TOP
0
0
【簡體曬書節】 單本79折,5本7折,優惠只到5/31,點擊此處看更多!

縮小範圍


商品類型

繁體書 (1079)
影音商品 (1)
商品狀況

可訂購商品 (690)
無法訂購商品 (390)
庫存狀況

有庫存 (383)
無庫存 (697)
商品定價

$199以下 (150)
$200~$399 (752)
$400~$599 (119)
$600~$799 (24)
$800以上 (35)
出版日期

2024年 (38)
2022~2023 (163)
2020~2021 (178)
2018~2019 (128)
2016~2017 (96)
2016年以前 (454)
裝訂方式

平裝 (930)
精裝 (98)
軟精 (13)
盒裝 (19)
袋裝 (2)
適讀年齡

學齡前 (25)
小學低年級 (1)
小學高年級 (2)
小學 (11)
國中 (1)
作者

布克編輯室 (43)
AKI KONDO (26)
主婦與生活社 (24)
范明公 (17)
陳銘磻 (16)
范明公先生 (14)
TRENDY編輯室 (13)
國際特奧會、中華台北特奧會 (12)
佛洛阿德、皮皮家族 (11)
李莎 (11)
黃阿瑪、志銘與狸貓 (11)
橫溝由里 (10)
10+ASIA (9)
10 ASIA (8)
星座小熊、曾新惠 (8)
呂昇達 (7)
王可樂日語 (7)
米高貓 (7)
但以理數位媒體 (6)
出版社/品牌

布克文化 (1080)

三民網路書店 / 搜尋結果

1080筆商品,7/54頁
大漢溪紀行:大漢溪桃園流域的人文生態與地景錄
滿額折
作者:陳銘磻  出版社:布克文化  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝
以淡水河系大漢溪的源頭新竹縣尖石鄉大霸尖山與品田山下的塔克金溪、薩克亞金溪、馬里科灣溪,沿大漢溪流域,紀錄臺灣北部,這條滋養幾百萬人生命的大河,歷史、環境、人文的發展;以及沿線桃園市復興區、龍潭區、大溪區,主要流域的人文與文學地景介紹。這是以寫作12冊「日本文學地景紀行」著名的作家陳銘磻繼記述新店溪文史為要的《新店渡》之後的大河之作,綜觀大漢溪浩蕩的人文生態與地景描述,十分壯觀,是當前相關於大漢溪
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:2
莫忘克難慈濟路:百號慈濟委員口述歷史(二)
滿額折
作者:陳貞如等-口述; 沈昱儀等-整理  出版社:布克文化  出版日:2023/05/11 裝訂:軟精裝
慈濟,聞名國際的臺灣本土NGO, 五十年前, 只是花蓮偏鄉小小的佛教慈善團體。 一群來自其他縣市的人 相信年輕的證嚴上人, 募會員、扶弱勢、助災民、建醫院…… 他們匯集各地善的力量, 是大愛擴散全臺的重要推手, 也是慈濟走向國際的奠基者。 【證嚴上人開示】留史映心 莫忘克難慈濟路 對的事情,做就對了;做對的事,就是智慧。慈濟在今年(二○二三)已經進入第五十八年,回顧過去,真的是人能夠成就一切,有許多慈濟事都是認定應該做,就對大家說;人人聽了,就是把握當下,用心投入。因為每一位慈濟人的信任與付出,慈濟才能從臺灣東部的花蓮,延伸到全臺北、中、南,乃至全球一百多個國家地區都有我們的慈善援助足跡。而這些還要感恩早期的資深委員,有他們的鋪路與傳承,才有後來不斷累積的感人故事。 慈濟最早的名稱是「佛教克難慈濟功德會」,創辦之初,我和常住還借住在普明寺裡,租地務農、做手工自力更生,生活相當艱困,經常無米下鍋。但我始終堅定要濟貧救苦的信念,有錢沒錢?不管,就是認定這件事是對的、需要做,我就會很堅持,做就對了。所以到了每月照顧戶發放日那天,總是希望讓他們中午吃飽才回去,於是向普明寺借米、借油來煮鹹粥。 在克難中,我們承接的第一個照顧戶,是八十幾歲、孤老無依的林曾老太太。接獲提報之後,我親自和委員到她家訪視,住屋非常破爛、簡陋又昏暗,還沒有進門,就聞到一股很不好的味道;進到屋裡,空間很狹窄,老人家躺在床上,整個床舖都是排洩物,看了很令人鼻酸。