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【反詐騙】接到不明來電說:升等為「高級會員」「購物滿意度調查」,這是詐騙!請絕對「不要依照指示操作ATM或網銀」
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無庫存,下單後進貨(採購期約60個工作天)
一定要學會的點心(簡體書)
人民幣定價:19.8元
定  價:NT$119元
優惠價: 87104
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無庫存,下單後進貨(採購期約60個工作天)

商品簡介

目次

當我們出門逛街、上西餐廳吃飯、流連于咖啡館時,時常會被櫥窗里精致可愛、妝點得五顏六色的點心所吸引,忍不住想買幾個回家好好享用。這時你是否想過自己學做點心呢?
有人會說:“那些材料準備起來非常麻煩、自己家里又沒有烤箱、沒那么多時間……”其實許多點心的原材料簡單易得,隨處都能買到,製作時也只需一點時間,而且不用烤箱也能做出美昧的點心,還能充分享受自己動手的樂趣。
如果家中沒有烤箱或不喜歡烤箱烘焙的重口味點心,那么綿軟的慕斯,口感滑嫩的奶酪、果凍和布丁,夏天不可不吃的冰砂和水果盤,還有手工巧克力等,都是好吃、不費時且不用烤箱就能完成的點心。
隨著現代人飲食觀念的改變,除了正餐要求製作簡單迅速,就連飯后的小插曲和下午茶的主角——點心,也希望能簡單易做且美味可口。本書以此為出發點,經過作者的特別設計,不需用烤箱就能做出各式美味點心,相信一定能符合大家要求。只要按照書中材料的比例、步驟一步一步製作,就算是初學者也能輕鬆做出美味點心!不用烤箱做點心,讓你的生活有更多選擇。
序 不用烤箱,也能做出好吃的點心
哪些點心可以在家做
工具介紹
材料介紹
簡單點心基本功
慕斯&慕斯蛋糕
 芒果慕斯蛋糕
 綠葡萄慕斯/覆盆子慕斯蛋糕
 乳酪慕斯
 抹茶慕斯蛋糕
 巧克力慕斯蛋糕
 提拉米蘇
 草莓慕斯蛋糕
 香蕉慕斯蛋糕
 香酒慕斯蛋糕
奶酪&布丁&果凍
 橙香奶酪
 意式卡魯哇奶酪
 薰衣草奶酪
 芒果奶酪/蒸焦糖布丁
 紫米布丁
 巧克力布丁
 蒸抹茶布丁
 黑櫻桃果凍
 紅莓水果凍/玫瑰花茶凍
 蜜桃果凍
 酸奶果凍
 菊花薄荷茶凍
蛋餅&松餅&薄餅
 草莓蛋餅
 黑莓蛋餅
 冰激凌蛋餅/蜂蜜松餅
 紅豆銅鑼燒
 松餅奶油蛋糕
 橙香火燒松餅
 香草薄餅/櫻桃奶油薄餅
冰砂&水果
 芒果冰砂
 鮮橙冰砂/鮮果抹茶冰激凌
 獼猴桃冰砂/火龍果冰砂
 酥皮冰激凌
 冰梅雙色番茄
 焦糖燒蘋果
 黑莓炸水果/綜合水果甜湯
 紅酒燒鮮梨
 綜合水果沙巴漾
 鮮橘甜酒
濃情巧克力
巧克力麻團
手工巧克力/脆皮巧克力水果
芝麻巧克力脆片
特別加贈
 綜合口味手工蛋卷
 蜂蜜金黃水果
 甘薯煎餅

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