保育員：中級（簡體書）

本教材由人力資源和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓研究發展中心依據上海1+X保育員（四級）職業技能鑑定細目組織編寫。教材從強化培養操作技能，掌握實用技術的角度出發，較好地體現了本職業當前最新的實用知識與操作技術，對于提高從業人員基本素質，掌握中級保育員的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。
本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本出發點，采用模塊化的編寫方式。全書共分為13單元，內容包括：嬰幼兒各系統生理特點與衛生保健，小兒生長發育及體格鍛煉，小兒營養基礎知識與合理喂養，微生物基礎知識與消毒隔離，小兒常見病的預防和護理，托幼機構意外傷害的預防及初步處理，托幼機構常用護理，托幼機構相關法律、法規及應用，嬰幼兒心理發展與保育，嬰幼兒生活活動中的保育，嬰幼兒遊戲、學習、運動中的保育，托幼機構設備、物品的保管與環境工作，以及保育員專業技能。
本教材可作為保育員（四級）職業技能培訓與鑑定考核教材，也可供全國中、高等職業技術院校相關專業師生參考使用，以及本職業從業人員培訓使用。

第1單元 嬰幼兒各系統生理特點與衛生保健
　1.1 運動系統生理特點與衛生保健
　1.2 乎吸系統生理特點與衛生保健
　1.3 消化系統生理特點與衛生保健
　1.4 循環系統生理特點與衛生保健
　1.5 泌尿系統生理特點與衛生保健
　1.6 皮膚的生理特點與衛生保健
　1.7 內分泌系統生理特點與衛生保健
　1.8 神經系統生理特點與衛生保健
　1.9 感覺器官生理特點與衛生保健
　1.10 生殖系統生理特點與衛生保健
　思考題
第2單元 小兒生長發胄及體格鍛煉
　2.1 小兒生長發育基本規律及影響因素
　2.2 小兒體格生長的測量
　2.3 小兒體格鍛煉
　思考題
第3單元 小兒營養基礎知識與會理喂養
　3.1 營養基礎知識
　3.2 嬰幼兒合理喂養
　3.3 集體兒童膳食管理
　思考題
第4單元 微生物基礎知識與消毒隔離
　4.1 微生物基礎知識
　4.2 托幼機構的隔離和發生傳染病后的消毒
　4.3 托幼機構常用消毒藥液的配制
　思考題
第5單元 小兒常見病的預防和護理
　5.1 小兒常見傳染病
　5.2 小兒常見內科疾病
　5.3 小兒常見外科、皮膚科疾病
　5.4 眼耳鼻疾病
　思考題
第6單元 托幼機構意外傷害的預防及初步處理
　6.1 托幼機構意外傷害的預防
　6.2 意外傷害的初步處理
　思考題
第7單元 托幼機構常用護理
　7.1 常用護理法
　7.2 特殊小兒的護理
　思考題
第8單元 托幼機構相關法律、法規及應用
　8.1 《中華人民共和國未成年人保護法》有關內容
　8.2 《幼兒園工作規程》有關內容
　8.3 依法確立現代兒童觀
　思考題
第9單元 嬰幼兒心理發展與保育
　9.1 心理現象與影響嬰幼兒心理發展的因素
　9.2 嬰幼兒心理過程發展的特點與保育
　9.3 嬰幼兒個性心理發展的特點與保育
　思考題
第10單元 嬰幼兒生活活動中的保肓
　10.1 生活日程的安排與指導
　10.2 生活活動的管理內容、方法與培養要求
　10.3 防暑降溫及防寒保暖工作
　思考題
第11單元 嬰幼兒遊戲，學習、運動中的保育
　11.1 環境與保育
　11.2 嬰幼兒遊戲中的保育
　11.3 嬰幼兒學習活動中的保育
　11.4 嬰幼兒運動中的保育
　思考題
第12單元 扦幼機構設備、物品的保管與環境工作
　12.1 托幼機構設備、物品的保管
　12.2 室內外環境衛生
　思考題
第13單元 保肓員專業技能
　13.1 音樂
　13.2 美工
　13.3 朗讀
　13.4 自制玩教具
　思考題
附錄一 中華人民共和國未成年人保護法
附錄二 上海市未成年人保護條例
附錄三 幼兒園工作規程
附錄四 幼兒園管理條例
附錄五 音階、琶音和弦練習