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1.灰塵的旅行(名師講讀版)(簡體書)

作者:高士其  出版社:長江文藝出版社  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝

灰塵是怎麼形成的?它對人類有什麼危害?細菌長什麼樣?細菌都是壞的嗎?細菌的敵人是誰?細菌中毒素的破壞力如何?我們怎樣養成良好的衛生習慣……這些問題你都可以在書裡找到答案。《灰塵的旅行》收錄了著名科學家高士其爺爺的代表作《菌兒自傳》、小學四年級語文課文原作《灰塵的旅行》,以及其他經典篇目《病的面面觀》《我們的土壤媽媽》等,是給孩子普及生物學知識的佳作。

定價:144元   優惠價: 75108

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2.自然生物療法:益生菌與人體微生物菌群的革命(簡體書)

作者:崔岸  出版社:北京大學出版社  出版日:2020/10/01 裝訂:平裝

本書總結歸納了作者過去20多年來在國內外處於前沿水平的生物科技公司、製藥(生物製品)、營養科學公司和世界著名的益生菌、益生元研究機構及生產製造商,從事微生物組與益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶製劑、發酵食品、消費者健康品、細胞營養品和植物藥(特別是植物中的生物活性成分)等應用領域的全球研發與項目合作、工業實踐中,所獲取的知識與經驗積累,以及科學研究、市場與技術應用的成果。全書共分為16章,先回顧並思

定價:228元   優惠價: 75171

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3.微生物學基礎(第2版)(簡體書)

作者:劉曉蓉  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/10/01 裝訂:平裝

全書分為9個學習單元,內容主要包括微生物的形態與結構,微生物的營養與代謝,微生物的生長與控制,微生物菌種的選育與保藏,免疫學知識,微生物的應用,微生物與食品的腐敗變質以及微生物的常規檢驗技術等。本版是2011年出版的《微生物學基礎》的全面校正、修訂和更新。本書可作為高職高專食品類、生物類和製藥類等專業的教學用書,也可供相關專業和領域的師生及實驗操作人員參考。本書在第一版的基礎上綜合了這些年新的教學

定價:288元   優惠價: 75216

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4.工業微生物育種學(簡體書)

作者:金志華;金慶超  出版社:化學工業出版社  出版日:2020/09/13 裝訂:平裝

本書是在《工業微生物遺傳育種學原理與應用》基礎上,補充最新研究成果和吸收大量讀者的寶貴意見後重新編寫而成,為浙江省重點建設教材項目。全書分7章,包括緒論、工業微生物學基礎、遺傳信息的表達與調控、基因突變與誘變育種、基因重組與雜交育種、重組DNA技術與分子育種、菌種保藏與專利保護等。本書力求內容全面,系統性強,理論與實踐並重,方法與實例並蓄,並能反映工業微生物育種學的最新研究成果。 本書可作為高等院

定價:210元   優惠價: 75158

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5.肚子裡有個大花園(簡體書)

作者:凱蒂‧布羅斯南  出版社:中信出版社  出版日:2020/09/10 裝訂:精裝

這個世界上有兩個宇宙,一個在穹頂之上,另一個則在顯微鏡的下方。在我們無法用肉眼看到的微宇宙裡,有無數的生命在湧動,它們就是微生物。打開本書,你將瞭解什麼是微生物,有什麼種類?還將跟隨消化過程,認識人體嘴巴、咽喉、胃、小腸、大腸、結腸、肛門裡的微生物和他們的作用,還有體內生態系統、免疫系統、抗生素等有關微生物的一切。

定價:239元   優惠價: 75179

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6.探秘細菌王國(全四冊)(簡體書)

作者:(以)查娜‧蓋貝文  出版社:天地出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝

定價:588元   優惠價: 75441

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7.細菌真菌耐藥監測實用手冊(簡體書)

作者:朱德妹;吳文娟;胡付品  出版社:上海科學技術出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝

本書系統介紹常見細菌真菌耐藥監測工作實務內容,是對復旦大學附屬華山醫院抗生素研究所等團隊從1988年至今30餘年間細菌真菌耐藥監測工作的總結,包括總論、細菌(革蘭陽性、革蘭陰性兩種)真菌和抗菌藥、藥敏試驗方法學、耐藥表型和分子生物學檢測、細菌耐藥監測數據規範化、其他細菌和抗菌藥等八個部分。附錄部分特別邀請一線臨床專家,通過10個病例,介紹如何運用藥敏試驗結果和耐藥監測大數據指導科學用藥和實施治療。

