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性福四季味-養生煮04
  • 性福四季味-養生煮04

  • ISBN13:9789576408687
  • 出版社:華成圖書
  • 作者:黃碧雲
  • 裝訂:平裝
  • 出版日:2005/05/01
  • 中國圖書分類:食譜
定  價:NT$250元
優惠價: 9225
可得紅利積點:6 點

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商品簡介

作者簡介

不用吃威而鋼,甚至不用吃中藥材,就能讓小倆口享盡魚水之歡!
利用節氣養生要領,搭配當令食材,從健康角度切入,全面提升性福指數!
預防疾病、保持健康是人類求生存的本能,若能於追求健康過程,同時增進閨房生活情趣,可謂一舉數得。以預防的角度而言,強調四季養生的觀念,從生活習慣方面著手,配合節氣簡單來說:順春氣:夜臥早起,以養生;順夏氣:夜臥早起,以養長;順秋氣:早臥早起,以養收;順冬氣:早臥晚起,以養藏。作息正常,身體自然健康,精神與體力就會充沛飽滿。
從治療疾病的角度,則應注意氣候的影響,如春、夏氣候溫熱,應避免溫熱藥太過,以免損傷陰血;秋、冬氣候寒冷時,應避免寒涼藥太過,以免損傷陽氣。
黃碧雲(Wendy)
無師自通的Wendy雖非料理科班出身,但是濃厚的興趣與機緣,讓她在短短的一年內,取得正式廚師的資格。1976年起開始教學與學習並進的工作,10年間多次赴歐探訪料理精髓,憑其天生料理家的才賦,從經典的法國菜式,到風味十足的農莊料理,無一不精通。隨後在朋友的敦促下開設「溫蒂廚坊」專業餐飲店兼訓練教室,不僅滿足饕客味蕾也分享歐洲料理的故事。
因為認為料理除了美味更要讓人吃得健康,所以亦曾深入研讀中醫古籍,對食材性味、療效均充分了解,於設計菜單時更能發揮食療功效。
創作料理散見各大報章雜誌、美食新聞,出版品有《香料美食》、《10分鐘甜點》、《10分鐘鹹點》、《中日韓泰印法義素料理》等食譜。

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