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選擇健康:瘦身篇(簡體書)
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商品簡介

作者簡介

目次

肥胖意味著什么?如何預防肥胖?如何健康減肥不反彈?   本書是暢銷書《選擇健康》作者的又一力作,他通過自己的親身經歷與體會,以革命性的眼光看待肥胖問題,告訴讀者在淺顯易懂的科學知識基礎上掌握正確的生活方式。通過本書的獨特見解、一些令人深思的案例,以及人人都能做到的方法,你會得到一個減肥的根本解決方案,通過治根,達到治表,從而擁有健康的體魄,遠離現代病,身材自然就標準了。
雷蒙德•弗朗西斯(Raymod Francis),畢業于麻省理工大學,是日益壯大的健康保健領域的國際知名的先驅者。他是“超越健康”公司的首席執行官,該公司是服務于大眾的健康教育和世界級別的健康產品的提供者。他也是美國網上健康基金會總裁、《超載健康新聞》(Beyond Health News)的出版者、《健康之路》(Pathways to Health)報紙的專欄作者。著有暢銷書《選擇健康:營養篇》(Never Be Sick Again)。
導論
第1部分 理論基礎
 第1章 迎戰肥胖
  肥胖是一種疾病
  缺乏意志力不是問題的關鍵
  警告:典型的美國飲食不盡合理
  青春常在的秘密
  肥胖卻營養不良
  毒素——健康和苗條的殺手
  疾病的本質
  你在走向健康還是早死
  瑪麗莎的成功經驗
  過多的脂肪壞處多
  壽命延長的速度在放慢
  刺破黑暗的曙光  
第2部分 營養渠道
 第2章 遠離糖類
  直面鍵康的四大殺手
  糖類帶來的疾病和肥胖
  你的身體機能紊亂嗎
  警惕:糖無處不在
  慎用替代品
  水果和果汁,你選擇哪一個
  “馴服”糖類
  如何戒掉糖類
  不能用人工甜味素代替糖類
 第3章 避免白面粉、加工油、奶制品及過量的動物蛋白
  白面粉——戴著面具的糖
  油脂的“壞與好”
  奶制品和過量動物蛋白的危害
  減少食用動物蛋白的方法
  警惕咖啡因
  快餐使人增肥
  吃出健康
 第4章 吃出活力、吃出苗條的食物
  找營養看顏色
  用纖維素驅走饑餓和疾病
  選擇并享受有機食品
  弄清食用的肉類和魚類是否人工飼養的
  讓生食做主力軍
  不讓腸道“堵塞”
  多一點“粗”,少一點“精”
  多攝取必需脂肪酸
  科學合理地吃
  合理搭配食物
  多咀嚼,少喝湯
  怎么喝水
  付出總會有回報
 第5章 減肥的其他要素
  升降反復式的減肥要不得
  減肥不一定非得挨餓
  究竟該吃多少
  細胞功能障礙、生病和發胖的共同原因
  體酸妨礙脂肪燃燒
  脂肪酸比例失衡易致病
  炎癥引發的紊亂
  危害不淺的荷爾蒙、過敏物及嗜食
  一個都不能少  
第3部分 其他渠道
 第6章 毒素渠道
  隱形殺手:人造化學物質
  食物中的毒素
  減肥飲料不能減肥
  其他應當避免的毒素
  為機體的解毒系統供養
  在桑拿浴中排毒減肥
 第7章 心理渠道
  自信方能成功
  想象一個健康而苗條的自己
  大聲喊出自己的心聲
  莫讓朋友擋住你的腳步
  避免情緒化飲食
  大笑也能減肥
  馬上行動
 第8章 生理渠道
  快樂、健康、美麗一生
  運動結束,脂肪還會燃燒
  減肥貴在堅持
  運動:抗衰老、養容顏的終極密碼
  不要拒絕陽光
  睡覺也能減肥
  壓力也會讓人發胖
  學會有效地呼吸
  給身體放個假——禁食
  多記錄,多閱讀
  付諸行動
 第 9章 遺傳渠道
  錯誤的飲食會激活肥胖基因
  不良的生活習慣易致肥胖
 第 10章 醫療渠道
  減肥藥、皮下脂肪切除術及胃旁路手術的危害
 第 11章 必要的營養補充劑
  喂好你的細胞
  盡管富裕,卻營養不良
  感覺疲憊嗎?那就檢查一下你的營養素吧!
  營養補充劑是必需的,但許多產品卻是無效的
  找到高品質的營養補充劑
  購買營養補充劑的注意事項
  購買之前考慮產品的來源
  維生素C的選擇
  維生素E的選擇
  維生素D的選擇   
第4部分 向肥胖宣戰
 第12章 減肥步驟
  開始前的準備
  你的日記
  第一步(第一周):一個新的開始
  第二步(第二周):繼續前進
  第三步(第三周):邁向更高的目標
  第四步(第四周):快速上升到更高處
  第五步(第五周):接近最高處
  第六步(第六周):到達最高峰
  引導但不強迫家人和你一樣
  餐館就餐如何點菜
  選擇健康、長壽和正常體重的生活
 第13章 菜單、食譜及廚房用品
  菜單樣例
  日常菜單樣例
  食譜
  廚房用品
  尋找最適合自己的方式
附錄 A 記錄
附錄 B 日常計劃

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