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商品簡介
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●介紹數10種常見起士，以及60道香稠濃郁起士料理，引導你進入起士如彩虹般的世界裡。
●不同種類的起士各自有它適合的料理方式，唯有先了解起士，才能領略出起士料理在搭配與應用上的真諦。
作者簡介
李坤昌
民國62年生，重情重義、富有想像力和創造力的雙魚座
出身於南投雙冬的清苦務農家庭，國小起就進廚房做菜，國中時在家政工藝課裡，對廚藝產生濃厚興趣，立志朝此發展，就讀與全國大飯店建教合作的台中高農餐飲科，半工半讀以優異成績畢業，迄今在全國大飯店服務達14年，現任全國大飯店行政副總主廚。
榮獲2000年香港國際美食大展西餐主食項目個人銅牌獎、2001年新加坡國際美食大展西餐現場示範和開胃菜項目個人雙銅牌獎、民國93年台中市模範勞工。應邀在台中高農、明德家商、實踐大學、勞委會職訓局示範教學。
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