瀏覽紀錄

TOP
【反詐騙】接到可疑電話該怎麼辦?提醒您「不碰不說」。聽到「訂單錯誤要操作ATM/網銀就是詐騙」!
1/1
庫存:1
團體膳食管理
定  價:NT$400元
優惠價: 9360
可得紅利積點:10 點

庫存:1

商品簡介

目次

本書從第一章至第十一章,共十一章及附錄。

第一章  緒論
第二章  團體膳食有關法規及行政指導
第三章  經營管理
第四章  營養管理
第五章  營養教育
第六章  食品及食品材料管理
第七章  團體膳食製備
第八章  設施、設備管理
第九章  衛生管理
第十章  安全管理
第十一章  作業管理
附錄一  食品衛生管理法
附錄二  食品衛生管理法施行細則
附錄三  營養師法
附錄四  營養師法施行細則
中文索引

購物須知

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。