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桑黃抗癌第一名
  • 桑黃抗癌第一名

  • 系列名:食療系列
  • ISBN13:9789866664229
  • 出版社:元氣齋
  • 作者:陳啟楨
  • 裝訂/頁數:平裝/203頁
  • 規格:21cm*15cm (高/寬)
  • 版次:1
  • 出版日:2009/03/01
  • 中國圖書分類:其他治療法
  • 促銷優惠:67週年慶-單79三75
定  價:NT$200元
優惠價: 79158
可得紅利積點:4 點

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商品簡介

最近幾年菇蕈類大紅,百菇火鍋大行其道,超市中的菇類琳瑯滿目,除了日常食用之外,巴西蘑菇、靈芝等都已製成健康食品,號稱具有強化免疫力與抗癌效用。
作者的研究團隊近幾年才證實,桑黃所含的基質金屬蛋白(酉每)(MMPs)具有極強的生物與藥理活性,能增強免疫、抗菌、抗氧化,有效抑制腫瘤移行與血管新生,促使癌細胞凋亡,有效率高達九成七,可說是菇蕈中的翹楚。
台灣的食藥用菇蕈類之研發與栽培技術已經成熟,每年出口上百噸,書中並特別介紹桑黃的固體栽培技術、應用及一般人的食用法,很值得一讀。

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