商品簡介
本書作者精心設計了每晚兩餸一湯的菜譜,讀者只要按照書中所提供的配料和做法,便可烹調經濟美味的家庭小菜。
這些菜式,選料配合物料供應的季節性,務求能合時而食;烹調方法也按時令變化,以廣口福。書內提供了180多天的菜譜,都是非常適合在春夏季節進食的。
書內附錄的選購材料知識,是作者20多年的經驗之談,能幫助讀者買餸時選購上乘的材料,具實用和參考價值。
目次
四月菜譜
五月菜譜
六月菜譜
七月菜譜
八月菜譜
附錄:常見蔬菜、瓜果、肉類、家禽、海產和干貨的選購知識
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