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【反詐騙】接到不明來電說:升等為「高級會員」「購物滿意度調查」,這是詐騙!請絕對「不要依照指示操作ATM或網銀」
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最受歡迎的火鍋&無敵沾醬-BEST讀01
定  價:NT$199元
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商品簡介

作者簡介

寒冷的冬天就該吃火鍋,讓全身暖烘烘。

 

本書中教你日式、韓式、歐式、東南亞、台式、港式、歐式等各式火鍋的做法,更有30種無敵沾醬調配法大公開,讓你在這個冬天想吃哪種火鍋就吃哪種。

本書還特別精心挑選出幾道「最受歡迎人氣鍋」和「最新流行美味鍋」,讓你以最簡單的做法,在最短的時間內做出受歡迎、最流行的好鍋料理。

 

本書特色

◎一本書馬上學會日式、韓式、台式、港式、歐式和東南亞各國火鍋,冬天吃火鍋不再人擠人排隊了!

◎簡單、美味、多用途的30種無敵沾醬大公開,除了運用在火鍋上,還能搭配其他料理入菜。

◎受歡迎人氣鍋、最新流行美味鍋,所有菜的材料都是最常見的,在超市、市場可以輕鬆買到。

Ellson

夢幻料理長

親切、開朗、好說話的雙魚座年輕帥哥主廚。

熱愛烹調美食、更樂於享受佳餚;擁有一雙巧手和豐富的想像力,視做西餐為一種生活創作,期望能做出有自己風格、色香味具全的料理。

除了做菜,現正熱中於參加全省西餐、點心示範教學。

國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科畢業,現任posetop coffee行政主廚、中興商工餐飲科專任教師,曾任職於羅西尼廚房料理長、武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館,以及遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳。

著有食譜《Ellson的西餐廚房》、《懶人焗烤》、《不用烤箱做點心》、《吐司、披薩變變變》。

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