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商品簡介
目次
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本書是由重慶大學出版社邀請全國部分旅游院校專業教師編寫的中等職業教育旅游類專業系列教材之一。 本書順應時代的需要，抓住職業教育為經濟建設服務的功能，書中突出夠用、實用、管用的原則，以突出中國旅游特色為主兼顧介紹國外相關方面的知識，通過大量的圖片、知識卡片、實訓題等，增強其可讀性、實用性和可操作性。 本書可作為中等職業學校導游專業、飯店服務與管理專業教材，也可作為旅行社、旅游企業相關人員的培訓用書。
目次
緒 論
第1章 審美與旅游
1.1 審美需求與審美動機
1.2 審美意識與審美個性
1.3 審美感受的心理要素
1.4 旅游審美感受的層次分析
本章小結
思考與練習
第2章 自然景觀之美
2.1 風景之美
2.2 風景的審美風格
2.3 風景美的特性
2.4 風景的觀賞技巧
本章小結
思考與練習
第3章 園林藝術之美
3.1 中國園林藝術
3.2 西方園林藝術
本章小結
思考與練習
第4章 古建筑之美
4.1 建筑的外觀之美
4.2 建筑的內在之美
4.3 中西建筑之比較
本章小結
思考與練習
第5章 雕塑之美
5.1 雕塑藝術概述
5.2 雕塑之美
本章小結
思考與練習
第6章 書畫之美
6.1 書法之美
6.2 繪畫之美
本章小結
思考與練習
第7章 歷史遺跡宗教景觀之美
7.1 歷史遺跡景觀之美
7.2 宗教景觀之美
本章小結
思考與練習
第8章 民俗之美
8.1 民俗概述
8.2 民俗的審美與欣賞
本章小結
思考與練習
第9章 傳統音樂歌舞之美
9.1 中國傳統音樂歌舞概述
9.2 西方傳統音樂歌舞之美
本章小結
思考與練習
第10章 飲食飲品之美
10.1 飲食之美
10.2 飲品之美
本章小結
思考與練習
第11章 旅游工作者之美
11.1 旅游工作者的審美修養
11.2 旅游工作者的形象提升
本章小結
思考與練習
參考文獻
第1章 審美與旅游
1.1 審美需求與審美動機
1.2 審美意識與審美個性
1.3 審美感受的心理要素
1.4 旅游審美感受的層次分析
本章小結
思考與練習
第2章 自然景觀之美
2.1 風景之美
2.2 風景的審美風格
2.3 風景美的特性
2.4 風景的觀賞技巧
本章小結
思考與練習
第3章 園林藝術之美
3.1 中國園林藝術
3.2 西方園林藝術
本章小結
思考與練習
第4章 古建筑之美
4.1 建筑的外觀之美
4.2 建筑的內在之美
4.3 中西建筑之比較
本章小結
思考與練習
第5章 雕塑之美
5.1 雕塑藝術概述
5.2 雕塑之美
本章小結
思考與練習
第6章 書畫之美
6.1 書法之美
6.2 繪畫之美
本章小結
思考與練習
第7章 歷史遺跡宗教景觀之美
7.1 歷史遺跡景觀之美
7.2 宗教景觀之美
本章小結
思考與練習
第8章 民俗之美
8.1 民俗概述
8.2 民俗的審美與欣賞
本章小結
思考與練習
第9章 傳統音樂歌舞之美
9.1 中國傳統音樂歌舞概述
9.2 西方傳統音樂歌舞之美
本章小結
思考與練習
第10章 飲食飲品之美
10.1 飲食之美
10.2 飲品之美
本章小結
思考與練習
第11章 旅游工作者之美
11.1 旅游工作者的審美修養
11.2 旅游工作者的形象提升
本章小結
思考與練習
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