我們幾個人把她扶起來,讓她坐在門外的椅子上,屋裡幫她清一清。 慈濟人到照顧戶家裡幫忙打掃,這樣的畫面,在現今的大愛臺常常可以看到,但其實早在五十幾年前,我們就是這樣在關懷。不過,那個年代要做慈善工作,真的是很辛苦,只是時代在變,空間也在變,現在的人很難去體會。所以我一直跟大家提「盤點生命」,就是要把握現在,也要了解過去,看看過去的用心,一路過來都是很有價值的畫面,精神、方向都一致,沒有偏差。 而每逢過年前夕,我們都會為每一家照顧戶辦年貨,吃的、用的都有。雖然那個時代,慈濟很坎坷,自己都很窮,但總是要去為他們全家量尺寸,大小都給他們穿新衣。尤其是孩子,那個時代,學生
定價:620 元, 優惠價:9 558
庫存:2
零失敗!超簡單的巨大造型餅乾
滿額折
作者:荻田尚子  出版社:布克文化  出版日:2022/06/30 裝訂:平裝
掌握4種口感的麵糰製作╳35款比臉大餅乾食譜╳獨家附贈4款餅乾紙模即使是烘焙新手也能輕鬆上手的創意美味方程式餅乾,是最不容易失敗且最受歡迎的點心,不論是自己食用還是送給親朋好友都可以。而且自己做,不但可以有酥鬆、硬脆等不同口感外,更可以放入自己喜歡的配料、造型、色彩等做有創意的變化及選擇。由日本最受歡迎的甜點研究家荻田尚子,用最簡單的方式,不用買模具,也不用特殊器具,只要用家裡有的道具即可簡簡單單製作超大型餅乾,看是做成一大片或是稍做創意整形,甚至稍作切割等都可以,不但小孩喜歡,大人也愛,非常適合當作主題派對的點心,例如:萬聖節、聖誕節、生日派對、新年聚會等節慶派對等。趕快來學容易製作的大型餅乾,它在造型上、口味上絕對不會輸給市售的商品喔!咔嚓!每一口都香脆!用好心情做出搭配自由,適合聚會且容易成型的豪邁餅乾的新構想食譜! 美食家聯合推薦:- 暢銷食譜作家/LINA布魯媽媽- 低醣食譜作家/生活美食家Nancy老師- 甜點職人‧烘焙名師/呂昇達- 美食作家/和菓子- 暢銷作家/質男主廚張克勤- REA手繪食譜/賴佳芬 所謂「甜食悅人」,人類對甜食帶來的喜悅感似乎有種與生俱來的偏好!甜點研究家荻田尚子老師,這次以俏皮的方式呈現餅乾的樣貌,強調「超簡單」且「大」,能輕鬆撥開餅乾不費力,美味與趣味兼具,完全能擊中所有孩子的心,同時也開啟我對烘焙餅乾的動力,也推薦給大家,跟著這本書一起動手做,失敗機率絕對接近0!── 暢銷作家 質男主廚張克勤@特色1:教學超簡單,只要揉好放入烤箱即完成:只要把麵糰大大方方整型起來,送進烤箱烘焙一下就完成了。@特色2:不必再買器材及模具,適合初學者入門:用STEP BY STEP教學的圖文對照方式,也不用再買器材或模具,即使初學者也能輕易上手。@特色3:自己做材料安心,分享超容易:自己做,可以儘情把自己喜歡的口味加入,而且用料安心,做完除了可以自己吃,也可以和別人一起享用。@特色4:簡單配料,餅乾也有如蛋糕口感:撒上配料,或是在兩張麵皮中間塞滿奶油,讓它們華麗變身,看起來和蛋糕沒兩樣!@特色5:打造聚會上的亮點:在餅乾上面寫上祝福,或者利用書衣內側的紙模來做心型餅乾或薑餅人餅乾,讓歡樂的聚會變得更加繽紛。更適合應用在不同的節日慶祝,如情人節、聖誕節等等。@特色6:還可自己創造不同口味:活用各式各樣的口感、風味與奶油來調配
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
數字蛋糕 :量身打造獨一無二的造型蛋糕
滿額折
作者:加藤里名  出版社:布克文化  出版日:2022/06/30 裝訂:平裝
