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4874筆商品,3/244頁
一手小幸福:可愛杯子蛋糕烘焙術
作者:荻田尚子  出版社:創意市集  出版日:2011/11/24 裝訂:平裝
任何人看一眼就會愛上的甜美杯子蛋糕杯子蛋糕是一種看上去令人喜愛、吃起來非常方便的甜點,它可以輕鬆地同時做出多種口味一起烘焙,非常適合當作日常點心,拿來當作禮物送人,也往往會讓對方大為驚喜。在倫敦和紐約,廣受歡迎的杯子蛋糕店櫛次鱗比,近年來日本的專賣店也應運而生,在街坊中匯聚了極高的人氣。書中介紹了口感、風味各異的7種蛋糕體,製作麵糊時有的用手動打蛋器、有的用電動攪拌器,甚至是徒手就能輕鬆做成的……
絕版無法訂購
人氣烘培6000例(簡體書)
滿額折
作者:彭依莎  出版社:陝西旅遊出版社  出版日:2018/09/01 裝訂:平裝
本書囊括時下廣受大眾歡迎的烘焙產品,涵蓋餅乾、麵包、蛋糕、甜點等人氣烘焙產品。詳細的圖文解說和實用的烘焙技巧,減少您摸索的時間,在家輕鬆做出各式地道風味的烘焙點心。
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
彩色拼圖:生日蛋糕
出版社:京甫  出版日:2003/02/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
涼丰生日卡(生日蛋糕)
85折
定價:30 元, 優惠價:85 26
無庫存,下單後進貨(採購期約7~15個工作天)
燙金轉印貼紙-蛋糕
85折
定價:35 元, 優惠價:85 30
庫存:3
烙印燙金卡片 蛋糕
90折
定價:30 元, 優惠價:9 27
庫存:9
洞洞燙金祝福卡(蛋糕)
90折
定價:30 元, 優惠價:9 27
無庫存,下單後進貨(採購期約7~15個工作天)
立體貼燙金卡片(蛋糕)
90折
定價:35 元, 優惠價:9 32
無庫存,下單後進貨(採購期約7~15個工作天)
大寶卡-大寶抬蛋糕
90折
定價:55 元, 優惠價:9 50
無庫存,下單後進貨(採購期約7~15個工作天)
鋁箔蛋糕熊氣球
定價:59 元, 優惠價:1 59
無庫存,下單後進貨(採購期約7~15個工作天)
大寶卡 / 大寶生日蛋糕
90折
定價:30 元, 優惠價:9 27
庫存:3
站立鋁箔蛋糕氣球
定價:55 元, 優惠價:1 55
無庫存,下單後進貨(採購期約7~15個工作天)
100款趣味裝飾餅乾(簡體書)
滿額折
作者:朱莉‧安妮‧漢森  出版社:電子工業出版社  出版日:2016/01/01 裝訂:精裝
不論你是偶爾烘培,還是定期的烘培專家,Julie Anne的花樣餅乾設計一定會讓你成為一個烘培之星!得益于簡單易上手的說明,製作這些餅乾將會是一件非常快樂的過程。把這些餅乾做成一個有意義的小禮物,派對上的小甜點,烘培店櫥窗裡的搶眼明星,亦或是一個特別的招待。你將會發現它們是如此的美麗而不忍入口。對於專業技師,是難得一見的學習範本,千金難買;對餅乾烘培愛好者來說,細緻入微的步驟圖和提示,可以製作出令
定價:828 元, 優惠價:87 720
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
雞蛋糕:6種雞蛋配方,隨意變化鬆軟、紮實與綿密的口感
作者:黃裕傑  出版社:幸福文化  出版日:2015/09/02 裝訂:平裝
