帶著香料商人血統的民族植物學家，跟隨袓先的足跡追尋全球化的根源！ 味覺化學式+貿易鍊金術=跨文化的經濟霸權即使是微小的豆蔻、肉桂、番紅花或孜然，都是料理帝國主義以及美食全球化的重要元素。在埃及石棺中，解讀兩千三百年前香料交易的銘文，從市集、圖書館、檔案館、博物館裡展讀歷史的香氣與滋味，順著乳香與沒藥的薰香，走過阿拉伯半島、非洲之角親見乾荒之地的芳香。使用孜然的古老料理哈利拉湯，隨著阿拉伯與波斯人，往東傳到蒙古，記錄在中國的《飲膳正要》，也跟著猶太人、阿拉伯人與柏柏爾人，往西出現在墨西哥北部的西班牙後裔社群。鄭和十五世紀從印度洋返回時，決定擔任全球化商業的推手，親自尋找珍貴的沉香，藉此建立東南亞穆斯林與明朝的關係。作者以生動的文字，帶領讀者一探香料貿易與料理帝國主義之間的關聯。身為香料商人的後裔，搭配旅行見聞與歷史故事，並發揮民族植物學的專長，以獨特的觀點闡述香料貿易的全球化舞台上，扮演何種重要角色。他也走訪四大商路（絲路、乳香之路、香料之路，以及運送巧克力與辣椒的皇家大道），探究全球化貿易演進過程。商人們在這些地方進行過無數的重要協商，在這些路上也看到「香料人」跨越不同的貨幣與文化進行交易。今日香料貿易的政治生態，與過去大相逕庭，愛冒險的沙漠民族率先玩起全球貿易賭局，將香料從人口稀疏的偏荒之地，送進繁華富有的都市。有遠見的香料投資者，熟知如何避開海盜與競爭者的覬覦，等待預期價格時賣出，可說是投機買賣的發起人。今日駱駝商隊雖已不再運送孜然，阿拉伯帆船也不再載運丁香，舊大陸與新大陸的滋味融合隱含著血淚與創傷。而從古埃及時代就開始的香料運用與交易，藉著各地商人回應眾多文化的需求，是全球化的起源也是商業文化的濫殤。本書內容如史詩般磅礡浩瀚，故事橫跨各個大陸、穿越數千年，探索香料貿易如何推動全球化過程。作者能以廣泛、跨學科的觀點，訴說精彩的故事。他生動地將古老香料之路上的歷史人物與自己的旅行經驗娓娓道來，對跨文化的語言與料理現象有獨到觀察，並反思香料貿易如何影響自己家族的遷移。任何喜歡飲食與歷史的人，都會喜愛這本書。——《發酵聖經》（The Art of Fermentation）作者山鐸・卡茲（SandorEllix Katz）蓋瑞・納卜漢踏上新舊大陸的古老商路之旅，造就這本精彩雋永的好書。他說明諸多全球化真正起源之地在哪些遙遠之處，還詳細闡述部分民族如何仰賴珍
牡羊座老闆超愛發飆？巨蟹座情人分手最難纏？維持房間整潔，最好倚賴雙魚座室友？找到打動各別星座的關鍵「點」，節省時間，溝通事半功倍！★萬用指南！一本搞定12星座的老闆、同事、配偶、戀人、朋友、父母、手足、小孩★立即實用！談加薪、攬客戶、談合作、追愛情、提分手，這樣做都能順利過關96種日常情境 X 12星座溝通攻略＝1152種「精準表達」方案【工作篇】◎如何向OO座老闆要求加薪？◎該怎麼跟OO座老闆報
量子糾纏、頻率、共振、時間旅行「拿掉數學，物理就變成純粹的魔法⋯⋯」科學與宗教、靈性的超級碰撞！沒有數學公式 寫給文科生的量子物理入門榮獲美國國家圖書獎（科學類）！紐約時報暢銷No.1作者蓋瑞・祖卡夫開啟新時代量子力學與宗教結合先驅拓展你的思維邊界進入奇異又迷幻的量子物理世界「這是令人超級興奮的智性之旅，只有《禪與摩托車維修的藝術》可以媲美。」——《紐約時報》書評一次偶然的參訪美國柏克萊菁英物理實驗室，讓文科出身的祖卡夫與專業物理學家產生一場超級心靈碰撞！他發現物理學家用一般人覺得艱澀的數學語言來描述這個世界，但其中的概念卻相當奧妙又迷人，尤其是量子物理描繪的微觀世界，顛覆我們慣常以為的眼見為實的世界觀，於是他決定用一般人也能理解的語言，傳達關於量子糾纏、頻率、多維時空、無限平行時空等等概念，帶領讀者進入大師們如愛因斯坦、海森堡、薛丁格等人的理論，回顧量子力學誕生的心智衝撞。