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出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

成瀨宇平 (1)
出版社/品牌

晨星 (1)

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酒與下酒菜的科學【圖解版】
作者:成瀨宇平  出版社:晨星  出版日:2011/12/06 裝訂:平裝
喝啤酒配毛豆,飲葡萄酒搭起司,絕不會出錯……但信不信由你,壽司‧天婦羅配白酒鰻魚配紅酒魚子醬配日本酒‧燒酒這樣也很對味! 這不是黑白配,而是經過科學角度驗證,所得到「酒」和「下酒菜」更好吃、更享受的搭配。如果你也是愛酒一族,千萬不要錯過了這個嘗試的機會!本書是「釀酒、品酒不簡單」的姊妹作,檢驗「酒跟下酒菜」的正確組合!針對所有喜歡酒的人以科學的角度來探討「酒」跟「菜餚」的相適性。如「毛豆配啤酒」
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