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台灣的老行業
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商品簡介

※得獎與推薦※
★翁徐得(大葉大學造型藝術學系副教授) 推薦

《內容簡介》

台灣這座曾經貧窮的蕞爾小島,如今卻創造了傲視全球的經濟奇蹟。追根溯源,是許許多多不同行業努力的結果。然而這些行業有的因時代演進而沒落,有的因業者有心維繫仍經營的有聲有色,也有的行業改頭換面而以另一種型態存在。

《台灣的老行業》分為四個篇章。先從〈總論〉概述台灣老行業的形成背景,及其式微是受到哪些因素影響,並述及老行業的特色,如3年4個月的學徒制,穿街走村的營業方式,以及特殊行業禁忌、行業神信仰等等;其次根據不同行業屬性,畫分為〈民俗工藝篇〉、〈生活器物篇〉、〈吃喝玩樂篇〉,分門別類介紹不同行業形成的歷史背景,由興盛至衰微的始末,並以圖文搭配的方式,詳細介紹各老行業產品的製作過程,並有老師傅現身訴說習藝過程、經營理念及困境,深入刻畫其執著不悔的身影。此外,還介紹在今日已難得一見的行業特殊工具。

全書引領讀者循著老行業的軌跡,遙想起昔日先民生活的不易,體會老師傅的艱苦與孤獨,一窺昔日先民的生活智慧。


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