定價:768元   優惠價: 75576

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8.益生菌:人類健康的使者(簡體書)

作者:周晴中  出版社:北京大學出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝

繼“人類基因組計劃(HGP)”後, 2007 年又提出“人類微生物組計劃(HMP)”,腸道菌群研究已經成為生命科學研究的一大熱點。抗生素濫用對人類健康和生態環境造成了嚴重威脅,為應對這一挑戰,用生物療法替代化學藥物療法的新科技手段正不斷出現,益生菌研究就是其中重要的一員。 本書是作者參考期刊雜誌上發表的相關文獻及根據教研生涯中所積累的經驗和體會而編寫的科普類書籍。本書共分為十個章節,重點介紹了益

定價:288元   優惠價: 75216

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9.微生物資源開發及利用(簡體書)

作者:張傑  出版社:中國紡織出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝

微生物資源是地球上寶貴的生物資源,它們的開發和利用目前已經取得了非常豐碩的成果,對國民經濟做出了重大的貢獻。微生物資源廣泛應用於農業、工業、醫藥、食品、土壤及海洋與濕地等各個領域。《微生物資源開發及利用》對各個領域進行深入研究,重點討論在這些領域微生物資源的開發及利用。全書內容包括:微生物資源概論、微生物資源開發利用的一般程序及關鍵技術、工業微生物資源的開發與利用、農業微生物資源的開發與利用、食品

定價:408元   優惠價: 75306

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10.微生物學實踐與技術(簡體書)

作者:遲乃玉  出版社:科學出版社  出版日:2020/09/01

定價:528元   優惠價: 75396

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11.細菌世界歷險記(簡體書)

作者:高士其  出版社:北京師範大學出版社  出版日:2020/08/31

本書是少兒科普名人名著書系之一。想了解你時時接觸的微生物,那就進入神秘的細胞

定價:119元   優惠價: 7589

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12.我的微生物朋友:真菌地球(簡體書)

作者:艾爾莎‧懷爾德;阿維娃‧里德  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  出版日:2020/07/01 裝訂:精裝

這是一個樹木和真菌通過“木網絡”聯繫在一起的故事,由一個小真菌孢子講述。一個小真菌遇到了一棵可可樹寶寶。它們學會了互相依靠,互相給彼此提供食物,它們還與森林中的其他植物和微生物合作,一起塑造我們賴以生存的地球。 但是當乾旱來臨,它們能一起努力活下來嗎? 它們是如何塑造地球的?生命通過競爭得以進化,只是故事的一部分。其實啊,生命更多的是靠合作。

定價:299元   優惠價: 75224

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13.我的微生物朋友:珊瑚的世界(簡體書)

作者:艾爾莎‧懷爾德;阿維娃‧里德  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  出版日:2020/07/01 裝訂:精裝

這是一個有關珊瑚白化的故事,由珊瑚礁上最微小的生物,為您講述。勇敢的根瘤菌佐比,因為海水變熱,它的家園受到了威脅,他必須與一個緩慢但穩定的蟲黃藻家族合作。隨著珊瑚白化,每個人都開始餓肚子。佐比和蟲黃藻能一起扭轉困局,拯救大家嗎?講述珊瑚中奇妙的微生物世界,給孩子一個觀察世界的全新視角。

定價:299元   優惠價: 75224

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14.我的微生物朋友:土壤裡的王國(簡體書)

作者:艾爾莎‧懷爾德;阿維娃‧里德  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  出版日:2020/07/01 裝訂:精裝

當一棵樹痛苦地呼救時,一些意想不到的英雄前來營救。內瑪和一群小線蟲,踏上了危險的地下之旅。共生菌,一群聰明但致命的細菌,也搭便車來了。他們如何幫助這棵樹的故事,充滿了行動力、生死挑戰和微觀戰爭。這是一個關於合作和土壤循環的故事,它發生在地球的任何角落,發生在我們腳下的秘密世界。

定價:299元   優惠價: 75224

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15.我的微生物朋友:海洋的秘密(簡體書)