原來甜點也可以如此「浪漫」、溫柔與細緻,讓蛋糕不只是食物,更是溫暖的心意。── 暢銷作家 質男主廚張克勤 暢銷食譜作家 LINA布魯媽媽低醣食譜作家 生活美食家Nancy老師甜點職人‧烘焙名師 呂昇達美食作家 和菓子暢銷作家 質男主廚張克勤「REA手繪食譜」賴佳芬驚豔推薦 生日、婚禮、周年紀念日等重要日子還在以傳統的圓形蛋糕獻上祝福嗎?給大家一個不同的選擇從1〜9選任何數字,以數字形狀設計出令人驚喜的造型蛋糕真心傳達你的祝福誠意!〔真心推薦 DIY製作造型蛋糕〕 適合所有年齡層閱讀。 遇到好友、家人的生日、周年紀念日,一年一度的情人節、聖誕節,想以蛋糕歡慶時,是否覺得傳統的8、10、12吋圓形蛋糕不足以表達誠意呢?這時,不妨改以精心自製的數字蛋糕來慶祝!本書從傳統的草莓奶油、黑森林、純巧克力、抹茶、咖啡到蒙布朗風、焦糖蘋果塔風、香緹蛋白霜風,不論是傳統、法式、日式或特殊口味的蛋糕食譜,應有盡有,最特別的是設計成數字形狀,創意十足。你可以針對對方的年齡、品味或節日的數字來設計專屬的蛋糕,獻上滿滿的祝福誠意。 本書還教授最基本的3種麵糰和奶油醬的作法,以及如何利用簡單材料將蛋糕裝飾得多采多姿,即使初學者也能輕鬆作出漂亮的成品。 若不想拘泥於傳統慶祝方式,請以DIY的數字蛋糕,和家人、朋友或情人一起愉快度過這些具意義的特殊日子。 以下推薦幾款別出心裁的數字蛋糕。你最喜歡哪一款呢? ❤法式草莓奶油「1」蛋糕:以海綿蛋糕為基礎、「1」數字造型,搭配馬斯卡彭奶油醬,蛋糕面以馬卡龍、草莓、覆盆子簡單裝飾,打造出令人垂涎的傳統經典草莓奶油蛋糕。 ❤芒果鳳梨「39」蛋糕:蛋糕是油酥餅乾、「39」數字造型,用奶油乳酪醬搭配芒果、鳳梨、奇異果等水果及金盞花等食用花,就妝點出充滿甜酸味的南洋風蛋糕。 ❤蒙布朗「45」蛋糕:經典的蒙布朗作成「45」數字蛋糕,蛋糕是蛋白霜,以栗子奶油醬、馬斯卡彭醬2種奶油醬,調製出更奢華的口味。 ❤萬聖節「31」蛋糕:萬聖節是10月31日,所以蛋糕的數字用「31」。利用巧克力油酥餅乾,加上南瓜奶油醬、奶油乳酪醬及棉花糖、巧克力脆餅、彩糖等裝飾,打造出萬聖節暗黑、搞怪氛圍。 ❤聖誕節「星形」蛋糕:若不想只用數
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:3
小狸日語【觀念文法書】:最大量的句型彙整、文法辨析、實戰演練, 帶你從初學到N3,全面直擊文法核心概念
滿額折
作者:王心怡  出版社:布克文化  出版日:2022/06/23 裝訂:平裝
文法痛點一次解,日文力從 0 飛躍至N3 文型解說X表格整理X圖片引導X例句演練 混淆文法再也不迷惑,日檢從此不失分 ! *在日語學習路上,你有過以下困擾嗎?・は、が的用法總是一知半解・と、なら、ば、たら─ ─假定用法老是用錯・明明都是「給」,日文、中文差很多──令人困惑的授受動詞・自動詞、他動詞從沒記起來過,不知怎麼記憶才好・使役形、被動形、使役被動形已直接放棄…… 對日語學習者而言,文法是了解日語結構最重要的基礎,但由於中文和日語的語法不同等因素,往往在學習的過程中容易產生困惑。又同時,許多人是以日本語能力試驗(JLPT,簡稱日檢)為目標來學習日文,但是實際到日本旅遊、生活,會發現真正使用的日語和日檢似乎大不相同,平常所學派不上用場,該怎麼辦呢? 這時候你最該擁有的就是這本《小狸日語觀念文法書》!本書集結小狸老師多年的日語教學經驗,一舉將華語母語學習者的日語文法痛點抓出、梳理,讓你從此日語學習與檢定無往不利! 本書主要以名詞、動詞、形容詞、副詞、助詞、複合助詞等概念來區分章節,每一個章節裡皆涵蓋了各個級數的核心觀念以及句型。除了一般文法書會有的文法介紹外,最大的特色是小狸老師針對日檢學習者,另外整理出「日文檢定考重要句型」、「易混淆文法」、「文法補給站」、「文法大補帖」等篇章,利用大量句型解析、日常例句、插圖示意、表格整理與實戰演練等,讓你在日檢的準備中就可以增強日文力,再也不用把學日語和檢定考分開,效率學習,一舉兩得! 【專業推薦】Clarence M Davis|新貴語文顧問有限公司創辦人暨執行長犬山俊之|犬山日語教室創辦人 林志豪|崇越科技事業群總經理林勤富|國立清華大學科技法律研究所副教授陳俊太|國立陽明交通大學理學院副院長游皓雲|暢銷書《懂語感,無痛學好任一種外語》作者 葉秉杰|國立政治大學日本語文學系副教授趙胤丞|暢銷書《小學生高效學習原子習慣》作者鄭錫懋|暢銷書《英語自學王》作者 (依首字筆畫排列)
定價:499 元, 優惠價:9 449
庫存:1
