能「搖」出金錢商機。手搖飲料店正值戰國時代,投入這個戰局,必須抓準潮流、做出店家特色。基礎全面的茶飲創業開店書可參考楊海銓老師的《開家賺錢的手搖飲料店》,本書則是針對手搖飲的霸主「珍奶」所帶起的最新吸金風潮,設計出以「咀嚼系配料」為主角的新一波飲品MENU――就是愛Q彈的「咀嚼系加料飲品」、料比茶多的「甜點系爆料飲品」、時尚高顏值的「網美系漸層飲品」,是本獨一無二的「加料手搖飲」開店教戰手冊,定能讓你站在手搖飲市場的浪尖。★除了歷久不衰的波霸與白玉,加料飲現在有更多迷人有趣的新選擇:>>粉藍綠黃的彩色小粉圓>>紫藍變幻的蝶豆花凍>>低卡有嚼感的晶鑽&蘆薈>>美麗的藍眼淚&櫻花晶球>>健康取向的冰糖紫米&燕麥>>新鮮口感的水果果粒果肉>>新奇獨特的杏仁豆腐&麻糬★IG時代來臨,飲料也走網美風。玩色彩、玩漸層,吸睛成為手搖飲必備要素:>>用黑糖掛杯,畫出黑白紋路的炙燒黑糖鮮奶>>以水果貼杯,做出視覺滿分的新鮮水果冰茶>>仙草布丁分層結凍,傳統配料也能抓住眼球>>蝶豆花與檸檬,玩出美麗的紫玫瑰蜜桃凍飲>>奶蓋與奶酪,玩出各種水果風味的芝芝飲品>>藍珍珠+粉冰沙+白優格,成就多層次色彩的手搖飲>>芋泥+蜜芋頭+西谷米+粉粿,甜品料變身爆料飲品 除了吸金的咀嚼系飲品MENU,「加料手搖飲基礎篇」從專家指導的開店設備、加料飲品的調配公式、成本計算方法,及基底茶的泡製手法、手工糖漿作法,到人氣指數最高的配料詳細介紹均有收錄,絕對能設計出一杯杯令人驚艷吸金又吸睛的特色手搖飲。---------------------------------------------------------------------本書特色特色1:第1本加料手搖飲開店BOOK由專業名師獨家研發,首度公開多款運用飲料和配料顏色,簡易又具巧思的加分杯飾技巧,做出
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:1
開家賺錢的手搖飲料店:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道
滿額折
作者:楊海銓  出版社:邦聯文化  出版日:2018/08/08 裝訂:平裝
搶進10億杯的飲料市場年產值高達新台幣850億元的手搖飲料店,數十年來一直是發燒不退的熱門行業。從早期泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會流行的健康果汁吧、以低價搶市的平價咖啡店,訴求「多口味」、「大容量」的外帶飲料市場年年不斷推陳出新,始終不為市場淘汰,從統一化到客製化,不僅攻佔了全台灣、各品牌更是積極向海外展店。只要小小的3~5坪店面,就能擁有開店的夢想。但除了商圈評估、找店面、裝潢、設備添購等
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:1
蒙古與伊斯蘭中國:一段貼近民族心靈的旅程
滿額折
作者:楊海英  出版社:八旗文化  出版日:2022/03/16 裝訂:平裝
「當民族自決權在中國確立的時候,天安門應該就不會再燃起黑色狼煙了吧!」――楊海英以蒙古人類學者的視角,回溯中國穆斯林的前世今生重新理解中國西北部的民族多樣性,尋找被隱藏的「伊斯蘭中國」★★政治大學民族學系副教授――張中復――專文導讀★★=========================中國自一九五○年代起展開「民族識別工作」,至今已編列五十六個少數民族,然而,所謂的「民族基準」並沒有考慮少數民族的歷史認同。例如現今的中國西北,便分布為數眾多的種族,他們的主體性與文化多樣性始終被單一化、標籤化,他們難逃附屬於國家集權主義下的漢文化中心思想,他們的文化異質性更被視為落後的象徵。如今的中國西北是中國穆斯林聚居之地,社會結構充滿伊斯蘭元素,各民族遵循伊斯蘭教條作息,因此又被稱為「伊斯蘭中國」。這個「伊斯蘭中國」擁有廣大河谷與優良的草原,漢人視之為荒漠,在蒙古人眼中卻是理想的放牧地區,因此中國西北成為一塊巧妙把蒙古與伊斯蘭融合起來的地區。蒙古族出身的人類學家楊海英留意到這種獨特的文化構成,為了釐清這片土地上複雜的文化關係,他親自前往中國西北,走訪「伊斯蘭中國」的穆斯林族群,探索這片土地的文化內涵,呈現出蒙古與之密不可分的關聯性。◎從歷史回溯蒙古與伊斯蘭的關係伊斯蘭能夠在東方世界擴張,一部分得力於蒙古人的征服計畫。