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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
瀨尾幸子、遠藤哲夫 （1）
出版社/品牌
商周文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理：深夜食堂裡的美味就從這裡來！
1.

日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理：深夜食堂裡的美味就從這裡來！

作者：瀨尾幸子; 遠藤哲夫  出版社：商周文化  出版日：2015/01/06 裝訂：平裝
'人情味╳美味滿載！三餐，一天中的逗點與句點。日本知名美食專欄作家&料理研究家，走進《深夜食堂》裡的「美味基地」，挖掘出77道招牌料理，將大眾食堂裡的美味，重現餐桌！　為什麼《深夜食堂》裡最撫慰身心的料理──魚肉香腸、玉子燒、炸肉餅、馬鈴薯燉肉、拿坡里義大利麵，都是日本大眾食堂裡最常見的招牌美食？　因為，大眾食堂裡的廚師，是最懂得慢慢累積細節與改變的高手。他們不使用特殊食材，只用醬油和砂糖
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