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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
本書以農場核心資源基礎為區隔變項，將休閒農場分為「生態體驗型」、「農業體驗型」、「度假農莊型」以及「民俗農莊型」等四種類型，再依據休閒農場所可能提供的生活調適、教育體驗以及美滿人生等三種休閒意涵，以三個典型的農、林、牧休閒農場(香格里拉農場、東勢林場、飛牛牧場)為個案，有系統地從農場的願景目標、原有策略形態切入，經過策略分析和策略矩陣的邏輯推演，明確建構出休閒農場未來的策略方向與策略形態，也為休閒農業未來可行的企業化途徑提供明確概念性模式。
作者簡介
鄭健雄
現職
亞洲大學休閒與遊憩管理學系暨研究所 系主任、所長
研究領域
休閒產業分析
餐旅與觀光行銷
生活型態與消費者行為
休閒農業與鄉村旅遊管理
兩岸旅遊產業研究
目次
Part 1 緒論篇
第1章 台灣、大陸與世界休閒農業的發展
第2章 企業化與休閒農場
第3章 休閒農業發展的兩個關鍵性議題
第4章 休閒農業與服務業
Part 2 理論篇
第5章 策略理論
第6章 休閒農場企業化的策略思考
第7章 休閒農業的產業分析
第8章 休閒農業的定位策略
Part 3 企業化篇
第9章 農場企業化策略建構方法
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