信仰伊斯蘭的波斯、阿拉伯及中亞各族人,隨蒙古軍隊定居中國,構成回族的基礎。在元代,色目人(非蒙古人、漢人、南人的族群)的地位僅次於蒙古人,協助蒙古統治中國,足見穆斯林與蒙古人的深厚關連。兩者的友好關係,卻在十九世紀末,因為一場在中國西北部的「回亂」而出現變化。楊海英透過梳理蒙古族的口述史與記錄,道出原只是漢、回間的亂事,被捲入其中的蒙古人其實是「受害者」。蒙古人當時作為清政府的盟友,受召出兵,故此被回族視為「鎮壓者」,對其進行反抗。由此,造就蒙古族與穆斯林之間,至今長達二百年的嫌隙。這一段對蒙古人來說無法遺忘的歷史創傷,在中國官方通史裡找不到任何字句,而其作為一種替國家政策背書的依據,極容易忽略少數民族歷史。因此,事情必須回歸到民族本身所書寫的歷史記錄中,包括口述歷史,才能看見歷史事實的全貌。◎實地考察被遮蔽的民族多樣性楊海英走訪內蒙與西北的甘肅、寧夏與青海等地,從不同的穆斯林族群中尋找其中的蒙古文化元素,如作為信仰伊斯蘭教的蒙古人――胡同人,他們屠宰綿羊不使用蒙古人
定價:500 元, 優惠價:9 450
庫存:2
文明的遊牧史觀:一部逆轉的大中國史
滿額折
作者:楊海英  出版社:八旗文化  出版日:2019/04/24 裝訂:平裝
遊牧文明野蠻、粗魯,充滿暴力?摘下中華有色眼鏡,從文明的遊牧史觀出發――中國史不過是中國人天真浪漫的幻想!被中國史定位為蠻族的遊牧民才是世界史的主要推手!大部分漢字文化區的讀者,都會有「遊牧民族雖然軍事力量強,但野蠻、粗魯、暴力」的既定印象。然而這只是戴著中華思想的有色眼鏡來看的結果。《文明的遊牧史觀》這本書告訴我們,遊牧文明其實是歷史的驅動力。所謂「軍事力量」,是當時科學技術與社會體系、作為群體
定價:400 元, 優惠價:9 360
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內蒙古土默特右旗被害者報告書
滿額折
作者:楊海英-主編  出版社:新銳文創  出版日:2020/09/14 裝訂:平裝
本書特色★揭露鮮為人知的蒙古人文革受難,白紙黑字的史料檔案,當局逃無可逃、避無可避!★面對堪比種族屠殺的暴行「內人黨肅清事件」,正視中國少數民族治理問題!★收錄「內人黨肅清事件」中真實的受害者報告與平反登記資料,揭露種種反人類犯罪事實!序【序言】──楊海英中國文化大革命期間,共產黨在內蒙古自治區發動了大規模種族屠殺(genocide)。經中國政府操作過後的公開數據呈示,中國政府和中國人(即漢民族)
定價:800 元, 優惠價:9 720
庫存:1
滕海清將軍有關内蒙古人民革命黨講話集(中冊)
滿額折
作者:楊海英-主編  出版社:新銳文創  出版日:2020/07/30 裝訂:平裝
本書特色★揭露鮮為人知的蒙古族文革受難,白紙黑字的史料檔案,當局逃無可逃、避無可避!★面對堪比種族屠殺的暴行「內人黨肅清事件」,正視中國少數民族治理問題!★收錄總指揮滕海清將軍在事件期間的各種演講、發言,從史料窺見文革時期中共當局對民族自治的態度!序【序言】──楊海英中國文化大革命期間,共產黨在內蒙古自治區發動了大規模種族屠殺(genocide)。經中國政府操作過後的公開數據呈示,中國政府和中國人
定價:440 元, 優惠價:9 396
庫存:1
滕海清將軍有關内蒙古人民革命黨講話集(上冊)
滿額折
作者:楊海英-主編  出版社:新銳文創  出版日:2020/07/30 裝訂:平裝
本書特色★揭露鮮為人知的蒙古族文革受難,白紙黑字的史料檔案,當局逃無可逃、避無可避!★面對堪比種族屠殺的暴行「內人黨肅清事件」,正視中國少數民族治理問題!★收錄總指揮滕海清將軍在事件期間的各種演講、發言,從史料窺見文革時期中共當局對民族自治的態度!序【序言】──楊海英中國文化大革命期間,共產黨在內蒙古自治區發動了大規模種族屠殺(genocide)。經中國政府操作過後的公開數據呈示,中國政府和中國人
定價:440 元, 優惠價:9 396
庫存:1
滕海清將軍有關内蒙古人民革命黨講話集(下冊)
滿額折
作者:楊海英-主編  出版社:新銳文創  出版日:2020/07/30 裝訂:平裝
本書特色★揭露鮮為人知的蒙古族文革受難,白紙黑字的史料檔案,當局逃無可逃、避無可避!★面對堪比種族屠殺的暴行「內人黨肅清事件」,正視中國少數民族治理問題!★收錄總指揮滕海清將軍在事件期間的各種演講、發言,從史料窺見文革時期中共當局對民族自治的態度!序【序言】──楊海英中國文化大革命期間,共產黨在內蒙古自治區發動了大規模種族屠殺(genocide)。經中國政府操作過後的公開數據呈示,中國政府和中國人
