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天下味(20週年典藏增補版)(簡體書)
作者:
唐魯孫
出版社:
雲南人民出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
平裝
1973年至1985年間,在臺灣《中國時報》《聯合報》等報刊雜誌的邀請之下,唐魯孫筆耕逾百萬字,按發表順序先後結集為十二冊,由臺灣大地出版社公開出版發行。理想國於2004年推出簡體版“唐魯孫作品集”,並於2013年、2017年兩次再版。本次新版為第四版,主要調整如下: 一、增補舊版遺漏文章,按照主題梳理全部篇目,輯為《天下味》與《南北看》兩部。《天下味》以談吃為主,分為“吃在北平”“吃在南北”“吃在臺灣”“海外餘香”“私家食譜”“煙酒茶糖”六輯,共四冊;《南北看》以風俗掌故為主,兼憶故人舊地,分為“少年好弄”“市井風俗”“歲時風物”“掌故逸聞”“曲藝影視”“懷往憶舊”六輯,共五冊。 二、收錄唐光熹(唐魯孫次子)所作家族回憶錄《粉子胡同老志家》部分章節、唐魯孫親撰《祖先生平事略》與《家族世系表》、早年珍貴影像、數篇其他副刊作者呼應文章,以呈現唐魯孫的身世、經歷與創作環境。 編輯過程中,為最大限度保留文章原貌,除錄入錯誤外,俗語、方言、譯名、異體字等均依作者習慣保留,不做規範化處理;相鄰篇目或有部分內容重複,因講述方式有所差異,故並未刪節;文中引文多為憑記憶複述,具體字句與原文或有出入,不影響原意者亦未更正,必要時以腳注形式進行說明。
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南北看(20週年典藏增補版)(簡體書)
作者:
唐魯孫
出版社:
雲南人民出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
平裝
1973年至1985年間,在臺灣《中國時報》《聯合報》等報刊雜誌的邀請之下,唐魯孫筆耕逾百萬字,按發表順序先後結集為十二冊,由臺灣大地出版社公開出版發行。理想國於2004年推出簡體版“唐魯孫作品集”,並於2013年、2017年兩次再版。本次新版為第四版,主要調整如下: 一、增補舊版遺漏文章,按照主題梳理全部篇目,輯為《天下味》與《南北看》兩部。《天下味》以談吃為主,分為“吃在北平”“吃在南北”“吃在臺灣”“海外餘香”“私家食譜”“煙酒茶糖”六輯,共四冊;《南北看》以風俗掌故為主,兼憶故人舊地,分為“少年好弄”“市井風俗”“歲時風物”“掌故逸聞”“曲藝影視”“懷往憶舊”六輯,共五冊。 二、收錄唐光熹(唐魯孫次子)所作家族回憶錄《粉子胡同老志家》部分章節、唐魯孫親撰《祖先生平事略》與《家族世系表》、早年珍貴影像、數篇其他副刊作者呼應文章,以呈現唐魯孫的身世、經歷與創作環境。 編輯過程中,為最大限度保留文章原貌,除錄入錯誤外,俗語、方言、譯名、異體字等均依作者習慣保留,不做規範化處理;相鄰篇目或有部分內容重複,因講述方式有所差異,故並未刪節;文中引文多為憑記憶複述,具體字句與原文或有出入,不影響原意者亦未更正,必要時以腳注形式進行說明。
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