祖卡夫的描述引人入勝，不僅說明量子物理種種乍見難以想像的概念，也帶入他對東方宗教、形上學與科學的巧妙結合。在西方傳統中，科學強調心智，宗教強調心靈，但兩者難道只能是沒有交集的平行線？還是這其實是這個世界的不同面向呢？我們的意識又如何能與宇宙相連，創造自己想要的現實？結合先進理論的有趣討論，也得到美國國家圖書獎的肯定。《物理之舞》的出版也開啟新時代對量子物理的廣泛運用，無論是想了解量子物理卻對數學苦手的文科生，或是想了解「思想創造實相」的新時代讀者，都能得到意想不到的收穫。這是一趟充滿深刻思索、洞察生命與宇宙奧秘的旅程，歡迎隨時加入！【重量推薦】《原生家庭木馬快篩》作者｜李欣頻台大名譽教授｜李嗣涔光中心創辦人｜周介偉「一本充滿思想性的書籍，提供了引人入勝的探索現代物理學的方式。」——知名天文學家、科普作家卡爾‧沙根（Carl Sagan）「提供了一個令人興奮的、令人振奮的途徑，通過那些看似深奧的物理學概念，引領讀者進入科學和思想的新領域。」——知名古生物學家古爾德（Stephen J. Gould）「祖卡夫娓娓道來，技巧嫻熟，並且風格親切。很難想像一個行外人會覺得這本書不好玩，沒有知識性。」——《科學美國人》雜誌
★2013年諾貝爾經濟學獎得主、《釣愚：操縱與欺騙的經濟學》作者羅伯‧席勒（Robert J. Shiller）重磅推薦★全美各大名校經濟學教授一致讚譽為什麼我們用毫無意義的統計資料來引領思考與行動？為什麼我們相信電腦從不犯錯，不管丟什麼垃圾進去，吐出的數據都是真理？為什麼專家欺騙我們，而我們也常欺騙自己？把統計當工具前，先搞懂統計常識！運用數據做決定前，先學會不被數據欺騙！每天喝兩杯咖啡會增加罹癌風險？在農曆五行中的火年出生的人更容易死於心臟病？卓越的公司有共同的成功特質與模式？自殺傾向和出生月份有關？數據可以幫助我們評估局勢，做出良好選擇；數據也可能誤導我們，做出錯誤決策。大數據時代，問題不再是沒有足夠資訊做判斷，而是如何不被眼前的資料誤導。到底該不該喝咖啡？每天該喝幾杯咖啡？該選擇哪家航空公司？如何投資？運彩怎麼買？當數據會影響你的日常決策，當騙子也習慣用數據說話，你更需要學會辨識隱藏在數字背後的陷阱與詭計。耶魯大學教授運用基本統計學原理，只要會加減乘除，就能揭穿日常生活中的各種數據騙局，並傳授避免落入數字陷阱的簡單準則：◎為什麼我們容易被數據欺騙？人們容易被模式、解釋模式的理論吸引，有意或無意地忽略與之矛盾的數據。◎數據如何欺騙我們？‧忽略干擾因素：章魚保羅預測世界盃賽事結果成功率高達九成，但該結論忽略了章魚偏好橫向條紋圖案的因素，它只是選擇自己喜歡的國旗樣式。‧倖存者偏差：對於敵軍最常攻擊飛機哪些部位的觀察，不會包含那些已經被擊落無法返航的飛機。對航空公司滿意度的調查，不會包含那些只搭過一次就不再來的乘客。‧變形的圖像：圖像可以幫助我們解讀數據，但也可能扭曲或破壞數據。一旦省略數據、顛倒數軸或使用不一致的數軸間隔，將形成截然不同的圖表，產生誤導。◎如何區分真確與胡謅？‧常識判斷：對於看似嚴謹，但不太合常理的說法，應尋求壓倒性的證據支持。‧新數據檢驗：採集新的資料，對既有的解釋進行檢驗。【好評推薦】這是本非常有趣的書，卻揭示了非常嚴重的問題。我們經常會被數據愚弄，是時候拆穿這些詭計了！──諾貝爾獎經濟學得主、《釣愚：操縱與欺騙的經濟學》作者 羅伯‧席勒（Robert J. Shiller）很有趣，很八卦，卻很有見地，本書注定會成為經典。蓋瑞‧史密斯分析無數因相信數據而吃虧的案例，來告訴讀者該如何避免，這比單純講大道理有用的多了。──加州
