海洋深層水是真正活水

海水占了地球表面積的七成以上，總容量約十四億立方公里，超過全世界自由水的百分之九十七；海面三百公尺以下的深層海水，更有清淨無污染、冰涼、富含微量元素與礦物質的特性，用「取之不盡，用之不竭」來形容，一點也不為過。 現在美、日等國已將海洋深層水用於製造小包裝水（瓶裝水）、飲料、藥品、健康食品、沐浴乳、化妝品，以及水產養殖、農業生產、發電、觀光休閒等等，每年創造的利潤數以億計。 深層水純淨、天然，不但是二十一世紀的新水資源，說它是「真正的活水」也當之無愧。我們的起步雖然有點晚，但已有業者投入生產製造；未來勢必成為高級用水的主流。

吳銘志，國立成功大學地球科學系畢業、美國阿拉斯加大學（費爾班克斯）地質工程碩士、密蘇里大學（蘿拉）地質工程博士。現任：成功大學副教授、經濟部水利署水利產業知識化育成中心主任。專長：水文地質、地球科學、環境地質工程。

【第一章】認識海洋與海水 ‧原始海洋如何產生 ‧認識海洋面積與海底地形 ‧海水中包含了那些元素 ‧海水的流動與循環 ‧海的生態體系 ‧自然湧升現象與人工湧升流 ‧水的奇蹟：我們體內也有一個海【第二章】二十一世紀是水的世紀－海洋深層水將成為水的新主流 ‧海洋深層水的定義與特性 ‧海洋深層水如何形成 ‧海洋深層水具有優越特性 ‧日本人尊稱海洋深層水為「神水」【第三章】美日等國已經奠定良好基礎－海洋深層水的利用研究經過 ‧海水是優質的天然培養水 ‧初期都往海水溫差發電方面研究 ‧改弦更張朝資源多目標利用發展 ‧水產養殖的研究利用最普遍 ‧還可製造淡水、當作冷媒 ‧日本的海洋深層水研究值得借鏡【第四章】確可多元利用、遠景迷人－海洋深層水可以發展成優勢產業一、水產養殖的效益最受肯定 二、農業生產三、作為食品添加物或食品加工 四、製成飲料的遠景極為樂觀五、製成高級鹽 六、化妝品市場大得驚人七、藥物發展最具有潛力 八、保健與生機食品符合時代需求九、觀光休閒結合溫泉泡湯 ‧初步規畫從台東知本溫泉區導入【第五章】如何開發海洋深層水－日本的海洋深層水產業化利用 ‧海洋深層水的資源特性與利用方法 ‧產業化利用的意義與原則 ‧取水自然環境占有優勢【第六章】善用優勢、急起直追－發展海洋深層水的遠景與規畫 ‧情勢分析：我們已經落後美日二十年 ‧善用東海岸的優良地理環境 ‧所需投資金額不高 ‧產值高、前景看好 ‧可以振興產業促進地方繁榮附錄：經濟部水利署推動深層海水產業計畫參考文獻