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1.
在家吃燒肉:燒肉達人的美味秘笈
作者:
黃一洪
出版社:
YES雅事
出版日:
2012/11/15
裝訂:
平裝
燒肉達人的美味秘笈超簡單!好豐富!在家DIY,輕鬆吃日式燒肉,不必人擠人、不用擔心預算,想吃就動手,享受簡單的料理樂趣。日式燒肉的極致美味詳細圖解step by step,教您考出店家級美味燒肉!24道燒肉食材、調味搭配及實用燒烤技巧大公開。7種燒肉醬料、沾醬教作,讓您隨心所欲創造不同的新風味。3大搭配燒肉的美味夥伴,給您主食、小菜、飲料的多元滋味。
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2.
大洪的日式燒肉
作者:
黃一洪
出版社:
雅事文化
出版日:
2007/11/01
裝訂:
平裝
偶爾想要放鬆心情,與三五好友聚餐打牙祭,還是純粹就是想吃好吃的美味,面對讓你經常去光顧的日式燒肉店,你是否總是常常懷抱著---如果自己也能學會,便可以在任何時刻都能品嚐令人期待的美味---的心情。 現在,不必再千里迢迢、苦等訂位或是有預算壓力,為了滿足各位讀者的需求,本書特別請到人氣燒肉---大腕燒肉店店長,為大家介紹多款燒物食材的準備與調味醬的製作方法,每道食材與調味的搭配,都是店中人人傳頌的
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