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1.
王牌調酒師的私藏手札
作者:
金鳳荷
出版社:
尖端出版
出版日:
2011/07/01
裝訂:
平裝
沒有比這本更特別的調酒手札!韓國TOP調酒師,金奉夏私藏調酒手札大公開!從基本技術到花式調酒,還有你沒嚐過的分子調酒讓你一次品嘗! 雞尾酒,是瞬間的藝術。我是調和「酒吧」裡的人、音樂和雞尾酒,創造出極致瞬間的Mixologist。 雞尾酒製作就像做菜一樣。每次都想著親愛的親友幸福的樣子,一面製作飲料。常常用盡全身的力氣,只為創造出留存材料新鮮與均衡的極致美味。如同做菜時會試吃決定料理的味道,把
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2.
王牌調酒師的私藏特調:居家鮮榨的無添加幸福健康飲
作者:
金鳳荷
出版社:
尖端出版
出版日:
2015/06/16
裝訂:
平裝
不含食用色素、防腐劑與難以理解的化學添加物,有的就只是天然食材以及滿滿的愛。 王牌調酒師的私藏傳授,結合調酒技法自製的鮮榨飲品,在家就能簡單學、輕鬆做、安心喝,美好生活就該如此的純淨無添加! 作者過去即是韓國知名調酒師、飲料達人兼專欄作家,並在知名企業與學校擔任講師,也在電視節目上分享關於飲料的專業心得,前一本作品為《THE MIXOLOGY:王牌調酒師的私藏手札》,近年來更跨足cafe、健康飲品
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