定價:440 元, 優惠價:9 396
庫存:1
食品化學分析與檢驗
滿額折
作者:段盛秀; 楊海明  出版社:藝軒  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝
本書內容包括一般食品成分分析,如:水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白質、醣類,尚述及微量成分,例如:各種維生素、礦物質、重金屬等。本書亦對食品標示的制度與規範等之內容作詳細說明。此外,一般教科書甚少提及的食品添加物,如:檸檬酸、發色劑、漂白劑、防腐劑等的分析也於此作一介紹。對於基本表示成分,如酸度、鹽度、鹼度、咖啡、磷酸酶、澱粉a值的分析方法亦有所介紹。具他更有果汁_胺基_氮、不溶性固形物;脂質特性的折射
定價:450 元, 優惠價:95 428
庫存:2
複合式咖啡館の開業MENU185:咖啡&飲品&早午餐&輕食&簡餐
滿額折
作者:黃文祥; 楊海銓  出版社:邦聯文化  出版日:2021/04/28 裝訂:平裝
專家的開店必勝指南,打造口耳相傳的賺錢咖啡館‧掌握複合式咖啡館的最新趨勢,抓準時代新潮流‧開店必學的完美菜單訂定技巧,全方位精準呈現‧市場經年不敗與流行品項全收錄,好物一網打盡‧星級廚師專業配方,做出絕對熱銷的人氣招牌菜‧運用風格食器做出超吸睛擺盤,增加網路觸及率‧無遠弗屆的網路行銷手法,掌握曝光率拉抬人氣搶攻800億商機的咖啡市場根據國際咖啡組織和知名咖啡連鎖業者調查,台灣咖啡市場年產值上看80
定價:520 元, 優惠價:9 468
庫存:1
蟲類藥治療腦病古今臨證經驗集萃(簡體書)
滿額折
作者:楊海燕; 趙敏  出版社:中國中醫藥出版社  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
本書以不同腦系疾病為綱、以不同藥物為目,總結王新志教授在不同腦病中運用蟲類藥的學術思想及特色經驗,包括針對不同疾病選藥的不同、用法的不同、用量的不同等,收集相應有效驗案。並總結常用蟲類藥在腦系疾病中的研究情況,包括先賢論述、經典醫案及現代藥理研究等方面。
定價:468 元, 優惠價:87 407
庫存:1
臺灣都市傳說百科
滿額折
作者:楊海彥; 謝宜安; 阮宗憲  出版社:蓋亞文化  出版日:2021/08/09 裝訂:平裝
都市傳說的研究並不在於「拆穿謊言」,而在於理解「為什麼這樣的傳說,會讓我們想告訴別人」。舊臺北車站的燈光招牌,如果有一字不亮,隔天臺鐵就會發生事故……在機器上擺放乖乖,機器才會乖,而且乖乖必須是綠色的……據說某廟是陰廟,主神像因久未開光,進駐了各式各樣的鬼怪……學校有這麼多靈異現象,是因為過去是亂葬崗……不能用紅筆寫名字,否則會短命⋯⋯車子經過辛亥隧道,廣播有時會自動切換頻道,甚至出現充滿雜訊的誦
定價:560 元, 優惠價:9 504
庫存:4
海事處置專書02
滿額折
作者:龔光宇; 鄭樟雄; 林廷輝; 吳金河; 陳彥宏; 周琦軒; 簡日成; 楊海寧; 蔡馥嚀; 顏寧  出版社:國家海洋研究院  出版日:2021/12/05 裝訂:平裝
國家海洋研究院具有海洋研究與知識傳遞的身分,研發海洋新興產業、創新科技技術、致力於海洋人才培育、傳承海洋職人的心血及提昇國人的海洋素養,同時每年辦理各專業研究計畫、期刊發表與成果宣傳,冀達擠身國際一流海洋研究機構之水準。惟在穩定踏向世界舞台的同時,也不忘我國前人先輩們在海洋事務的辛勞付出,本書尤以海上執法、海洋國土安全及生態保護等方向,記下海洋領域專家學者們之經驗、歷練與體會,讓我們得以站在巨人的肩膀上看得更廣、更遠,也期待書能帶給大家學習、效法或激盪出另一種智慧地理解海洋的思考模式,成為閱讀者們內心最厚實的力量。
定價:375 元, 優惠價:85 319
庫存:3
兒少權益與傳播倫理
滿額折
作者:黃葳威; 張淑慧; 賴月蜜; 王淑芬; 詹怡宜; 高政義; 楊可凡; 張立; 楊海蘭; 王己由  出版社:揚智文化  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