馬雅260:來自星際馬雅的生命智慧,13 月亮曆法 ╳ 宇宙的愛
滿額折
作者:譚美俐 ESRAH  出版社:布克文化  出版日:2022/11/29 裝訂:平裝
這本書的訊息,來自宇宙的愛。把心靜下來,放慢你的呼吸,用你的心去感受書中文字和畫的意境,讓自己進入那個意境去跟內在的自己對話,釋放和療癒內在的傷痛。如果沒有學過13 月亮曆法也沒有關係,可以把它當成一個智慧的指引,每天翻閱一頁。甚至,當你遇到什麼難解的課題或是卡點時,也可以意念著你的課題或是卡點,請求智慧指引,隨機翻閱一頁,看看那一頁要給你的訊息是什麼。也可以在內在連接這些意境,讓自己就在這些意境中去進行內在的創造。跟隨著每一天的訊息,過好當下的每一天。◎自序為什麼會寫出這些文字?我想是心中的一份愛吧!內在對眾生的一份愛,對自己的一份愛。這一份愛承接了更多的愛,也分享了更多的愛。正如我上一本書,這本書的訊息也是來自宇宙的愛,我只是個代筆人,讓星際馬雅的訊息通過我這個管道流通出來,從我的手流傳出去。這些訊息來自更高生命的指引,它們無法用我的頭腦寫出來或畫出來,我只是敞開成為一個管道,讓這些訊息從更高的維度流傳下來,作為人們的智慧指引。我很感恩我能夠承接到這一份美麗和愛,讓這260 篇美麗的文字和圖,從我的手中傳播出去。在上一本書我並沒有放我的真實姓名,只是放我的靈性名字。因為我覺得這不是很重要,我只是宇宙的代筆人,只是幫助宇宙傳達訊息。但在這一本書裏,我附上了自己的真實姓名,作為感恩父母的一份祝福。我母親在我第一本書出版的幾個月前,離開了這個三維的物質世界,她的離開讓我體悟到了人世間的無常和生死。對我來說,這是一個對生死的深度穿越,也讓我看懂了生死的意義。我們應該把握生命的每一個時刻去活出自己生命的本質,在這一生中完成生命中所要完成的。她的愛一直在陪伴著我,從小到大,從離開到永恆。這一份愛也從我的身上延續了出去,我能夠給出更多的愛。寫這本書對我來說,是一個非常強大的療癒過程,很多生命中無法言喻的痛,都在寫和畫的過程中,被釋放和療癒了。常常,我是在觸動至內心的非常深處,一邊淚流滿面的寫和畫完的。所以會有很多讀者問我,為什麼當他們讀到我的某一篇文章時,會淚流滿面。因為這些文字觸動到了我們靈魂的深處,我們都想活出真實的自己。感恩父母給我的愛,感恩我的家人,感恩天地的滋養,感恩星際馬雅,感恩時間法則基金會,感恩為我寫序的老師們,感恩所有的老師和學生,感恩每一個讀到這些文字的朋友,感恩一切眾生,感恩一切引領這本書出現的因緣,感恩布克文化為我出版這一本書!無論這本書來到了誰的手上
定價:720 元, 優惠價:9 648
庫存:3
角落小夥伴繪本:天空藍的每一天
滿額折
作者:橫溝由里  出版社:布克文化  出版日:2021/01/07 裝訂:平裝
~全新繪本形式的角落小夥伴~ 總是一樣的天空有著總是不一樣的景色角落小夥伴們不為人知的5個過往來到角落之前的回憶點點滴滴交織成在角落的初相遇故事 「偶爾也會有意志消沉的時刻,但幸好有角落小夥伴你們在身邊。只要大家能在一起,就沒問題的唷。」 住在角落的角落小夥伴們心中的天空有著過往與現在交錯的景色 想要成為理想模樣的貓來到角落之前的兒時過往……★兄弟姊妹的初公開!被吃剩的炸豬排與炸蝦尾為了能被吃掉做
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:2
在旅行路上遇見更好的自己:歐洲線領隊Justin Li李小龍旅行趣,走訪十大療癒國度
滿額折
作者:Justin Li李小龍  出版社:布克文化  出版日:2021/01/14 裝訂:平裝
“千迴百轉的感情路上,在某個角落我們相遇,卻又在某個轉彎吿別。” 作者走訪十大療癒國度,在這特別的2020年,以精美的照片,帶大家重返美麗的風景,用文字沉澱自己、療癒自己,也期待溫暖他人。 討厭寫作的理工男,開始旅行之後,找到了自己;在路上遇見那位小時候愛寫作的自己,才發現,原來世界最美的風景是自己!而能在有生之年,與最真實的自己重修舊好,勇敢的走在通往夢想的路上,是幸福!&n
