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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2022~2023 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
(清)童岳薦 （1）
出版社/品牌
中國紡織出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
調鼎集（簡體書）
滿額折
1.

調鼎集（簡體書）

作者：(清)童岳薦  出版社：中國紡織出版社  出版日：2022/07/01 裝訂：平裝
調鼎集是清代中期的烹飪書，據手抄本整理出版。該書以揚州菜系為主，從日常小菜腌制到宮廷滿漢全席，應有盡有。收葷素菜肴兩千種、茶點果品一千類，將烹調、製作、擺設方法，分條一一講析明白，實為我國古代烹飪藝術集大成的巨著。本書是原著的注譯本，主要包括原文、注釋、譯文、延伸閱讀、名家雜談等幾個版塊，完美重現中國古代珍饈美味及烹制法則，直觀解讀物性為上、適口為珍的飲食藝術。
定價：408 元， 優惠價：87 355
庫存：2
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