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生物化學實驗指導（簡體書）
- 系列名：21世紀高等院校教材
- ISBN13：9787030242716
- 出版社：科學出版社
- 作者：王冬梅
- 裝訂／頁數：平裝／152頁
- 規格：23.2cm*16.4cm*0.8cm (高/寬/厚)
- 版次：1
- 出版日：2020/12/30
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商品簡介
目次
商品簡介
本書是在使用多年的實驗講義的基礎上編寫的，根據我們多年的教學、科研經驗和兄弟院校的建議，對內容進行了必要的調整和修改，并補充了許多新的實驗內容。在編寫過程中力求做到簡明、扼要、實用性強。 全書分為5章，精選了28個實驗，除了生物化學的基礎性實驗外，還增加了有關酶分離純化的綜合性實驗及基本的分子生物學實驗。在附錄中，主要介紹了實驗室的安全防護知識、常用試劑和溶液的配制、常規儀器使用說明及常用數據列表等內容。 本書適合高等院校相關學科的本科生和研究生使用。
目次
前言
第一章 蛋白質
實驗一 氨基酸的紙層析法
實驗二 蛋白質的等電點測定和沉淀反應
實驗三 考馬斯亮藍G-250法測定蛋白質含量
實驗四 紫外吸收法測定蛋白質含量
實驗五 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳測蛋白質的相對分子質量
實驗六 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳測定蛋白質的等電點
實驗七 血清蛋白質醋酸纖維素薄膜電泳法
第二章核酸
實驗一 植物基因組DNA提取(CTAB法)
實驗二 DNA的瓊脂糖凝膠電泳
實驗三 酵母核糖核酸的提取及組分鑒定
實驗四 酵母核糖核酸的提制（濃鹽法）
實驗五 薄層層析法分離AMP、ADP和ATP
實驗六 質粒DNA的分離、純化和酶切鑒定
實驗七 PCR擴增小麥持家基因Tubulin
第三章 酶
實驗一 脲酶Km值的測定
實驗二 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離小麥幼苗過氧化物酶同工酶
實驗三 酵母醇脫氫酶的分離、提純
實驗四 苯丙氨酸解氨酶的純化及活性測定
實驗五 過氧化物酶活性的測定
實驗六 維生素C含量的測定
第四章 糖
實驗一 糖酵解中間產物的鑒定
實驗二 還原糖和總糖含量的測定
實驗三 蔗糖含量的測定
實驗四 植物組織中可溶性糖、淀粉、氨基酸及蛋白質的系列測定
第五章 脂
實驗一 粗脂肪的定量測定——索氏提取法
實驗二 植物組織中丙二醛含量的測定
實驗三 脂肪碘值的測定
實驗四 卵黃中卵磷脂的提取和鑒定
主要參考文獻
附錄一
附錄二
第一章 蛋白質
實驗一 氨基酸的紙層析法
實驗二 蛋白質的等電點測定和沉淀反應
實驗三 考馬斯亮藍G-250法測定蛋白質含量
實驗四 紫外吸收法測定蛋白質含量
實驗五 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳測蛋白質的相對分子質量
實驗六 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳測定蛋白質的等電點
實驗七 血清蛋白質醋酸纖維素薄膜電泳法
第二章核酸
實驗一 植物基因組DNA提取(CTAB法)
實驗二 DNA的瓊脂糖凝膠電泳
實驗三 酵母核糖核酸的提取及組分鑒定
實驗四 酵母核糖核酸的提制（濃鹽法）
實驗五 薄層層析法分離AMP、ADP和ATP
實驗六 質粒DNA的分離、純化和酶切鑒定
實驗七 PCR擴增小麥持家基因Tubulin
第三章 酶
實驗一 脲酶Km值的測定
實驗二 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離小麥幼苗過氧化物酶同工酶
實驗三 酵母醇脫氫酶的分離、提純
實驗四 苯丙氨酸解氨酶的純化及活性測定
實驗五 過氧化物酶活性的測定
實驗六 維生素C含量的測定
第四章 糖
實驗一 糖酵解中間產物的鑒定
實驗二 還原糖和總糖含量的測定
實驗三 蔗糖含量的測定
實驗四 植物組織中可溶性糖、淀粉、氨基酸及蛋白質的系列測定
第五章 脂
實驗一 粗脂肪的定量測定——索氏提取法
實驗二 植物組織中丙二醛含量的測定
實驗三 脂肪碘值的測定
實驗四 卵黃中卵磷脂的提取和鑒定
主要參考文獻
附錄一
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