聯合國《兒童權利公約》揭櫫維護兒少最佳利益,台灣在媒體自律自閱聽人監督媒體聯盟以來,民間團體的力量逐漸成形。近年對於媒體披露兒少相關議題的報導呈現,被賦予高度的期待。媒體擔心被罰,對於兒少議題的處理從慎重到減少,其中出現那些可以思考的倫理自律層面?《兒少權益與傳播倫理》一書集結學者專家、公民團體代表,以及資深媒體主管的智慧,從數位時代變遷的傳播倫理與法規、國際實務發展、國內相關守門經驗的案例,提供對話與討論的空間,可供傳播生態、法規與倫理研究、媒體內容實務相關參考。
定價:250 元, 優惠價:95 238
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大學.青春.人生(簡體書)
滿額折
作者:楊海  出版社:北京理工大學出版社  出版日:2012/08/30 裝訂:平裝
本書重在培養繪制機械圖的技能, 學會使用AutoCAD軟件繪制機械圖的方法和步驟。主要內容包括: 典型標準件和常用件的繪制 ; 典型零件圖的繪制 ; 典型裝配圖的繪制與打印等。
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國企業國際直接投資分析(簡體書)
滿額折
作者:楊海  出版社:中國社會科學出版社  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
本書在國內外學者對中國企業國際直接投資的已有研究成果的基礎上,進一步建立了對中國企業國際直接投資的整體分析框架。內容主要包括中國企業進行國際直接投資的背景分析、中國政府對外直接投資政策與管理分析、中國企業的國際直接投資歷程和現狀分析、中國企業國際直接投資的改善措施分析、中國企業國際直接投資的前景分析等。
定價:156 元, 優惠價:87 136
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
廣東省清(遠)連(州)一級公路升級改造(高速)工程項目總控管理(簡體書)
滿額折
作者:楊海  出版社:人民交通出版社  出版日:2008/07/01 裝訂:平裝
本書是在廣東省清(遠)連(州)一級公路升級改造(高速)工程項目總控管理(簡稱清連項目總控管理)實踐探索基礎上,充分借鑒和吸收國內高速公路建設管理先進經驗,同時參照國家有關規定、規程和規範,廣泛征求有關專家意見而編寫的一部具有較強指導性、實用性和可操作性的規範性文件。 本書不僅是對高速公路建設管理模式的探索、研究,而且通過幾年的項目管理的研究實踐。按照科學發展觀的指引,不斷總結創新,形成了一整套系統
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
學史明志(簡體書)
滿額折
作者:楊海  出版社:北京理工大學出版社  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
《北京理工大學文化建設叢書:學史明志》誕生於抗戰救國的危難時期,發展於百廢待興的新中國成立時期,興盛於社會高速發展全新時期的北京理工大學,未來的道路更加寬廣,任務更加艱巨,而她將始終以軍人的忠誠堅守“獻力國防”的使命,以教師的無私培育建設祖國的棟樑,以不畏艱難的革命意志和勇於探索的創新精神築起一道“科技長城”,保衛國家安全、人民安康。我們將牢記先輩的偉業之志,勉勵奮進,為學校的發展與國家的強盛做出
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
網站建設與網頁設計案例教程(簡體書)
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作者:楊海  出版社:重慶大學出版社  出版日:2019/01/16 裝訂:平裝
《網站建設與網頁設計案例教程》以Dreamweaver CS3+ASP為平臺,以動態網站的設計流程為主線,將復雜的網站設計操作轉化為多個通俗易懂的任務,最后匯總成一個大的綜合實例——“產品宣傳網站”。《網站建設與網頁設計案例教程》有8個模塊,主要內容是:對網站的整體構思;完成動態網站開發環境的建立;將數據包含在數據庫中,并建立與網站的連接;利用表格對網站首頁進行布局,完成網站首頁的設計;在Drea
定價:120 元, 優惠價:87 104
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