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商品簡介
目次
商品簡介
本書系中醫食療學專著，簡要論述了中醫食療學的發展沿革及食物的性能特點與運用，重點介紹了果品、蔬菜、肉食、水產、釀造及谷物等6大類食物的性味歸經、功效應用、用法用量、文獻摘要及現代研究等，同時介紹了常見26科病癥的中醫食療。全書內容豐富、資料翔實，所述食療方法簡明扼要、通俗易懂、實用有效。本書適合于中醫院師生、臨床醫師參考，同時適合于廣大中醫藥愛好者閱讀參考。
目次
總論
第一章 中醫食療學的發展沿革
第二章 食物的性能特點
一 性味
二 功效
第三章 食物的運用
一 運用食療的基本原則
二 食物的應用方式
三 食物禁忌
各論
第一章 果品類
荔枝
龍眼肉
大棗
山楂
胡桃仁
栗子
檳榔
松子
石榴
番石榴
楊梅
櫻桃
杏
梅
李
葡萄
枸杞子
椰子
無花果
白果
番木瓜
橄欖
菠蘿
檸檬
蘋果
橘
柑
柚
梨
柿子
香蕉
枇杷
番茄
陽桃
……
第二章 蔬菜類
第三章 肉食類
第四章 水產類
第五章 造釀類
第六章 谷物類
第七章 常見病食療
第一章 中醫食療學的發展沿革
第二章 食物的性能特點
一 性味
二 功效
第三章 食物的運用
一 運用食療的基本原則
二 食物的應用方式
三 食物禁忌
各論
第一章 果品類
荔枝
龍眼肉
大棗
山楂
胡桃仁
栗子
檳榔
松子
石榴
番石榴
楊梅
櫻桃
杏
梅
李
葡萄
枸杞子
椰子
無花果
白果
番木瓜
橄欖
菠蘿
檸檬
蘋果
橘
柑
柚
梨
柿子
香蕉
枇杷
番茄
陽桃
……
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第三章 肉食類
第四章 水產類
第五章 造釀類
第六章 谷物類
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