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商品類型

簡體書 (7)
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商品定價

$200~$399 (7)
出版日期

2022~2023 (1)
2020~2021 (3)
2018~2019 (1)
2016~2017 (2)
裝訂方式

平裝 (5)
精裝 (2)
作者

施亮 (3)
周華誠 (1)
朱小平 (1)
王慧騏 (1)
金實秋 (1)
出版社/品牌

湖南文藝出版社 (7)

三民網路書店 / 搜尋結果

7筆商品,1/1頁
吃的風度(簡體書)
滿額折
作者:施亮  出版社:湖南文藝出版社  出版日:2017/05/31 裝訂:平裝
為什麼蔬食第一?何者是百菜之王?文人菜是哪幫?增鮮法是什麼?吃魚最講究什麼?吃蟹最好怎樣? “紅嘴綠鸚哥”是什麼菜的外號?武松連喝十五碗的究竟是什麼酒?荼何時開始叫茶?為什麼說禮儀之邦首先是飲食之邦?什麼話體現了中國飲食美學的基本原則?什麼是錢鍾書楊絳夫婦口中的“杜家菜”? 以上這些問題,都是責編從《吃的風度》內容裏提取出來的。本書在記人、記事、記書的趣談中,向讀者介紹了中華飲食國學的常識。本書人
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
京城百藝:一個北京文人的藝緣廣記(簡體書)
滿額折
作者:朱小平  出版社:湖南文藝出版社  出版日:2020/02/01 裝訂:精裝
本書收入五十多篇談文說藝的散文。作者講述了許多熟悉人的陌生事:小說家張恨水的藝校、散文家汪曾祺的詩歌、師僧蘇曼殊的畫作、教授張中行的話語、梅蘭芳孟小冬戲外的柔情、陳師曾陳少梅筆下的民風、北京郊外的二閘勝景、中山公園裡的幼兒往事……遷客騷人,多會於此,詩書音畫,于斯為盛。
定價:312 元, 優惠價:87 271
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
且抱古琴(簡體書)
滿額折
作者:周華誠  出版社:湖南文藝出版社  出版日:2019/11/01 裝訂:精裝
全書分為四章:古琴遺音,弦外之音,彩鳳鳴岐,遇見古琴。第一章概論古琴,第二、三章分論唐代古琴和浙江派古琴,第四章談古琴的當代時尚。書稿注意避開沉悶的學究氣,避免類型圖書的雷同感。譬如具體章節的題目有“每張琴的背後,都住著一個靈魂”這樣的句子。書稿圖文並茂,是一本有自己特色的古琴雅致讀物。
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
生活美學館:江南素描(簡體書)
滿額折
作者:王慧騏  出版社:湖南文藝出版社  出版日:2021/07/01 裝訂:平裝
本書散文主要分三部分。一是收集那些描寫平頭百姓小人物的篇章,這些人物,有特地在大雨中送人的三輪車夫,故鄉厚道的朋友傻子阿根,因請保姆而結成的鄉下親戚,景德鎮上的打工男孩,小區裡的保潔員。這些底層人物誠實樸素的形象,形成了本書一大特色。二是作者的親人,有煎豆腐做得奇好的鄉下爺爺,“不做怎麼行”的退休父親,跌斷腿依然談笑的妻子,門不當戶不對而人挺誠實的二姐夫,一生從教的舅舅等。這些親人,作者也有獨到的描寫。三是作者一生的師友,有艱難歲月畫畫取樂的師母,青年時寫作遇到的編輯恩師,他鄉愛書的商人作家小蔣,早逝的熱情聰慧的大學同學琳珍,青年時代愛好文學的業餘詩人,事業善始而未能善終的報社朋友,南京學者金實秋、馮亦同,江蘇地方文獻作家花善祥等。這些師友,在作者的交往中也顯出人生性情底色。至於偶然寫到的高洪波、洪燭、鬱鈞劍等文藝圈的名家,也給本書增加了多樣風姿。
定價:228 元, 優惠價:87 198
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熟食記憶(簡體書)
滿額折
作者:金實秋  出版社:湖南文藝出版社  出版日:2021/01/31 裝訂:平裝
本書有二十五篇專寫蘿蔔的散文。冬吃蘿蔔夏吃薑,這個俗話,說明了蘿蔔與中國老百姓的緊密關係。蘿蔔是原產中國的,而且以中國蘿蔔最好吃,中國老百姓最愛吃。本書通過對於蘿蔔的專題描寫,展示了“我的中國胃”的民族情懷。本書從一個特定的食物品種來展示民族與文化。有人說:一個字就是一部文化史。那麼,一種食物也就是一部文化史。蘿蔔就是這樣一個食物。
定價:270 元, 優惠價:87 235
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知味集:餐桌邊的故事(簡體書)
滿額折
作者:施亮  出版社:湖南文藝出版社  出版日:2017/12/01 裝訂:平裝
一部作家談吃的書。本書好像一場場文人相會的盛會,也是一次次中華美食的盛宴。本書由近40篇文章組成。其中部分文章如:李一氓《征途食事》、王蒙《吃的5W》、鐵凝《麵包祭》、孫犁《吃飯的故事》《吃菜根》、汪曾祺《蘿蔔》《五味》、王世襄《魚我所欲也》《春菇秋蕈總關情》、王為政《樊噲狗肉》、車幅《作家李劼人的廚藝》、艾煊《野蔬之癖》、艾克拜爾?米吉提《牧羊人和魚》、鄧友梅《飲食文化意識流》。
定價:336 元, 優惠價:87 292
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吃的風度(簡體書)
滿額折
作者:施亮  出版社:湖南文藝出版社  出版日:2023/08/01 裝訂:平裝
本書用講故事的筆調講述了從孔子、袁枚、李漁到汪曾祺、錢鍾書等文人的美食逸聞;從杭幫菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜系的美食流派;從六必居、東來順到天橋飯攤、二葷鋪等地段的美食風格;從《禮記》《閒情偶寄》《隨園食單》到《川菜雜談》的美食理論從《水滸傳》的酒到《紅樓夢》的蟹到《揚州畫舫錄》的湯包美食經驗;有陽澄湖的大閘蟹,洞庭湖的回頭魚,北京胡同的豆汁,貴陽街頭的餛飩;還有最開胃開心的錢鍾書楊絳夫婦口中的“杜家菜”。 本書主要表達文人飲食情調,展示了他們食單上的品位、餐桌邊的藝味、飯館裡的深情、零食中的閑趣。
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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