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旅行業管理:重點整理題庫解答
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商品簡介

作者簡介

目次

本書編撰以精簡為原則,提供餐旅類四技二專及二技統一入學考試,熟讀後,必能駕輕就熟。
黃榮鵬
學歷
•中國文化大學觀光事業研究所商學碩士
•美國Hawaii Pacific University企業管理研究所旅遊管理組公費研究
•國立中山大學企業管理研究所管理學博士

現任
•國立高雄餐旅學院旅運管理學系副教授兼系主任
•雄獅旅遊顧問
•台灣休閒與遊憩學會理事

經歷
•雄獅旅行社專員、副理、經理
•鳳凰、雄獅旅行社專業領隊「曾帶團至亞洲、美洲、紐澳、南非,歐洲等四十九國家或旅遊地區」。
•美國夏威夷龍門旅行社導遊
•真理大學、基督書院觀光系兼任講師、副教授
•國立空中大學兼任副教授
•中華民國觀光領隊協會講師
•中華民國旅行業品質保障協會講師
•中華民國旅行業經理人協會講座講師
•國家文官培訓所講座講師
•專門職業及技術人員普通考試導遊人員考試口試委員
•行政院國家科學委員會專題研究計畫審查委員

證照
•中華民國旅行業出國觀光團體領隊證
•中華民國旅行業經理人執照
•中華民國旅行業經理人協會數位旅遊管理師
第一章 觀光旅遊之興起與旅行業沿革

第一單元 重點整理
 觀光旅遊之興起
 旅行業發展沿革
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第二章 旅行業之定義與特質

第一單元 重點整理
 旅行業之定義
 旅行業之特質
 旅行業之組織架構
 旅行業之設立
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第三章 旅行業之分類

第一單元 重點整理
 國外之經營分類
 我國旅行業之分類
 台灣地區旅行業經營之分類
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第四章 旅行業相關組織及行業

第一單元 重點整理
 國內旅行業相關之組織與單位
 國際觀光組織
 國際旅遊協定
 與旅行業相關之服務業
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第五章 航空旅遊相關業務

第一單元 重點整理
 商務航空之起源和航空公司之分類
 航空運輸基本認識
 認識機票
 航空電腦訂位系統與銀行清帳作業
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第六章 旅館相關業務

第一單元 重點整理
 住宿業之類別
 住宿業常用之術語
 行銷方針和訂房作業
 住宿業之容量與使用現況
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第七章 餐飲服務業

第一單元 重點整理
 旅遊之餐飲服務分類
 飲料的分類
 依服務之先後分類
 菜單和服務
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第八章 水陸旅遊相關業務

第一單元 重點整理
 水上旅遊相關業務
 陸路旅遊相關業務
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第九章 旅行業之產品

第一單元 重點整理
 旅遊產品的類型
 個別旅遊之特質
 海外個別遊程
 海外自助旅遊
 商務旅行
 全備旅遊
 團體全備旅遊之構成要義
 觀光團體全備旅遊
 特別興趣團體全備遊程
 獎勵團體全備旅遊
 其他旅遊產品
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第十章 旅遊行程之設計

第一單元 重點整理
 遊程之定義
 遊程之種類
 遊程設計之原則
 遊程設計之相關資料
 團體成本估價
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第十一章 領隊與導遊實務

第一單元 重點整理
 領隊、導遊與觀光事業
 領隊、導遊的源起及其定義
 領隊、導遊的任務及其職責
 領隊、導遊的分類及其異同
 領隊的甄選及講習
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

第十二章 護照、簽證和證照相關作業

第一單元 重點整理
 護照
 簽證
 健康接種證明
第二單元 相關試題
第三單元 試題解析

附錄

重要專有名詞
總復習
考古試題彙整
九十一學年度四技二專統一入學測驗--餐旅概論試題與解答
旅行業管理規則修正草案條文對照表

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