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
空姐報報Emily Post 比淚水更美的是,重新開始的勇氣與自信
滿額折
作者:朱芃穎 Emily  出版社:布克文化  出版日:2021/09/09 裝訂:平裝
最耀眼的光芒,是你努力的模樣。 只有選擇堅強,你才能成為自己的太陽 ! Fake it till you make it. 部落客 Zoe王小凡 機票達人 布萊N Lifestyle KOL Ivy Chao 女力學院創辦人 江湖人稱S姐 旅人作家 雪兒Cher 嚮往推薦 想同時了解阿聯酋和國泰航空嗎?當然要看Emily的精采飛行故事!同為空服員的我也再一次
定價:340 元, 優惠價:9 306
庫存:2
電鍋123:小廚娘邱韻文-蒸簡單X蒸健康X蒸好味,真的只要3步驟,100道無油煙安心料理輕鬆上菜!
滿額折
作者:小廚娘Olivia(邱韻文)  出版社:布克文化  出版日:2019/01/30 裝訂:平裝
您家中的電鍋只拿來煮飯嗎?知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手?害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎?想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎? 從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以,都能讓做菜無油煙,優雅做的更健康可口者。蒸簡單x蒸健康x蒸好味,真的只要3步驟100道無油煙安心料理輕鬆上菜! @就從電鍋開始,第一次的料理
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
天使靈氣在人間
滿額折
作者:周清華  出版社:布克文化  出版日:2022/01/06 裝訂:平裝
光的天使王國送給世人最偉大的禮物 44篇真實感人的生命故事,帶你體驗天使無條件的愛。以「說故事」的敘事觀點詳細記載天使為人帶來神奇的療癒,和個別人與天使互動的真實事例。 20篇涵蓋天使靈氣精髓和療癒方法的神奇故事。12篇作者與天使互動的心情日記。12篇人物專訪。描述天使如何給予個別人溫暖的支持和實際的幫助。 翻閱此書就好像啟動導航,它會帶你進入光的天使王國去尋寶。 ~陳沁瑜 本書具有神奇的療癒力,看著看著就跟著書中人物一起成長,看見自己的價值。~賴麗榕 這本書是引介天使靈氣最好的工具。~劉玫萍 誠心向天使祈求,祂必回應我們天使靈氣無條件的愛。~顧婉青 藉由本書的分享,每一個人都能感受到天使的愛和神奇的療癒。~陳瑩娟 看完感人至深的生命故事,我相信造物主會透過人間天使來傳遞祂無所不在的愛。~張嘉佑 天使靈氣是我進行個案諮詢、協助調整身心靈平衡的好工具。~楊文富 本書告訴我們一個鐵的事實:天使靈氣真的在人間!~徐欣妙 它幫助我們用全新的眼光和心情面對每一天。~徐櫻月, 作者清華對天使靈氣的熱愛與付出有目共睹,溫暖如她,是我的人間天使。~劉秀玉
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:2
七個問題看見你的天賦:在人生下半場,展開自己人生的模樣
滿額折
作者:禾禾商學院; 游祥禾; 林偉盛; 張靜觀; 胡靖韋; 施皇任; 黃冠寧; 楊豐澤; 劉雅菱  出版社:布克文化  出版日:2022/01/06 裝訂:平裝
