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商品簡介
目次
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本書主要介紹動量、熱量和質量傳遞的原理以及傳遞原理在一些典型傳遞問題中的應用。 全書分為原理篇和應用篇，共13章。原理篇著重闡述傳遞的基本概念、基礎方程和研究方法，包括基本概念、理想流體的Euler運動方程及Bernoulli方程、傳遞機理及傳遞速率、連續性方程、黏性流體運動方程、黏性流體能量方程、傳遞研究方法等7章。應用篇詳細介紹運用傳遞原理解決一些典型傳遞問題的過程以及對應的傳遞規律，包括簡單流場內的穩態層流、繞圓球的小Reynolds數爬流和繞圓柱的大Reyrlolds數勢流、湍流、邊界層流動、強制對流傳熱、強制對流傳質等6章。每章末均附有一定數量的典型性習題。 本書可作為化工、石化、生化、輕工、環境、制藥、海洋、冶金、機械類專業本科生和研究生教材，亦可作為從事教學、科研、設計與生產的相關人員的參考書。
目次
上篇 原理
第1章 基本概念
1.1 傳遞基本術語
1.2 流體力學概念
習題
第2章 理想流體的Euler運動方程及Bernoulli方程
2.1 Euler運動方程
2.2 Bernoulli方程
習題
第3章 傳遞機理及傳遞速度
3.1 傳遞機理
3.2 傳遞速率
習題
第4章 連續性方程
4.1 單組分流體
4.2 雙組分流體
習題
第5章 黏性流體運動方程
5.1 運動方程
5.2 運動方程的積分解
習題
第6章 黏性流體能量方程
6.1 通用型能量方程
6.2 特定型能量方程
6.3 柱坐標系和球坐標系中的能量方程
習題
第7章 傳遞研究方法
7.1 基礎研究方法
7.2 應用研究方法
7.3 類比法及傳遞類似性
習題
下篇 應用
第8章 簡單流場內的穩態層流
8.1 兩平板間的穩態層流
8.2 圓管內的穩態層流
8.3 套管內的穩態層流
習題
第9章 繞圓球的小Reynolds數爬流和繞圓柱體的大Reynolds數勢流
9.1 爬流
9.2 勢流
習題
第10章 湍流
10.1 湍流的特性、起因和表征
10.2 湍流運動的特定方程
10.3 Prandtl混合長理論
習題
第11章 邊界層流動
11.1 邊界層概念
11.2 邊界層形成和發展
11.3 邊界層分離
11.4 平板層流邊界層
11.5 平板湍流邊界層
11.6 光滑圓管內的層流邊界層
……
第12章 強制對流傳熱
第13章 強制對流傳質
主要符號表
附錄
參考文獻
第1章 基本概念
1.1 傳遞基本術語
1.2 流體力學概念
習題
第2章 理想流體的Euler運動方程及Bernoulli方程
2.1 Euler運動方程
2.2 Bernoulli方程
習題
第3章 傳遞機理及傳遞速度
3.1 傳遞機理
3.2 傳遞速率
習題
第4章 連續性方程
4.1 單組分流體
4.2 雙組分流體
習題
第5章 黏性流體運動方程
5.1 運動方程
5.2 運動方程的積分解
習題
第6章 黏性流體能量方程
6.1 通用型能量方程
6.2 特定型能量方程
6.3 柱坐標系和球坐標系中的能量方程
習題
第7章 傳遞研究方法
7.1 基礎研究方法
7.2 應用研究方法
7.3 類比法及傳遞類似性
習題
下篇 應用
第8章 簡單流場內的穩態層流
8.1 兩平板間的穩態層流
8.2 圓管內的穩態層流
8.3 套管內的穩態層流
習題
第9章 繞圓球的小Reynolds數爬流和繞圓柱體的大Reynolds數勢流
9.1 爬流
9.2 勢流
習題
第10章 湍流
10.1 湍流的特性、起因和表征
10.2 湍流運動的特定方程
10.3 Prandtl混合長理論
習題
第11章 邊界層流動
11.1 邊界層概念
11.2 邊界層形成和發展
11.3 邊界層分離
11.4 平板層流邊界層
11.5 平板湍流邊界層
11.6 光滑圓管內的層流邊界層
……
第12章 強制對流傳熱
第13章 強制對流傳質
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