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商品簡介

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本書以插圖的方式詳細解說咖啡豆的挑選方法、器具使用方法、不同抽出法的咖啡沖泡方式、美味咖啡的基本沖泡法及沖泡訣竅。書中收錄了熱咖啡、冰咖啡、雞尾酒、甜點等各式各樣世界著名咖啡配方,並以插圖方式詳細解說做法及配方。以彩色圖片、介紹各種適合典雅的休閒時段使用的咖啡杯、點心碟及玻璃杯,同時亦詳細解說選購重點。

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