找出自己的天賦,就能為人生裝上噴射引擎,快速迎向成功的彼岸! 什麼是天賦?別人必須特別努力才能達成的,你卻是稀鬆平常、易如反掌、不費吹灰之力的就能完成它,那麼這件事便是你的天賦。 人格天賦是任何人都無法從你身上奪走的可移動價值,是它讓你成為有價值的人,是它為你帶來了人氣,是它為你創造了財富。Q1 你一生願意承受什麼樣的痛苦? 如何把痛苦的感受轉換為成長的動力,是每個人都得學習的一門學問,唯有在認知改變後,才能在痛苦過後留下美好,發現更好的自己。 Q2 你小時候最愛做什麼事情? 某些人對一些事物或在一些領域,具備天生擅長的能力或者極大的熱情,以明顯優先於其他人的速度成長,而且有他的獨特性,天賦是天分與個人興趣或者說熱情的結合。 Q3 是什麼讓你廢寢忘食?你們是否有一種經驗,買到了很喜歡的東西,在還沒拿到的時候就很期待,拿到後的第一時間,一定急著開箱、分享、炫耀,先拍個上百張照片,然後晚上做夢也會笑。 Q4 除了為難自己,你還替自己爭取過什麼?從小到大,你是否替自己爭取過什麼呢?你知道在爭取的過程中,背後所隱藏的含義是什麼嗎?爭取與為難自己中間的差別又是如何呢? Q5 你準備如何拯救這個世界?當你有多願意想要拯救,你與生俱來的天賦就會幫助你在逆境中,重新擁有一個簡約和諧的舒適生活空間,視野廣闊,心境的轉變也就不言而喻了。 Q6 如果你必須離開家,你會做什麼?家是一個我們很難割捨、很難輕易離開的生態圈。離開家就代表了一次人生當中舉足輕重、影響甚遠的重要「選擇」。 Q7 關於死亡你想要成為什麼樣的人?當你出生時,哭著來到這世界,這個世界因你而喜悅;請你好好過這一生,希望你死亡的時候,世界為你而哭,但你心中感到的是喜悅。 靜下心來好好去思考這七個問題,把時間縮短到半年或三個月,你去找到符合這七點的事情。我們很少去思考,而都是去聽別人說的,然而世界上不會有其他人比你更清楚你自己了,只有你自己最了解自己。我希望你可以過得充實又有意義,擺脫迷茫、迷惘,開啟人生的旅程,我們每一個人都可以在人生下半場,展開自己人生的模樣。 作者的話:■林偉盛曾經我認為自己是個天生就不會笑的
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:2
呂昇達:職人手作吐司全書-從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司,一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法
滿額折
作者:呂昇達  出版社:布克文化  出版日:2022/01/06 裝訂:平裝
從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法 做吐司,一點也不難!從手揉、發酵到整形不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司本書收錄各式吐司的詳細作法、詳細的圖解步驟圖,以湯種法、直接法、液種法、中種法、老麵法、天然酵母法6大麵種發酵操作技術為主軸,8種經典麵糰為緃軸,串起31道超級美味手感吐司!不論你是新手、餐飲科學生、麵包職人、烘焙老師,都能輕鬆人手,在家也能做出烘焙職人等級的美味吐司!是最值得珍藏的經典手作吐司教科書。 ~~~~本書特色~~~~專為讀者量身打造的麵包基礎教學從麵包製作的基本材料、6大麵種的發酵操作,8種經典麵糰及各式甜鹹餡料,超過1000張全彩實作照片,解說詳盡,一學就會。 食材天然添加健康零負擔,安心吃出麵包的自然風味。 麵包烘營私房祕技大公開累積多年的烘焙教學經驗,絕不藏私小撇步完整分享。 特別公開獨家配方:日式湯種舒芙蕾吐司 【自序】麵包有很多種樣貌和口感味道,然而最能夠代表麵包生活的,莫過於是天天都能食用的吐司。 選擇不同的材料,不同的風味組合,加上自己的巧思,配合純熟的烘焙技巧,就能創造出屬於自己的吐司作品。 老師在書中以六大麵糰為主軸,設計了一系列的吐司作品。有綿密濃郁、有香氣奔放、有尾韻十足、有清新淡雅,即使過了數年過後這些麵包的味蕾記憶,依然可以跟隨著你們。 沒有任何烘焙基礎的同學們,請不用擔心,本書設計以直接法、湯種法、中種法、液種法、老麵法、天然酵母種,讓大家輕鬆學習,認識麵包更多的可能性,也希望每一位同學能夠從這本中找到屬於自己幸福的味道。
定價:550 元, 優惠價:9 495
庫存:3
削鉛筆
滿額折
作者:郭宗倫  出版社:布克文化  出版日:2022/07/14 裝訂:軟精裝
