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商品簡介
作者簡介
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少吃一點（藥與食物）、壓力與壞習慣也少一點， 體內就不會蓄積毒素、脂肪、廢氣、穢物， 自然可以保持健康、年輕。但必須「先多再少」 麥樂士（Minus）才易成功。 現代人的許多毛病都是自己找的，例如吃得太多、太好，壓力太大、壞習慣太多，常吃藥、不愛運動，加上環境中充滿各種毒素，以致大家都只有「半健康」。 若要有效排除體內毒素、廢氣與穢物，就必須「先多」，即多喝水、多吃蔬果與膳食纖維，多運動、勤做健康檢查，這就是麥樂士（Minus）健康法「多多少少」的精神，也是你我長保健康與青春的希望。
作者簡介
陳錦坤博士 台大醫學院生化學研究所博士，88年任中國石油公司煉製研究所研究員迄今。 90年起兼任中正大學化學工程研究所助理教授，93年獲選為台灣幾丁質幾丁聚醣學會（TSCC）理事。近年專注於甲殼素相關研究，發表論文數十篇，並開發多項在生物科技產品。 王芬男從事文化業多年，歷任多家出版社、雜誌社主編、總編輯、副社長等職。現為自由工作者，兼任企畫行銷與旅行節目顧問、設計公司藝術總監等。
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自序：「少一點」更健康...陳錦坤第一章 何謂「麥樂士健康法」麥樂士就是minus、減的哲學 1、減少毒素，不要讓其停留在體內 2、避免攝取過多熱量、轉化成脂肪 3、盡量少吃藥：再好的藥也是毒 4、壞習慣少一點：不要熬夜、吸菸 5、壓力少一點以「少進多出」為基本原則 進出平衡才是真健康第二章 生活中充滿毒素很難找到完全沒有污染的空氣 我們的體內也會產生毒物每天吃進多少有毒物質（食物中的毒） 1、食物本身毒素 2、家畜、家禽含過量抗生素 2、魚貝類受到重金屬污染 3、養殖魚類也會殘留生長激素 4、蔬果有農藥、稻米含鎘 5、食用色素等添加物 6、儲存不當也會產生毒素【對策】用你的感官檢測食物飲用水也有疑慮 吃藥等於吃毒 1、抗生素 2、止痛藥 3、偏方或草藥 4、胃藥還可能失智【對策】劇毒只要小量也是良藥 食物、藥物都須注意「劑量原則」環境中的毒素無所不在 1、化學藥劑 2、工業污染禍害萬年 【對策】怎樣防治重金屬污染 3、環境荷爾蒙干擾生理反應 【對策】天然的未必好，化學不一定差不良習慣的傷害更大 1、吃錯食物 2、不良生活習慣第三章 不健康的生活誘發文明病預警期常出現五種異常 注意四種代表性疾病一、肥胖 二、心血管疾病 三、痛風 四、便秘最後很可能百病叢生第四章 怎麼做麥樂士（minus）健康法：「多多少少」保健康進出管道要暢通 皮膚是表面積最大的排泄器官多多少少保健康 哪些東西要「少」 1、少吃一點 2、毒素少一點（避免累積毒素） 3、體內廢氣少一點 4、膽固醇少一點（選擇低膽固醇食物）5、脂肪少一點 6、體內的化學物質要少排除毒素需四多 常健康的五個「多」 1、多做健康檢查 2、膳食纖維多則排便多 3、多喝水則汗、尿均多 4、運動多好處多 5、多蔬果多健康 蔬菜水果皆良藥 一、水果篇 二、蔬菜篇 不妨補充甲殼素結語：下定決心「麥樂士」一下吧...
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