生物化學實驗與指導(第二版)（簡體書）

本書是全國高等醫藥院校藥學類實驗雙語教材之一。生物化學是藥學專業的重要專業基礎課，生物化學實驗技術已成為現代藥學研究中不可缺少的重要手段。本書以中英文雙語的形式共編寫有53個實驗，分為三大部分，即基礎生化實驗、用于藥物研究的生化技術實驗和藥物作用的生化分析實驗。

第一部分 基礎生化實驗
實驗一 蛋白質定量測定（一）——微量凱氏定氮法
實驗二 蛋白質定量測定（二）——福林一酚試劑法
實驗三 蛋白質定量測定（三）——雙縮脲法
實驗四 蛋白質定量測定（四）——紫外分光光度法
實驗五 蛋白質定量測定（五）——染料結合比色法
實驗六 蛋白質定量測定（六）——BCA法
實驗七 核酸的定量測定（一）——紫外分光光度法
實驗八 核酸的定量測定（二）——定磷法
實驗九 核酸的定量測定（三）——定糖法
實驗十 動物組織中核酸的提取與鑒定
實驗十一 質粒DNA的提取
實驗十二 DNA序列測定——雙脫氧鏈終止法
實驗十三 多肽的末端分析
實驗十四 蛋白質及肽的N一末端氨基酸DNS分析——DNS法
實驗十五 底物濃度對酶活性的影響——蔗糖酶米氏常數的測定
實驗十六 酶的競爭性抑制作用——丙二酸對琥珀酸脫氫酶的抑制
實驗十七 糖的定量測定（一）—3，5-二硝基水楊酸比色法
實驗十八 糖的定量測定（二）——蒽酮比色定糖法及糖的紙上色譜鑒定法
實驗十九 維生素C的定量測定
實驗二十 維生素A的含量測定
實驗二十一 運動對尿乳酸排出量的影響
實驗二十二 肌糖原的酵解作用
實驗二十三 脂肪酸B一氧化
實驗二十四 脂肪碘值的測定
第二部分 用于藥物研究的生化技術實驗
實驗二十五 凝膠層析法——Sephadex G-50分離核黃素與丙種球蛋白
實驗二十六 瓊脂糖凝膠電泳技術分析DNA
實驗二十七 PCR擴增DNA片斷
實驗二十八 Southern印跡法
實驗Z-十九 銀耳多糖的制備及一般鑒定
實驗三十 魚油中不飽和脂肪酸EPA和DHA的制備
實驗三十一 離子交換樹脂層析分離混合氨基酸
實驗三十二 溶菌酶的結晶和活力測定
實驗三十三 鹽析法制備免疫球蛋白
實驗三十四 DEAE-瓊脂糖凝膠層析純化IgG
實驗三十五 瓊脂糖凝膠電泳分離LDH同工酶
實驗三十六 免疫電泳技術——胎兒甲種球蛋白對流免疫電泳
實驗三十七 蛋白質的分子量測定——SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法
買驗三十八 聚丙烯酰胺凝膠雙向電泳
實驗三十九 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦
實驗四十 微量酶聯免疫法測定胰島素
實驗四十一 植物血球凝集素的提取、分離及活性檢測
實驗四十二 固定化細胞法生產L-天冬氨酸
實驗四十三 偶聯法制備固定化胰蛋白酶
實驗四十四 親和層析法制取胰蛋白酶抑制劑
實驗四十五 α-糜蛋白酶注射劑效價測定
第三部分 藥物作用的生化分析實驗
實驗四十六 觀察四氯化碳中毒性肝炎血清中谷丙轉氨酶的活力變化
實驗四十七 血清總膽固醇及甘油三酯的測定
實驗四十八 激素的活力測定——胰島素與腎上腺素對血糖濃度的影響（一）
實驗四十九 激素的活力測定——胰島素與腎上腺素對血糖濃度的影響（二）
實驗五十 藥物毒性的生化分析——血清尿素氮的測定
實驗五十一 有機磷化合物對膽堿酯酶的抑制作用
實驗五十二 磺胺類藥物在體內的代謝分析
實驗五十三 刀豆球蛋白對小鼠脾淋巴細胞DNA合成的影響
附錄一 試劑及試劑配制和保存
附錄二 層析法常用數據表
附錄三 某些蛋白質的物理性質
附錄四 氨基酸的物理常數