作者:艾爾莎‧懷爾德;阿維娃‧里德  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  出版日:2020/07/01 裝訂:精裝

當一個叫塞皮奧的烏賊寶寶剛從卵裡孵化出來的時候,它是不能發光的。月光把海水照得透透的,它的黑影子太明顯了,捕食者就潛伏在附近。阿裡,一個勇敢的費氏弧菌,也想找到一個安全的地方。阿裡和塞皮奧能互相幫助嗎?講述海洋中微生物的生活和秘密,讓孩子在歡樂輕鬆的氛圍中探索微生物、瞭解微生物、熱愛科學,學會欣賞自然、尊重生命以及開發想像力。

定價:299元   優惠價: 75224

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16.解鎖病毒之謎(簡體書)

作者:(美)羅伯特•G.韋伯斯特  出版社:中國科學技術出版社  出版日:2020/06/16 裝訂:精裝

當一種能夠在全球範圍內傳播的新型高致死率流感病毒出現時,通常會導致巨大的社會混亂。發生於西班牙的1918年大流感無疑是迄今為止最具毀滅性的流感大流行,而羅伯特‧G.韋伯斯特博士畢生的工作就是找到其根源。韋伯斯特博士自20世紀60年代早期即開始他的研究,對數千隻鳥類進行了艱苦的追蹤和測試,最終從這些病毒宿主身上找到了與人類流感大流行之間的聯繫。一個多世紀過去了,作者以引人入勝的故事向讀者展示了追尋致

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17.調養免疫:多糖與健康(簡體書)

作者:秦志海  出版社:中國醫藥科技出版社  出版日:2020/06/09 裝訂:平裝

幾乎所有的疾病都與人體的免疫功能有關。免疫系統是如何運作的?中醫學和現代醫學研究對免疫功能調節有什麼新的發現?我們該如何調養免疫從而擁有健康體魄呢?  《調養免疫多糖與健康》以通俗易懂的語言、圖文並茂的形式介紹了人體免疫系統對健康的重要性,中醫學“治未病”的思想,以及中草藥多糖與人體免疫功能的關係,對以上問題給予解答,既有免疫學和中醫學相關的科學知識,又有實用性的日常

定價:150元   優惠價: 75113

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18.腸道微生物與消化系統疾病(簡體書)

作者:池肇春;段鐘平  出版社:上海科學技術出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:精裝

全書分上下兩篇,上篇為總論,介紹腸道微生物研究現狀與進展、細菌學、細菌生理功能 、 腸道屏障生理功能和屏障功能障礙、腸道細菌生態平衡和生態失調、細菌診斷、腸道微生物與食物消化和營養吸收、腸道微生物與藥物代謝、腸道微生物與免疫、腸道微生物與炎症。下篇為腸道微生物與消化系統疾病和腫瘤各論 ,分別詳盡介紹腸道微生物與胃腸、肝膽胰疾病和消化系腫瘤的相關性的研究現狀和診治。

定價:1188元   優惠價: 75891

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19.微生物基因組(簡體書)

作者:(美)C.M.弗雷澤  出版社:科學出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝

《生命科學名著:微生物基因組》是由微生物基因組學開創者們撰寫,重點介紹了10年來微生物學轉向全基因組序列研究的進展,包括微生物基因組學的歷史、作為基因組學工具的生物信息學、核心功能、微生物基因組的進化、微生物基因組的調查和基因組資料庫的應用共6個部分。所有內容均涉及本學科前沿,作者們現身說法,深入淺出,既能使初涉微生物基因組學領域的研究生們感興趣,又能使在微生物學和基因組學方面有造詣的專家們參

定價:900元   優惠價: 75675

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20.益生菌與動物營養:生產、效果和規範(簡體書)

作者:(尼泊爾)Y.S. 巴賈蓋  出版社:科學出版社  出版日:2020/05/07 裝訂:平裝

本書全面闡述了益生菌在動物生產中的應用情況及其對生產性能的影響,主要介紹了益生菌的定義、生產、作用機制、應用、效果、安全性和潛在公共衛生風險。此外,本書還介紹了益生菌產品標識及全球對動物飼料益生菌的監管現狀。本書將為致力於提高動物生產性能的人士提供有價值的信息,推動益生菌新產品的開發,提高益生菌的長效性和穩定性,以替代抗生素生長促進劑。

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