雞蛋,是烘焙蛋糕的重要靈魂,也是影響鬆軟、紮實或綿密的口感關鍵。學會雞蛋的打發與拌合法,是成為烘焙蛋糕好手的必要條件。 街邊的雞蛋糕充滿幸福的烘烤香氣總是令人停駐。由於加關鍵角色雞蛋的加入,讓蛋糕擁有鬆軟蓬鬆的口感,這是就是海綿蛋糕,是製作蛋糕的基礎。沒有雞蛋的蛋糕,基本上不算是蛋糕。 •想吃鬆軟的蛋糕,必須要將全蛋打發,再拌入麵糊中烘烤,如海綿蛋糕、雞蛋糕。•想吃濃厚扎實的蛋糕,必須要將蛋黃和蛋白分開打發,再拌入糖油混合的重麵糊中烘烤,如馬分蛋糕。•想吃輕盈綿密的蛋糕,必須要將蛋白打發,再拌入麵糊中烘烤,如戚風蛋糕、天使蛋糕、舒芙蕾。學會六種雞蛋的打發與拌合法,為蛋糕烘焙打下好基礎。先從雞蛋的撹打與拌合的遊戲中,體驗製作蛋糕的樂趣,並充分了解雞蛋對口感的影響。尤其對烘焙有興趣的新手來說,這是進入蛋糕世界必知的烘焙入門。了解雞蛋在麵糊中扮演的角色之後,自然會對餅乾、麵包、塔派等烘焙技巧融會貫通,得心應手。本書也專篇介紹製作蛋糕前必學的18種基礎烘焙知識與技巧,具備清楚的步驟和解說,對烘焙有興趣的人有很大的幫助。本書特色■徹底搞懂蛋糕製作的必備專業書籍。■學會6種雞蛋的打發與拌合法對各種蛋糕口感的影響。■專篇介紹18種基礎烘焙知識與技巧,是製作蛋糕前的必學課程。■清楚的步驟圖解照著做,50種蛋糕得心應手。■小雞、鍋牛、盆栽、焦糖瑪其朵咖啡…,十餘種仿真造型蛋糕自製不求人。
缺貨無法訂購
MUJI Café & Sweets微烘焙甜點
作者:Sachi  出版社:朵琳出版  出版日:2017/06/22 裝訂:平裝
真的嗎? 書裡的每一道甜點,平均1小時內就可以完成了! 到底什麼是微烘培? 最省時、省錢、省力的「微烘培」甜點正流行 看似需要繁複烘培過程的經典款的甜點, 其實只要稍微進烤箱甚至只要冰進冰箱的冷藏, 拿出後再稍微搭配食材就能上桌了! 簡易方便,口感卻絲毫不受影響。 任何時刻,家人想吃或臨時招待客人, 都讓你做的有面子,大家吃得有樂子! 做甜點不再需要繁複的步驟,簡易的居家「微烘焙」技巧,
絕版無法訂購
再見了魔結先生(簡體書)
滿額折
作者:(美)麗莎‧格拉芙  出版社:浙江文藝出版社  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝
十一歲的孤兒卡蒂擁有一項非凡的天賦,能準確知道除了自己之外,每個人最愛的蛋糕口味。她也因此獲得了五屆全國蛋糕烘焙大賽的冠軍。一次偶然的機會,卡蒂走進了一家遺失行李雜貨店。在那裡,她遇到了具備各種天賦的人。但她不知道從此刻開始,人們將會失去他們最珍視的東西。這次相遇其實在她出生時就已經註定。只不過相隔多年,命運才讓她開啟尋找自我的旅程。神秘的魔結再次出現。一隻五十三年前離奇丟失的行李箱,一份古老的烹
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
烘培幸福:兩性相處的秘方2CD
滿額折
作者:王良玉  出版社:清涼音  出版日:2006/09/01 裝訂:平裝
男女大不同,各具其趣,兩性相處得宜,能讓生命更滋潤與成長!深度了解兩性的差異與相處秘訣,可以縮短摸索的時間,又能烘培出健康快樂的生活,讓幸福出爐!是經營家庭與人際關係,良好氛圍的關鍵鑰匙!
定價:400 元, 優惠價:9 360
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
芝士蛋糕的誘惑
作者:潘行莊  出版社:旗林文化  出版日:2004/03/01 裝訂:平裝
分類: 水果味的芝士蛋糕 酒味芝士蛋糕 香濃烘焗芝士蛋糕 歐陸芝士蛋糕 特色芝士蛋糕 節日芝士蛋糕 鹹味芝士蛋糕
絕版無法訂購
新篇妙手烘培3600例(簡體書)
滿額折
作者:彭依莎  出版社:陝西旅遊出版社  出版日:2018/09/01 裝訂:平裝
本書囊括餅乾、麵包、蛋糕、甜點等人氣烘焙產品。詳細的製作方法和一步一圖的圖解示範,即使是烘焙新手也能成功完成每款甜點。本書從基礎入手,講解詳盡,簡單易學,輕鬆做出各式烘焙點心。
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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