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無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
家常下飯菜800(簡體書)
人民幣定價:19.8元
定  價:NT$119元
優惠價: 87104
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商品簡介

目次

本書以大量精美的圖片及詳細的文字說明,通俗地介紹了近800道家常下飯菜的原材料及制作方法。書中所提供的食譜均較容易制作,材料也很方便購買。這些菜雖然不是什么上得了飯店宴席的出彩大菜,但卻是能讓一家子開懷大嚼的下飯菜。 本書能讓你不必每天傷腦筋想菜單,能夠在鍋碗瓢盆勺的丁當聲中,輕松做出色香味俱全、讓全家人嘖噴稱道的飯菜。
1.豬肉
 東坡肉
 梅菜扣肉
 花生豬腳
 蒜爆咸豬肉
 粉蒸肉
 蒼蠅頭
 糖醋排骨
 豉汁排骨
 無錫排骨
 瓠瓜肉末
 雪菜肉絲
 五更腸旺
 姜絲大腸
 大溪小炒
 苦瓜燜肥腸
 臘肉炒年糕
 八寶辣醬
 芝麻肉排
 馬鈴薯炒肉絲
 肉末蘿卜
 肉丸子沙鍋
 淡菜紅燒肉 
 迷你荔枝肉
 凍頂熏蹄尖
 黑豆煨豬尾
 醬汁烤排骨
 烏梅水果串烤肉
 紅乳糟燜肉
 燉金銀蹄
 干貝煨蹄筋
 三鮮沙鍋
 豉椒大腸煲
 豆皮煲豬腳
 扣肉煲
 青椒肉絲
 炸熘里脊
 涼拌四絲
 生煱排骨
 椒鹽豬手
 菜心燴豬血
 三絲豬肝湯
 蔥燒豬蹄
 姜蓉原汁煎豬排
 豆豉肉丁
 蒜泥白肉
 涼拌豬耳絲
 醉無寶
 酸甜排骨
 紅糟排骨
 叉燒醬燒排骨
 橙汁燴豬扒
 腰果肫肝
 三絲丸子
 粉蒸紅肉
 南乳排骨
 佛跳墻
 紅燒獅子頭
 黃瓜鑲肉
 蓮子豬肚
 砂仁肚條
 杜仲豬腰
 海參肉片
 溫拌腰絲
 蝦醬蒸滑肉
 香酥卷筒豬排
 麻油腰子
 咸豬肉
 客家炒大腸
 紅糟肉
 花生燉豬蹄
 山藥紅燒肉
 豬腸鹵
 藥燉排骨
 章魚燉豬蹄
 孜然寸骨
 毛家紅繞肉
 魚香小滑肉
 紅咖喱菠蘿椰香骨
 明爐三脆
 ……
二、禽肉與蛋
三、魚蝦蟹貝
四、蔬菜與豆腐
五、冷菜
六、湯羹
七、附:飯粥小點

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