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商品簡介
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1.食譜內含48道炒菜料理，食材選擇豐富又具有變化性。
2.書中菜餚家常又不失美味，利用重點式的作法圖和文字說明，即使不常下廚房的人也能較鬆上手。
3.每道料理都有一炒菜提示，包括炒菜時會發生的問題，以及食材的選購保存及營養相關知識。
書店必備品的說明
1.炒菜對台灣人來說是最常使用也最親切的烹調技法，以炒菜做為料理入門或是增添餐桌上佳餚，都是最快速且大大滿足的方法。
2.本書完全以炒菜做一全面性的介紹，從炒菜技巧、火侯秘訣到炒菜疑難雜症解答，不只有實用價值，也能做為料理工具書使用。
2.書中菜餚家常又不失美味，利用重點式的作法圖和文字說明，即使不常下廚房的人也能較鬆上手。
3.每道料理都有一炒菜提示，包括炒菜時會發生的問題，以及食材的選購保存及營養相關知識。
書店必備品的說明
1.炒菜對台灣人來說是最常使用也最親切的烹調技法，以炒菜做為料理入門或是增添餐桌上佳餚，都是最快速且大大滿足的方法。
2.本書完全以炒菜做一全面性的介紹，從炒菜技巧、火侯秘訣到炒菜疑難雜症解答，不只有實用價值，也能做為料理工具書使用。
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