留美建築師才子郭宗倫最新力作 關於霧、水、記憶風景 強力推薦 吳光庭(清華大學通識教育中心教授 )耿一偉(知名策展人、臺北藝術大學戲劇學系兼任助理教授) 靜(一個就讀於淡水某大學設計學院二年級的學生)和芸(一年級學生)之間的故事。 一個關於淡水河一九九四年的故事。 靜和芸在八年後,分別在不同地點建立她們不同的人生,靜成為攝影家,而芸成為鋼琴演奏家。 她們有機會在八年後相遇嗎? In which a student, who discovered herself while on a river adventure, unraveled the mystery of her past. 三部曲之二部曲 Episode Two of Trilogy 本書是作者三部曲:康乃爾事件(Cornell Event)、削鉛筆(Sharpen a pencil)、反映(Reflection)中的第二部。《削鉛筆》寫的是一九九四年的故事,基本上沿續作者想處理的一種議題:人和人之間如何了解彼此。形式上則是一本介於小說與劇本之間的作品,它是一種半成品,是作者對於人生感覺沉澱的產物。後記〉霧、水、記憶風景 這本書是三部曲:康乃爾事件(Cornell Event)、削鉛筆(Sharpen a pencil)、反映(Reflection)中的第二部。 二○○二年是我人生很重要的一年,在前半年歷經過一連串的情感波折,我逐漸了解自己是處於應該去發現或是了解什麼的情況下。記錄是一種對於人生感覺的沈澱,而寫作是其中的一種形式。 《削鉛筆》不同於第一部《康乃爾事件》的個人性、和自傳性意味。它基本上是沿續我想處理的一種議題:人和人之間如何了解彼此。這
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:2
雄溫暖,心照顧:高雄第一線失智照顧者無藏私經驗分享
滿額折
本書為台灣失智症整合照護暨教育發展協會年度公益出版計畫,購買書籍為失智照護教育活動的推動助一臂之力 在長照路上無論風雨或暖陽我們一路扶持向前行 高齡化社會不再只是預言或口號,而是真真正正發生在你我的生活中。本書集結了各界專家,以不同的專業視角,分享來自高雄地區第一線長照現場的真實故事。他們的單位橫跨失智社區據點、居家護理所、醫療單位等;他們的身分包括社工、護理師、家庭照顧者、
定價:320 元, 優惠價:9 288
庫存:2
Ebru藝術表達卡:結合藝術、色彩與人生探討的正能量指引書,44種覺察無限可能的視覺心像練習
滿額折
作者:蔡美玲; 張蓓玲; 鄭任佑  出版社:布克文化  出版日:2021/05/13 裝訂:平裝
由國家考試合格的色彩規劃管理師設計規劃色彩心理與意象的藝術牌卡 Ebru聯合國非物質文化遺產認證的藝術Ebru大理石紋浮水畫藝術延伸系列 可以自我陪伴,也可以團體操作。直覺投射反映的方式閱讀自我潛意識。視覺心像激發內心覺察與探索。強化自我價值觀,訓練自我表達的能力。 這套卡片由一組互不相同的藝術畫作組成,目前為Ebru藝術領域首創的賦能卡片。儘管該套卡片有藝術賞析的目
定價:1680 元, 優惠價:9 1512
庫存:1
區塊鏈如何改變我們的生活:數位貨幣淘金夢,小M老師教你利用數位貨幣翻轉人生
滿額折
作者:小M老師  出版社:布克文化  出版日:2019/09/14 裝訂:平裝
內容簡介 瘦身能賺錢、保險自動理賠、捐款透明化、邊玩邊賺錢……,這些你想不到的事,早已是現在進行式。區塊鏈正一點一滴改變我們的生活,你,準備好了嗎? 強力推薦:章濤 (UDomain集團主席、無線科技商會永遠榮譽主席)Michael Ling (京群超媒體股份有限公司董事長)吳阮弘(Dior Wu) (幣聖科技CEO) 當科技的發展一日千里,我們正站在發展的這輛快速列
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:1
邱寶郎的四季廚房:吃當令享美味的101道私廚菜譜
滿額折
作者:邱寶郎  出版社:布克文化  出版日:2019/05/04 裝訂:平裝
