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商品簡介
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本書分為兩篇，第一篇為基礎營養學篇，第二篇為應用篇，為學理與實務並用之教科書。
收錄歷屆試題於相關章節後，有助學生了解命題方向。
收錄行政院衛生署最新公佈之「國人膳食營養素參考攝取量」，使讀者了解各期營養需求。
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