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《生活竅門精選999》主要內容：好吃易做可樂雞，雞尾部不能吃驢，烹制整禽巧脫骨，燉雞不要放香料，切肉技巧，蛋奶食品的加工與烹飪，如何蒸蛋羹鮮嫩可口，蛋殼破了鹽水煮，如何腌成鴨蛋。
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烹調類
肉食品的加工與烹飪
吃凍肉比吃鮮肉好
冬季吃肉哪種好
燉牛肉加茶葉
如何燉老禽易爛
剁肉不粘刀的方法
滑肉片省油法
使牛肉變嫩法
煮牛肉要用沸水
啤酒炒肉味道鮮
土豆不能與牛肉同吃
使紅燒牛肉味鮮美法
羊肉去膻四法
紅茶水洗肉去異味
淘米水洗肉好
家畜內臟異味消除法
橘皮湯味鮮美
煮骨頭不宜中途加水
燜肉加醋好
燉豬肉易爛法
排骨湯放醋好
使肉味鮮美法
如何保持醋味
巧取肉末
巧法制肉餡
蔥防蒼蠅叮魚、肉
成肉的洗法
冷凍食品解凍法
炸豬排如何防縮
烤肉防焦法
魚和肉不宜反復冷凍
肥肉新食法
巧洗豬腰子
豬肝烹前處理
如何除凈禽毛
雞肉去腥法
好吃易做可樂雞
雞尾部不能吃驢
烹制整禽巧脫骨
燉雞不要放香料
切肉技巧
蛋奶食品的加工與烹飪
如何蒸蛋羹鮮嫩可口
蛋殼破了鹽水煮
如何腌成鴨蛋
巧吃松花蛋
松花蛋去澀法
松花蛋去殼妙法
不宜屹變質皮蛋
巧切松花蛋
炒、煎雞蛋香嫩法
巧除蛋殼
煮蛋加醋易去殼
巧分蛋清和蛋黃
……
服飾類
……
日用品類
……
家用電器類
……
美容類
……
醫療保健類
……
花草魚類
……
肉食品的加工與烹飪
吃凍肉比吃鮮肉好
冬季吃肉哪種好
燉牛肉加茶葉
如何燉老禽易爛
剁肉不粘刀的方法
滑肉片省油法
使牛肉變嫩法
煮牛肉要用沸水
啤酒炒肉味道鮮
土豆不能與牛肉同吃
使紅燒牛肉味鮮美法
羊肉去膻四法
紅茶水洗肉去異味
淘米水洗肉好
家畜內臟異味消除法
橘皮湯味鮮美
煮骨頭不宜中途加水
燜肉加醋好
燉豬肉易爛法
排骨湯放醋好
使肉味鮮美法
如何保持醋味
巧取肉末
巧法制肉餡
蔥防蒼蠅叮魚、肉
成肉的洗法
冷凍食品解凍法
炸豬排如何防縮
烤肉防焦法
魚和肉不宜反復冷凍
肥肉新食法
巧洗豬腰子
豬肝烹前處理
如何除凈禽毛
雞肉去腥法
好吃易做可樂雞
雞尾部不能吃驢
烹制整禽巧脫骨
燉雞不要放香料
切肉技巧
蛋奶食品的加工與烹飪
如何蒸蛋羹鮮嫩可口
蛋殼破了鹽水煮
如何腌成鴨蛋
巧吃松花蛋
松花蛋去澀法
松花蛋去殼妙法
不宜屹變質皮蛋
巧切松花蛋
炒、煎雞蛋香嫩法
巧除蛋殼
煮蛋加醋易去殼
巧分蛋清和蛋黃
……
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……
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……
家用電器類
……
美容類
……
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……
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