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南洋風味醬
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商品簡介

南洋菜的口味偏重酸、辣、甜,許多醬料都是由海鮮製成,味道大多相當濃厚,藉此提昇料理的鮮美,是提味的好幫手。提起南洋醬料,你會想到哪一種?本書精選六種基本醬汁,衍生出75道簡單易作、美味可口的佳餚,這些經典的南洋醬料,讓您可以利用這些方便醬料料理出道地的南洋風味。

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