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商品簡介
作者簡介
商品簡介
本書將素食主義作了歷史與哲學面向的深層分析，並從動物保護、環境生態、世界飢荒、女性主義、醫療保健等各種角度，面面俱到地證成「素食有理」，乃至達成「人們必須斷絕肉食，不得已亦應極盡努力以減少肉食」的結論，並一一駁斥「維護肉食正當性」或「抨擊素食正當性」的各種理論，其辯破犀利，立論嚴密完整，堪稱是向所未見的「素食主義百科全書」或「素食主義教戰手冊」。「我相信，素食主義刺激我們去確認自己是大自然的一部份，而非區隔於、優越於動物與自然界整體，並且幫助我們超越人類中心主義的限制－－這種以人為中心的觀點已被證明招致這星球的毀滅。」－－傅可思
作者簡介
傅可思（Michael Allen Fox）傅可思教授生於美國、受教於康乃爾大學與多倫多大學，畢生於加拿大皇后大學教授哲學，專攻環境倫理學、19世紀西方思想史。由於身具雙重國籍，他目前隱居於澳洲，並於不久前被新英倫大學聘為社會科學副教授。傅可思教授論文等身且涉獵極廣，並著有關於叔本華、核戰、動物實驗及素食主義哲學等專書。他曾經毫無保留地擁護動物實驗，但後來全面否定那些看法，並發表了眾多文章支持素食主義和動物權。本書於1999年由天普大學出版社出版，最近出版的大作是”The Accessible Hegel”（Humanity Books出版，2005）。
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