滿額折
看人下菜譜系列：安神益腦營養餐（簡體書）
- ISBN13：9787504851697
- 出版社：農村讀物(中國農業社副牌)
- 作者：范燕
- 裝訂／頁數：平裝／79頁
- 版次：1
- 出版日：2009/01/01
相關商品
商品簡介
目次
商品簡介
這是本食療讀本，里面收錄的都是些具有安神益腦功效的菜肴。編者從用料、制作、點評三個方面對菜式做了詳盡介紹，并針對讀者的不同需求而有所側重。該書將傳統飲食養生與現代營養學有機地結合，內容全面，圖文并茂，具有針對性強，效果明顯的特點。
目次
寫在前面：安神益腦的飲食原則
蔬果類
蜜汁百合梨
西芹鮮百合
雜燴鮮百合
蘑菇炒萵苣
酸甜萵筍
萵筍燴香菇
香菇桃仁
核桃蔬果色拉
桃仁山藥泥
琉璃桃仁
茼蒿嫩豆腐
家常小豆腐
什錦豆腐
番茄豆腐
脆皮豆腐片
滑子菇燒豆腐
番茄蘋果芝麻蜜
芝麻香菇串
紅棗糯米藕
桂花蜜棗
櫻桃銀耳湯
鮮奶水果塔
白菜小米卷
牛奶菜花
肉禽蛋類
萵苣炒肉片
枸杞山藥煲瘦肉
奇異菠蘿肉
肉末燒木耳
枸杞蓮藕燒肉皮
蒜香排骨
花旗參木瓜排骨煲
干煸小嫩腰
番茄腰柳
魚香腰花
當歸豬心湯
赤豆枸杞豬肝湯
金蒜爽肚
麥仁小牛肉
烤芝麻牛肉串
枸杞燒牛肉
黨參牛腩湯
蘿卜桂圓煲羊腩
麥粒炒雞脆
桃仁炒鴨丁
靈芝蜜棗老鴨湯
紅棗鵪鶉湯
桂圓鴿子煲
黨參桃仁乳鴿湯
核桃乳鴿煲
黨參枸杞燉乳鴿
杜仲黨參煲乳鴿
花旗參燉老鴿
冬蟲夏草煲乳鴿
雞蛋色拉
蟶子炒雞蛋
蘿卜纓雞蛋湯
蛋奶菜心
鮮奶蛋清
銀耳鵪鶉蛋
水產品類
香烤鰻鱺
鰻魚雞蛋卷
鰻魚手卷
紅燒河鰻
雪菜大湯黃魚
蛤蜊黃魚羹
干炸小黃魚
香糟黃魚
紅燒大黃魚
濃湯鰱魚頭
清燉鰱魚頭
枸杞魚片
清蒸武昌魚
白汁鯧魚
清蒸加吉魚頭
干燒鱸魚
整夜燉鯽魚
奶湯鱘魚
銀耳鱖魚湯
春蝦燒豆腐
鮮百合炒蝦仁
烤鮮牡蠣
清炸蠣黃
溫拌銀耳干貝
主食飲品類
小米南瓜粥
小米紅薯粥
薏仁百合粥
百合紅棗粥
茯苓薏仁紅棗粥
牛奶糯米粥
糯米雞絲粥
核桃芡實粥
蜜棗綠豆湯
山藥蓮子羹
南瓜蓮子湯
冰糖蓮子羹
綠豆茯苓膏
奶油小米餅
紅薯糯米餅
椰粉糯米球
核桃甜餅
咖啡核桃蛋糕
棗泥酥圓
木耳炒面
香濃奶茶
番茄葡萄汁
冰汁葡萄醋
香蕉美容飲
附錄：飲食安全，把好廚房關
蔬果類
蜜汁百合梨
西芹鮮百合
雜燴鮮百合
蘑菇炒萵苣
酸甜萵筍
萵筍燴香菇
香菇桃仁
核桃蔬果色拉
桃仁山藥泥
琉璃桃仁
茼蒿嫩豆腐
家常小豆腐
什錦豆腐
番茄豆腐
脆皮豆腐片
滑子菇燒豆腐
番茄蘋果芝麻蜜
芝麻香菇串
紅棗糯米藕
桂花蜜棗
櫻桃銀耳湯
鮮奶水果塔
白菜小米卷
牛奶菜花
肉禽蛋類
萵苣炒肉片
枸杞山藥煲瘦肉
奇異菠蘿肉
肉末燒木耳
枸杞蓮藕燒肉皮
蒜香排骨
花旗參木瓜排骨煲
干煸小嫩腰
番茄腰柳
魚香腰花
當歸豬心湯
赤豆枸杞豬肝湯
金蒜爽肚
麥仁小牛肉
烤芝麻牛肉串
枸杞燒牛肉
黨參牛腩湯
蘿卜桂圓煲羊腩
麥粒炒雞脆
桃仁炒鴨丁
靈芝蜜棗老鴨湯
紅棗鵪鶉湯
桂圓鴿子煲
黨參桃仁乳鴿湯
核桃乳鴿煲
黨參枸杞燉乳鴿
杜仲黨參煲乳鴿
花旗參燉老鴿
冬蟲夏草煲乳鴿
雞蛋色拉
蟶子炒雞蛋
蘿卜纓雞蛋湯
蛋奶菜心
鮮奶蛋清
銀耳鵪鶉蛋
水產品類
香烤鰻鱺
鰻魚雞蛋卷
鰻魚手卷
紅燒河鰻
雪菜大湯黃魚
蛤蜊黃魚羹
干炸小黃魚
香糟黃魚
紅燒大黃魚
濃湯鰱魚頭
清燉鰱魚頭
枸杞魚片
清蒸武昌魚
白汁鯧魚
清蒸加吉魚頭
干燒鱸魚
整夜燉鯽魚
奶湯鱘魚
銀耳鱖魚湯
春蝦燒豆腐
鮮百合炒蝦仁
烤鮮牡蠣
清炸蠣黃
溫拌銀耳干貝
主食飲品類
小米南瓜粥
小米紅薯粥
薏仁百合粥
百合紅棗粥
茯苓薏仁紅棗粥
牛奶糯米粥
糯米雞絲粥
核桃芡實粥
蜜棗綠豆湯
山藥蓮子羹
南瓜蓮子湯
冰糖蓮子羹
綠豆茯苓膏
奶油小米餅
紅薯糯米餅
椰粉糯米球
核桃甜餅
咖啡核桃蛋糕
棗泥酥圓
木耳炒面
香濃奶茶
番茄葡萄汁
冰汁葡萄醋
香蕉美容飲
附錄：飲食安全，把好廚房關
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。