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醫食同源說藥膳-養生之道4
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商品簡介

養生之道
  「藥膳」又稱「飲食療法」。本書內容以「藥膳」為主題,縱橫古今,為讀者提供珍貴而實用的養生保健資料。
  全書分為三編,上篇追溯藥膳源於道家服餌,引述古人服餌求仙的故事,讀來令人有超塵脫俗之感;中編從不同角度,論述有關飲食保健的問題、以及應用藥膳的原則;下編作者以其多年研究的心得,指出「長生不老之藥不必遠求,就在日常飲食之中。」
  書中介紹的藥膳材料,類皆藜藿之品,今稱綠色食品或自然食品,具有潤膚美容、延緩衰老、防治癌症等功效。適合社會各階層人士對健康的需求,可供家庭主婦日常烹飪參考,也是了解中國飲食文化的良好讀物。

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