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商品簡介
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在野外，有時會長出一些"雞肉絲菇"，摘來炒食或煮湯頗為美味，但對多數人而言，比較熟知的仍然只是香菇、金絲菇而已，因此，當最近市面上出現大量杏鮑菇、猴頭菇、牛排菇....甚至以"百菇宴"為號召的菇類專門餐廳時，莫不驚嘆，趕著嘗鮮，成為一種風潮。
當然，如所周知，有些菇類看起來很可口，其實具有毒性，譬如新聞報導的"搖頭菇"就是其中之一，若不慎誤食，小則產生迷幻作用，大則上吐下瀉，甚至一命嗚呼。本書細說食藥用菇菌類的形態、成份、效用、栽培與用法，可說是當今最完整的參考指南。
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