國宴主廚邱寶郎的春夏秋冬私廚菜譜 邱寶郎四季廚房裡的食譜,全是台灣人熟悉、愛吃又很想知道怎麼做才好吃的菜色,結合台灣蔬果搭配菜場雞魚蛋肉鮮,道道都是永不落伍的家庭味!替大家解決廚房問題,以邱主廚數十年經驗不私藏的分享,每一道的大廚重點美點秘訣,都能讓料理成功、更進階、更驚喜。 大廚美味重點一招擊破料理障礙新手零失敗成功複製變家中大廚 台灣一年四季蔬菜百百種,根莖類、葉
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:2
拉‧烏盧‧胡的人類大預言
滿額折
作者:史提夫.羅德斯  出版社:布克文化  出版日:2019/05/04 裝訂:平裝
如果告訴你,到了2027年,世界將分崩離析,你會相信嗎?人類設計的祖師爺Ra,1987年在西班牙的伊維薩島上,遇到了神祕的聲音。連續八天八夜,他接收了關於我們這個宇宙的訊息,預言了人類的未來:‧我們的電力逐漸耗盡,繁殖力匱乏,本世紀後半,人口將大幅度減少。‧創新改革的時期即將結束,集體的研究、共享將邁入尾聲,民族國家將走到盡頭。‧人類與哺乳類的關係將發生重大變化,2027年之後,將有龐大的業力懲罰
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:1
手柄解鎖:遊戲詩歌集
滿額折
作者:米高貓  出版社:布克文化  出版日:2022/06/04 裝訂:平裝
極致創新,以各款電玩線上遊戲為背景創作的新詩文集閱讀詩歌時,那種令人心旌神搖、情緒癲狂的感受,和遊戲在虛擬世界帶來的精神滿足和極致體驗,在某種程度上,有些異曲同工之妙。 作為藝術和規律的一種新型載體,好遊戲如好電影一般,也是融合了美學背景、世界觀、策略思考、人生情感的優秀表現形式。從情感上貼近這個曾經影響了我們人生的重要部分,從細節上描繪這個曾經佔據了我們青春的藝術形式,從文學形式上呈現這一個個曾經帶給我們感動與淚水的幻想世界,用文字的力量將這些情感傳遞給世人,就是作者寫這本書的真正的意義。 【作者序】有人曾說過,在這個時代,寫詩是野蠻的。 說起來,這幾年,我也陸續創作過一些作品,嘗試過很多藝術形式,包含雕塑、小說、漫畫等等,也嘗試過很多類型,涵蓋科幻、武俠、神魔等,但是出版詩集,還是以遊戲素材為描寫對象的詩集,於我而言仍是第一次。 之所以要寫這樣一部作品,出版這樣一部詩集,原因主要有以下三點:一是因為,詩歌是人類最古老的藝術形式,也是最能傳情達意、表達自我情緒的藝術形式。當我在寫下這些詩歌的時候,我的回憶和思緒,常常會被帶回到當初認識這些遊戲的場景之中,那些或澎湃或激動或感動的情感,也切切實實是真實存在過的。二是因為我的確真實熱切地熱愛藝術,只要我內心還有這種熱情,這種藝術創作的熱情和對各種藝術形式的探索,就永遠也不會停止。三是因為那些遊戲曾經在我的青春之中佔據過重要地位,所以我一直希望能用一個合適的形式,將這些幻想世界的盛大冒險記錄下來。 其實,在如此浮躁的一個年代創作詩歌,好像沒有什麼重大的意義。但是,在我的觀念裡,不是什麼事兒都一定要有意義,就像我在遊戲裡的那些經歷,為那個世界產生的情緒,在那個世界裡得到的啟示。它發生過,它過去了,它點燃過一些人的靈魂,這就夠了。 創作這些詩歌的時間跨度很長。有時候寫得很快,彷彿全世界都在我的腦海之中,現在我經常要把自己的想法寫在紙上,可能兩天前的想法要不記下來我就會忘了。有時候寫得很慢,需要反覆體會那種被藝術體驗啟動的情感,反覆揣摩文字,找到最合適它的準確詞彙。 當然,在寫這些詩歌的時候,我也有了一些新的創作體驗。把一些科技的、現代的後現代的、幻想的、賽博世界的意象提煉,把一些故事裡的英雄形象、背景美學、情感片段提純,並組織在合適的框架裡,於我的創作而言
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:3
  • 1
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 54

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區